下列除()外均为O／W型乳化剂。A、吐温80B、三乙醇胺皂C、十二烷基硫酸钠D、硬脂酸钾E、胆固醇

题目
下列除()外均为O／W型乳化剂。

A、吐温80

B、三乙醇胺皂

C、十二烷基硫酸钠

D、硬脂酸钾

E、胆固醇

相似考题

1.其原因是什么A.O/W型乳剂B.W/O型乳剂C.这是由于电解质的加入促使乳剂转型D.这是由于油酸钠是O/W型乳化剂，而油酸钙是W/O型乳化剂。乳剂性质的改变主要取决于乳化剂的类型的改变。在以油酸钠作为乳化剂的乳剂中加入氯化钙，油酸钠变为油酸钙，则乳化剂的类型也由O/W型转变为W/O型E.W/O/W型乳剂

2.硬脂酸钙A、W/O型乳化剂B、O/W型乳化剂C、助悬剂D、絮凝剂E、抗氧剂； 下列物质分别属于

3.亚硫酸钠A、W/O型乳化剂B、O/W型乳化剂C、助悬剂D、絮凝剂E、抗氧剂； 下列物质分别属于

4.脂肪酸山梨坦与聚山梨酯类均为非离子型表面活性剂，前者为W／O型乳化剂，后者为O／W型乳化剂，不可联合使用。( )此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：E
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  • 第1题：

    蛋黄卵磷脂

    A、W/O型乳化剂

    B、O/W型乳化剂

    C、助悬剂

    D、絮凝剂

    E、抗氧剂


    正确答案：B

  • 第2题：

    柠檬酸钠

    A、W/O型乳化剂

    B、O/W型乳化剂

    C、助悬剂

    D、絮凝剂

    E、抗氧剂


    正确答案：D

  • 第3题：

    下列除（)外均为O/W型乳化剂（) 。1

    A．吐温80

    B．三乙醇胺皂

    C．胆固醇

    D．硬脂酸钾


    C

  • 第4题：

    卵磷脂

    A、W/O型乳化剂

    B、O/W型乳化剂

    C、助悬剂

    D、絮凝剂

    E、抗氧剂； 下列物质分别属于


    正确答案：B

  • 第5题：

    枸橼酸钠

    A、W/O型乳化剂

    B、O/W型乳化剂

    C、助悬剂

    D、絮凝剂

    E、抗氧剂； 下列物质分别属于


    正确答案：D

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