大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是()。A.赖氨酸B.精氨酸C.组氮酸D.异亮氨酸

第1题：

2、谷类蛋白质的限制氨基酸是

A．亮氨酸

B．异亮氨酸

C．苏氨酸

D．赖氨酸

E．缬氨酸

F．组氨酸

第2题：

9、支链氨基酸（BCAA）包括

A．亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸

B．亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸

C．亮氨酸、精氨酸、缬氨酸

D．异亮氨酸、精氨酸、缬氨酸

E．亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸

第3题：

大米的第一限制氨基酸是赖氨酸。

第4题：

3、谷类蛋白质中的限制氨基酸是（）。

A．赖氨酸

B．精氨酸

C．酪氨酸

D．色氨酸

第5题：

小麦面粉中蛋白质第一限制性氨基酸是（）

A．赖氨酸

B．苏氨酸

C．蛋氨酸

D．色氨酸