据史料记载，在绿茶初制的杀青工艺中（）。A.蒸青先于炒青B.炒青先于蒸青C.同时出现D.无法考证

题目

据史料记载，在绿茶初制的杀青工艺中（）。

A.蒸青先于炒青

B.炒青先于蒸青

C.同时出现

D.无法考证

相似考题

1.绿茶类根据加工方法不同又可分为（ ）。A.炒青、烘青、晒青、蒸青B.煮青、烘青C.闷青、炒青D.摇青、蒸青

2.绿茶中最早发明的制作工艺的茶类是()。A、炒青B、烘青C、蒸青D、晒青

3.龙井茶属于（）类绿茶A.长炒青B.圆炒青C.扁炒青D.蒸青

4.绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、()、蒸青四大种类。A.杀青B.煮青C.晒青D.烘烤

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  • 第1题：

    旗枪属于（）类绿茶

    A.长炒青

    B.圆炒青

    C.扁炒青

    D.蒸青


    正确答案：C

  • 第2题：

    绿茶根据杀青方法不同分为哪几类

    A．蒸青

    B．烘青

    C．炒青

    D．晒青


    炒青绿茶?晒青绿茶?蒸青绿茶?烘青绿茶

  • 第3题：

    9、桑叶绿茶制作的初加工过程为（）。

    A．揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥

    B．鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→揉捻→干燥

    C．鲜叶摊放→揉捻→杀青蒸青或炒青→干燥

    D．揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥


    正确

  • 第4题：

    玉绿茶属于()类绿茶

    A.长炒青

    B.圆炒青

    C.扁炒青

    D.蒸青


    正确答案：D

  • 第5题：

    13、杀青的方法有炒青、烘青、蒸青和晒青。


    正确

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