直接干燥法是在将粉状食品样品在什么温度下干燥至恒重A、80℃B、90℃C、105℃D、110℃E、95～105℃

题目

直接干燥法是在将粉状食品样品在什么温度下干燥至恒重

A、80℃

B、90℃

C、105℃

D、110℃

E、95～105℃

相似考题

1.确定常压干燥法的时间的方法是（）A.干燥到恒重B.规定干燥一定时间C.95～105度干燥3～4小时D.95～105度干燥约1小时

2.直接干燥法是在常压下将粉状样品在什么温度下干燥至恒重A、80℃B、90℃C、95～105℃D、110℃E、120℃

3.在食品包装用聚乙烯树脂干燥失重的测定中，其待测样品的温度是A、80～85℃B、90～95℃C、85～90℃D、95～100℃E、100～105℃

4.黄体酮干燥失重的测定:取样品适量，置于在105℃干燥至恒重的称量瓶 (18.2646g)中，称重，重量为19.2812g，再在105℃千燥至恒重后重19.2761g.试计算千燥失重的百分率。

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  • 第1题：

    直接干燥法测定食品中的水分的方法是

    A、在常压下，温度90～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量

    B、在常压下，温度95～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量

    C、在常压下，温度85～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量

    D、在常压下，温度90～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量

    E、在常压下，温度95～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量


    参考答案：B

  • 第2题：

    采用直接干燥法测定食品中的水分，即在常压下将粉状样品干燥至恒重，通常所选择的温度范围是

    A、0～85℃

    B、120～130℃

    C、＞150℃

    D、90～95℃

    E、95～105℃


    参考答案：E

  • 第3题：

    直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”指的是( )。

    A、95～105℃

    B、80℃

    C、110℃

    D、90℃

    E、120℃


    参考答案：A

  • 第4题：

    糕点水分测定时应将样品置于()干燥箱内进行干燥恒重

    A.80±5℃

    B.90±5℃

    C.100±5℃

    D.105±5℃


    本题答案：C

  • 第5题：

    粉煤灰细度试验样品置于温度（）烘干箱内烘至恒重。

    • A、100℃
    • B、105℃
    • C、105℃~110℃
    • D、100℃~105℃

    正确答案:C

  • 第6题：

    食品中水分测定时，直接干燥法适用于在（）下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。

    • A、110～150℃
    • B、≦550℃
    • C、95℃～105℃
    • D、500～525℃

    正确答案:C

  • 第7题：

    确定常压干燥法的时间的方法是（）。

    • A、干燥到恒重
    • B、规定干燥一定时间
    • C、95～105度干燥3～4小时
    • D、95～105度干燥约1小时

    正确答案:A

  • 第8题：

    平方米干燥试样：样布放在天平上称重，然后放在的（）℃烘箱中，烘至恒重后称重。

    • A、90-100
    • B、95-105
    • C、100-105
    • D、105-110

    正确答案:D

  • 第9题：

    基准物质NaCl在使用前预处理方法为（），再放于干燥器中冷却至室温（）

    • A、在140~150℃烘干至恒重
    • B、在270~300℃灼烧至恒重
    • C、在105~110℃烘干至恒重
    • D、在500~600℃灼烧至恒重

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”指的是（）。
    A

    95～105℃

    B

    80℃

    C

    110℃

    D

    90℃

    E

    120℃


    正确答案： C
    解析： 直接干燥法采用比水的沸点稍高的温度（105℃）加热试样一定时间，让水分充分蒸发，根据试样减轻的质量计算水分的含量，适用于95～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品，主要除去水分。

  • 第11题：

    单选题
    直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是（　　）。
    A

    110℃

    B

    95～105℃

    C

    90℃

    D

    80℃

    E

    120℃


    正确答案： C
    解析：
    直接干燥法是在常压下将粉状品在95～105℃干燥至恒重，通过食品干燥前后的质量变化测定食品中的水分。

  • 第12题：

    单选题
    应先将测试粉煤灰样品置于温度为（）烘干箱内烘至恒重。
    A

    100~110℃

    B

    95~105℃

    C

    105~110℃

    D

    105~115℃


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是( )。

    A、80℃

    B、90℃

    C、110℃

    D、95～105℃

    E、l20℃


    参考答案：D

  • 第14题：

    直接干燥法测定食品中水分的干燥条件是

    A、90～110℃

    B、95～105℃

    C、90～95℃

    D、105～110℃

    E、110～120℃


    参考答案：B

  • 第15题：

    标定氢氧化钠溶液使用的基准物邻苯二甲酸氢钾在()干燥并恒重。

    A、90～105℃

    B、105～110℃

    C、100～105℃

    D、110～115℃


    参考答案：B

  • 第16题：

    标定硝酸银标准溶液时，所用基准试剂氯化钠，需在（）℃干燥至质量恒重。

    • A、270
    • B、105-110
    • C、360
    • D、95

    正确答案:A

  • 第17题：

    直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是（）

    • A、80℃
    • B、90℃
    • C、110℃
    • D、95～105℃
    • E、120℃

    正确答案:D

  • 第18题：

    测定某药物的干燥失重，在105℃干燥至恒重的称量瓶重18.2816g，加入样品后共重19.2816g，于l05℃下干燥3h，称重19.2767g，再于l05℃下干燥30min后称重l9.2765g，该样品是否已干燥恒重？若是，计算其干燥失重百分率。（）

    • A、是，0.51％
    • B、是，0.49％
    • C、不能确定是否干燥恒重
    • D、是，0.025％

    正确答案:B

  • 第19题：

    糕点水分测定时应将样品置于（）干燥箱内进行干燥恒重

    • A、80±5℃
    • B、90±5℃
    • C、100±5℃
    • D、105±5℃

    正确答案:C

  • 第20题：

    应先将测试粉煤灰样品置于温度为（）烘干箱内烘至恒重。

    • A、100~110℃
    • B、95~105℃
    • C、105~110℃
    • D、105~115℃

    正确答案:C

  • 第21题：

    粒度为6毫米以下煤样测定全水分时，应在（）温度的干燥箱内干燥至恒重。

    • A、815±10℃
    • B、105~110℃
    • C、910±10℃
    • D、70~80℃

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    标定硝酸银标准溶液时，所用基准试剂氯化钠，需在（）℃干燥至质量恒重。
    A

    270

    B

    105-110

    C

    360

    D

    95


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是（）。
    A

    80℃

    B

    90℃

    C

    110℃

    D

    95～105℃

    E

    l20℃


    正确答案： A
    解析： 直接干燥法采用比水的沸点稍高的温度（105℃）加热试样一定时间，让水分充分蒸发，根据试样减轻的质量计算水分的含量，适用于95～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品，主要除去水分。

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