食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定A、直接法B、间接法C、重量法D、干燥法E、水解法

题目

食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定

A、直接法

B、间接法

C、重量法

D、干燥法

E、水解法

相似考题

1.将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分C、酸不溶性灰分D、水不溶性灰分E、水溶性灰分和酸溶性灰分

2.将食品样品小火碳化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分包括A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分C、酸不溶性灰分D、水不溶性灰分E、水溶性灰分和酸溶性灰分

3.食品中灰分的测定方法中，灰化完全是指在550～600℃高温炉中灼烧A、4hB、5hC、6hD、至无炭粒E、至变成白色

4.用马福炉灰化样品时，下面操作正确的是()。A、样品在电炉上灼烧至无烟后放入B、样品可以直接放入灰化C、样品灰化后关闭电源立即取出D、样品在马福炉中灰化过夜

更多“食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化,然后用什么方法定量测定A、直接 ”相关问题

  • 第1题：

    食品的灰分测定法是将样品小火炭化后，在高温炉内灼烧灰化，然后用什么方法定量

    A、容量法

    B、称量法

    C、分光光度法

    D、沉淀分析法

    E、稀释法


    参考答案：B

  • 第2题：

    食品中的汞含量测定时，样品必须采用什么方法进行样品前处理？

    A．低温灰化

    B．高温灰化

    C．回流消化

    D．蒸馏法


    C

  • 第3题：

    样品测定灰分时，可直接称样后把坩埚放入马沸炉中灼烧；灰化结束后，待炉温降到室温时取出坩埚。


    错误

  • 第4题：

    将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分包括（ ）。

    A.水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
    B.水不溶性灰分和酸不溶性灰分
    C.酸不溶性灰分
    D.水不溶性灰分
    E.水溶性灰分和酸溶性灰分

    答案：A
    解析：
    将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，用重量法进项定量的所得的灰分为总灰分。

  • 第5题：

    测定食品中的灰分含量时，不能采用的助灰化方法是

    A．加过氧化氢

    B．提高温度到800摄氏度

    C．加水溶解灰化残渣后继续灰化

    D．以上方法均可


    0.5mg

相关内容