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  • 第1题:

    测得某一蛋白质样品的氮含量为0.20g,此样品约含蛋白质多少克( )

    A、2.00g

    B、1.25g

    C、3.00g

    D、6.25g

    E、以上都不是


    参考答案:B

  • 第2题:

    测得某一蛋白质样品氮含量为1.0g,此样品含蛋白质的量为

    A.6.25g

    B.0.625g

    C.12.5g

    D.1.25g

    E.无法计算


    正确答案:A
    本题要点蛋白质的元素组成。蛋白质平均含氮量为16,即每单位的氮相当于6.25单位的蛋白质,则1.0×6.25=6.25g。所以答案为A。

  • 第3题:

    测得某一蛋白质样品氮含量为0.2g,此样品蛋白质含量是

    A、1.00g

    B、1.25g

    C、1.50g

    D、3.20g

    E、6.25g


    参考答案:B

  • 第4题:

    测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量

    A.1.00g
    B.6.40g
    C.1.50g
    D.3.20g
    E.1.25g

    答案:E
    解析:
    各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%,由于蛋白质是体内的主要含氮物,因此测定生物样品的含氮量通常按下列公式推算大致含量。每克样品含氮克数×6.25×100=100克样品的蛋白质含量(g%)。

  • 第5题:

    测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质

    A:2.40g
    B:2.50g
    C:6.20g
    D:3.20g
    E:6.35g

    答案:B
    解析:

  • 第6题:

    测得某一蛋白质样品氮含量为0.2g,此样品蛋白质含量是

    A.1.00g
    B.1.25g
    C.1.50g
    D.3.20g
    E.6.25g

    答案:B
    解析:
    本题要点是蛋白质元素组成特点。蛋白质含有C、H、O、N、S、P等,但其元素组成的特点是含有较多的N。蛋白质含氮量为13%~19%,平均为16%,即每1单位的氮表示6.25单位的蛋白质,据此计算如下:0.2g×6.25=1.25g。

  • 第7题:

    在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2g,该样品蛋白质含量应为()g。


    正确答案:氮(N);95

  • 第8题:

    测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质()

    • A、2.00g
    • B、2.50g
    • C、6.40g
    • D、3.00g
    • E、6.25g

    正确答案:B

  • 第9题:

    蛋白质的平均含氮量为()%,今测得1g样品含氮量为10mg,其蛋白质含量应为()%。


    正确答案:16;6.25

  • 第10题:

    填空题
    在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2g,该样品蛋白质含量应为()g。

    正确答案: 氮(N),95
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g,此样品约含蛋白质多少克?()
    A

    0.50

    B

    0.75

    C

    1.00

    D

    2.00


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质()
    A

    2.00g

    B

    2.50g

    C

    6.40g

    D

    3.00g

    E

    6.25g


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    测得某一蛋白质样晶氮含量为0.2g,此样品蛋白质含量是

    A、1.00g

    B、1.25g

    C、1.50g

    D、3.20g

    E、6.25g


    参考答案:B

  • 第14题:

    测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质

    A.2.40g

    B.2.50g

    C.6.20g

    D.3.209

    E.6.35g


    正确答案:B

  • 第15题:

    测得某食物样品的含氮缝为4g,则该样品中的蛋白质含量为( )。


    正确答案:B
    1g氮=6.25g蛋白质。

  • 第16题:

    测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g,此样品约含蛋白质

    A.1.35g
    B.2.81g
    C.4.50g
    D.7.20g
    E.9.00g

    答案:B
    解析:
    蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等元素组成,有些蛋白质还含有硫。蛋白质元素组成的特点是各种蛋白质含氮量相近,平均为16%,因此测定生物样品中的含氮量可计算出其蛋白质的大约含量。计算过程:0.45/16%=2.81g

  • 第17题:

    某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为

    A.2.50g
    B.6.40g
    C.2.00g
    D.6.25g
    E.3.00g

    答案:A
    解析:

  • 第18题:

    测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?()

    • A、2.00g
    • B、2.50g
    • C、6.40g
    • D、5.00g

    正确答案:D

  • 第19题:

    测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量()

    • A、1.00g
    • B、6.40g
    • C、1.50g
    • D、3.20g
    • E、1.25g

    正确答案:E

  • 第20题:

    测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少()

    • A、2.00g
    • B、2.50g
    • C、6.40g
    • D、3.00g

    正确答案:B

  • 第21题:

    测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g,此样品约含蛋白质多少克?()

    • A、0.50
    • B、0.75
    • C、1.00
    • D、2.00

    正确答案:C

  • 第22题:

    单选题
    测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克,此样品约含蛋白质()克。
    A

    2.00

    B

    2.50

    C

    3.00

    D

    6.25


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量
    A

    1.00g

    B

    6.40g

    C

    1.50g

    D

    3.20g

    E

    1.25g


    正确答案: D
    解析:

  • 第24题:

    填空题
    蛋白质的平均含氮量为()%,今测得1g样品含氮量为10mg,其蛋白质含量应为()%。

    正确答案: 16,6.25
    解析: 暂无解析