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  • 第1题:

    食物交换份法常将食物划分为( )大类

    A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

    B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

    C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物

    D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物


    正确答案:B

  • 第2题:

    食物中毒按病原分类包括()

    A. 细菌性食物中毒
    B. 真菌及其毒素食物中毒
    C. 动物性食物中毒
    D. 有毒植物中毒
    E. 化学性食物中毒

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    P180;食物中毒按病原的分类:细菌性食物中毒、真菌及其毒素食物中毒、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。

  • 第3题:

    植物性食物的碘含量高于动物性食物


  • 第4题:

    食物中毒按病原分类包括()


    A.细菌性食物中毒
    B.真菌及其毒素食物中毒
    C.动物性食物中毒
    D.有毒植物中毒
    E.化学性食物中毒

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    食物中毒按病原体分类可分为微生物性和非微生物性两大类.其中微生物性包括细菌性、霉菌性或其它病原体导致的食物中毒;非微生物性亦可区分天然性或化学性毒素两类原因导致的食物中毒。

  • 第5题:

    健身者能量补充物质应以以下哪些食物为主

    A.谷类

    B.动物性食物

    C.谷类与动物性食物

    D.蔬菜水果


    蛋白质;碳水化合物;脂肪