将质量体系文件分为四个层次，下列说法正确的是A、第一层次是质量手册B、第二层次是作业指导书C、第二层次是表格D、第四层次是报告E、质量记录包括检测细则、操作规程

根据质量管理体系标准的要求，工程监理单位的质量管理体系文件由三个层次的文件构成，第一层次：质量手册；第二层次：程序文件；第三层次：各种作业指导书、工作规程、质量记录等。

考点:质量管理体系的建立。根据质量管理体系标准的要求，工程监理单位的质量管理体系文件由三个层次的文件构成。第一层次：质量手册；第二层次：程序文件；第三层次：作业文件。

质量手册是阐明一个实验室的质量方针，并描述其质量体系的文件。不仅是质量体系的表征形式，更是质量体系建立和运行的纲领。主要阐述“做什么”。程序性文件是描述为实施质量体系要求所涉及的各职能部门质量活动和具体工作程序的文件，主要阐述“如何做”，属支持性文件。作业指导书是供具体工作人员使用的更详细的文件，是实施各过程和质量控制活动的技术依据和管理性文件的依据，主要阐述“执行依据”，为执行性文件。质量记录为证实质量体系运行的依据，主要阐述“执行结果”，为证实监督性文件。

本题考查的是质量管理体系的建立。根据质量管理体系标准的要求，工程监理单位的质量管理体系文件由三个层次的文件构成。第一层次：质量手册；第二层次：程序文件；第三层次：作业文件。