花色素为平面型分子,分子间作用力较大,水分子不易渗入,故难溶于水。( )
此题为判断题(对,错)。
第1题:
与水分子()相似的物质易溶于水。
(A)结构
(B)极性
(C)状态
(D)化学性
第2题:
【单选题】花色素类水溶性较大是因为()
A.离子型分子
B.平面型分子
C.非平面型分子
D.羟基多
第3题:
1、黄酮、二氢黄酮和花色苷元(花青素)的水溶性差异的原因是黄酮为平面性强的分子,因分子与分子间排列紧密,分子间引力较大,故更难溶于水。
第4题:
物质能否在水中溶解,与物质分子的记性有关。同水分子极性不同的物质易溶于水,与水分子极性相似的物质不易溶于水或不溶于水。()
第5题:
2、黄酮、二氢黄酮和花色苷元(花青素)的水溶性差异的原因是黄酮为平面性强的分子,因分子与分子间排列紧密,分子间引力较大,故更难溶于水。