白茶的制法特异（ ）。A.不炒B.不揉C.又杀青D.又揉捻

题目

白茶的制法特异（ ）。

A.不炒

B.不揉

C.又杀青

D.又揉捻

相似考题

1.夏暑宜饮白茶,因白茶加工时,是在自然环境中直接晒干,不炒不揉。()此题为判断题(对，错)。

2.（ ）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。A.红茶B.绿茶C.青茶D.白茶

3.以下哪种是正确的绿茶工艺要求( )。A.常温杀青，适度揉捻，及时干燥B.高温杀青，重压长揉，及时干燥C.常温杀青，重压长揉，及时干燥D.高温杀青，适度揉捻，及时干燥

4.夏暑宜饮白茶，因白茶加工时，在自然环境中直接()、不炒不揉。A.晾干B.晒干C.烘干D.吹干

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  • 第1题：

    鲜叶→滚筒杀青→叶打→粗揉→揉捻→中揉→再干→精揉→干燥→拣选→成品。


    错误

  • 第2题：

    9、桑叶绿茶制作的初加工过程为（）。

    A．揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥

    B．鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→揉捻→干燥

    C．鲜叶摊放→揉捻→杀青蒸青或炒青→干燥

    D．揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥


    正确

  • 第3题：

    3、绿茶条索不紧结、条索短碎都与（）不当有关。

    A．揉捻

    B．杀青

    C．干燥

    D．发酵


    揉捻

  • 第4题：

    4、绿茶是指初加工过程中，鲜叶经贮青或摊放，然后用锅炒杀青或蒸汽杀青，揉捻（或做形）后炒干或烘干或晒干或烘炒结合干燥的茶叶。


    我的答案 ：错

  • 第5题：

    1、（）是白茶加工最关键的工序。

    A．萎凋

    B．杀青

    C．揉捻

    D．发酵


    ABD

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