用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是A、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾B、甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠C、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠D、甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾E、甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠

题目

用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是

A、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾

B、甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠

C、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠

D、甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾

E、甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠

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1.用斐林液测定还原糖时，甲、乙两种溶液要分别配制，甲液中主要含有何种成分A、酒石酸钾B、酒石酸钾-氢氧化铜C、硫酸铜D、氧化亚铜E、氢氧化钠-硫酸铜

2.氨基酸含量测定中，与下列何种试剂进行柱后衍生A、茚三酮B、硫酸铜C、氢氧化钠D、浓硫酸E、斐林试剂

3.测定食品中的还原糖用斐林试剂，斐林试剂的组成，正确的是A、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾B、甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠C、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠D、甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾E、甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠

4.在配制斐林液时，甲、乙两种溶液要分别配制，甲液中主要含有A、酒石酸钾B、氧化亚铜C、酒石酸钾-氢氧化铜D、氢氧化钠-硫酸铜E、硫酸铜

更多“用斐林试剂测定食品中的还原糖,斐林试剂的组成是A、甲液是硫酸铜,乙液是氢氧化钾B、甲液是硫酸铜, ”相关问题

  • 第1题：

    将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆（）

    A斐林试剂碘液

    B双缩脲试剂碘液

    C双缩脲试剂斐林试剂

    D双缩脲试剂苏丹Ⅲ染液


    A
    略

  • 第2题：

    用直接滴定法测还原糖时，用糖液滴定的试剂是

    A．托伦试剂

    B．斐林试剂

    C．高锰酸钾

    D．高锰酸钾


    斐林试剂

  • 第3题：

    斐林试剂中和还原糖反应的酒石酸钾钠铜是甲乙液中什么试剂反应生成的？


    红色 Cu 2 O ↓

  • 第4题：

    下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（）

    A用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

    B脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

    C鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

    D用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用。


    C
    略

  • 第5题：

    直接滴定法测定食品还原糖含量时，为什么要进行预滴定？为什么费林试剂（碱性酒石酸铜）甲液和乙液应分别存放，用时才混合？


    由蓝色变为无色

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