以下哪种食物中嘌呤含量高()。A、牛奶B、面制品C、四季豆D、动物内脏
题目
以下哪种食物中嘌呤含量高()。
A、牛奶
B、面制品
C、四季豆
D、动物内脏
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第1题：
下列食物中，嘌呤含量高的是（）。A. 蔬菜
B. 鸡蛋
C. 动物内脏
D. 牛奶
E. 薯类答案：C解析：P321（营养师基础知识）；动物内脏、沙丁鱼类、浓鸡汤及鱼汤都是含嘌呤较高的食物。 -
第2题：
下列食物中，嘌呤含量高的是A.蔬菜
B.鸡蛋
C.动物内脏
D.牛奶
E.薯类答案：C解析：含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100～1000mg)如肝肾内脏、肉馅、肉汁、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜等。 -
第3题：
高嘌呤的食物中，其中蔬菜有哪几种？
芦笋、紫菜、香菇 -
第4题：
下列食物中，嘌呤含量高的是( )。A.蔬菜
B.鸡蛋
C.动物内脏
D.牛奶答案：C解析： -
第5题：
下列哪种食物中嘌呤含量最低( )。A.奶酪
B.牛肉
C.面包
D.肉汁
E.菠菜答案：A解析：乳类食品中嘌呤含量很少。