下列早餐食谱中搭配较合理的是( )。A.酱香鹌鹑蛋炒肉片牛奶炒黄瓜 B.酱香鹌鹑蛋松仁牛奶炒黄瓜 C.酱香鹌鹑蛋花生牛奶炒黄瓜 D.酱香鹌鹑蛋馒头牛奶炒黄瓜

题目
下列早餐食谱中搭配较合理的是( )。

A.酱香鹌鹑蛋炒肉片牛奶炒黄瓜
B.酱香鹌鹑蛋松仁牛奶炒黄瓜
C.酱香鹌鹑蛋花生牛奶炒黄瓜
D.酱香鹌鹑蛋馒头牛奶炒黄瓜
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1.关于学龄前期儿童的膳食叙述，正确的是（ ）A．早餐应吃饱，不能空腹B．食品制作中避免坚硬、油腻、辛辣C．食谱应做到粗、细粮交替，荤、素食搭配D．食谱不需经常更换E．培养良好的饮食习惯

2.学龄前儿童的膳食应该坚持()。A.多样食物合理搭配B.专门烹调C.制定合理的膳食制度D.培养良好的饮食习惯E.针对每位儿童的饮食喜好配置个性化食谱

3.下列早餐食谱中搭配合理的是()A.酱香鹌鹑蛋，炒肉片、牛奶,炒黄瓜 B.酱香鹌鹑蛋、松仁、牛奶、炒黄瓜 C.酱香鹌鹑蛋,花生、牛奶、炒黄瓜 D.酱香鹌鹑蛋,馒头,牛奶、炒黄瓜

4.下列做法中能帮助婴幼儿获得合理营养素的是()。A、草素搭配B、软硬搭配C、干湿搭配D、自由搭配

更多“下列早餐食谱中搭配较合理的是( )。”相关问题

  • 第1题：

    牛奶、白煮蛋、面包、苹果和酸奶的早餐搭配是营养的


    正确答案:正确

  • 第2题：

    学龄前儿童的膳食应该坚持（）。

    • A、多样食物合理搭配
    • B、专门烹调
    • C、制定合理的膳食制度
    • D、培养良好的饮食习惯
    • E、针对每位儿童的饮食喜好配置个性化食谱

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    安排小儿食谱时，不当的搭配是（）。

    • A、米面搭配
    • B、肉类和禽类搭配
    • C、荤素搭配
    • D、动物蛋白和植物蛋白搭配

    正确答案:B

  • 第4题：

    下面哪一种早餐搭配更加合理（）

    • A、稀饭、馒头
    • B、B.豆浆、油条、稀饭
    • C、牛奶、鸡蛋、面包、橙子
    • D、稀饭、牛奶、果汁

    正确答案:C

  • 第5题：

    关于学龄前期儿童的膳食叙述，正确的是（）

    • A、早餐应吃饱，不能空腹
    • B、食品制作中避免坚硬、油腻、辛辣
    • C、食谱应做到粗、细粮交替，荤、素食搭配
    • D、食谱不需经常更换
    • E、培养良好的饮食习惯

    正确答案:A,B,C,E

  • 第6题：

    幼儿食谱设计的原则和要求是（）

    • A、营养齐全
    • B、食物多样，搭配合理
    • C、餐次比例合理
    • D、烹调方法得当
    • E、培养好的膳食习惯

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    多选题
    儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。下面各餐的热量搭配哪些是合理的（）。
    A

    早餐热量占20%

    B

    早餐热量占30%

    C

    午餐热量占40%

    D

    晚餐热量占30%

    E

    晚餐热量占10%


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    学龄前儿童的膳食应该坚持（）。
    A

    多样食物合理搭配

    B

    专门烹调

    C

    制定合理的膳食制度

    D

    培养良好的饮食习惯

    E

    针对每位儿童的饮食喜好配置个性化食谱


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    安排小儿食谱时，不当的搭配是（）。
    A

    米面搭配

    B

    肉类和禽类搭配

    C

    荤素搭配

    D

    动物蛋白和植物蛋白搭配


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（　　）。
    A

    满足每日膳食营养素及能量的供给

    B

    可以不考虑各营养素之间的比例

    C

    注意荤素搭配

    D

    食物尽可能多样化

    E

    五大类食物合理搭配


    正确答案： B
    解析：
    食谱编制原则：①满足每日膳食营养素及能量的供给；②各营养素之间的比例适当；③食物多样；④安全无害；⑤减少营养素的损失；⑥食物要合理搭配；⑦定时更换菜谱。

  • 第11题：

    多选题
    关于学龄前期儿童的膳食叙述，正确的是（）
    A

    早餐应吃饱，不能空腹

    B

    食品制作中避免坚硬、油腻、辛辣

    C

    食谱应做到粗、细粮交替，荤、素食搭配

    D

    食谱不需经常更换

    E

    培养良好的饮食习惯


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    低速方案是（）
    A

    早餐脂老虎营养餐+脱脂牛奶；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤

    B

    早餐按食谱；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤

    C

    早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤

    D

    早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐按食谱


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。下面各餐的热量搭配哪些是合理的（）。

    • A、早餐热量占20%
    • B、早餐热量占30%
    • C、午餐热量占40%
    • D、晚餐热量占30%
    • E、晚餐热量占10%

    正确答案:B,C,D

  • 第14题：

    低速方案是（）

    • A、早餐脂老虎营养餐+脱脂牛奶；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤
    • B、早餐按食谱；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤
    • C、早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤
    • D、早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐按食谱

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列属于不合理饮食习惯的是（）。 ①主食少吃，多吃零食 ②以饮料代替饮用水 ③不吃蔬菜，喜吃水果 ④喜吃腌渍食品 ⑤每天早餐要喝一杯牛奶 ⑥经常变换食谱

    • A、①②③④
    • B、③④⑤⑥
    • C、②③④⑤
    • D、①③④⑤

    正确答案:A

  • 第16题：

    幼儿食谱的营养评价原则有（）。

    • A、营养齐全，合理搭配
    • B、营养密度高，易消化
    • C、单独加工制作
    • D、进餐时间合理
    • E、饮食卫生

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题：

    幼儿食谱的评价原则是（）

    • A、营养齐全，比例适当
    • B、合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的
    • C、合理加工与烹调
    • D、餐次合理
    • E、注意饮食卫生

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    次高速2方案是：（）

    • A、早餐脂老虎营养餐+脱脂牛奶；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤
    • B、前三天早餐脂老虎营养餐+脱脂牛奶；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤，第四天开始早餐按食谱；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤
    • C、早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤
    • D、早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐按食谱

    正确答案:B

  • 第19题：

    多选题
    下列几组早餐食谱中那组为营养丰富的早餐（）
    A

    鸡蛋、牛奶

    B

    燕麦片、牛奶、苹果

    C

    豆浆、全麦面包、黑木耳五香猪肝拌青椒

    D

    大米粥、榨菜、煮地瓜

    E

    香肠、牛奶


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    幼儿食谱设计的原则和要求是（）
    A

    营养齐全

    B

    食物多样，搭配合理

    C

    餐次比例合理

    D

    烹调方法得当

    E

    培养好的膳食习惯


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    幼儿食谱的营养评价原则有（）。
    A

    营养齐全，合理搭配

    B

    营养密度高，易消化

    C

    单独加工制作

    D

    进餐时间合理

    E

    饮食卫生


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    幼儿食谱的评价原则是（）
    A

    营养齐全，比例适当

    B

    合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的

    C

    合理加工与烹调

    D

    餐次合理

    E

    注意饮食卫生


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列属于不合理饮食习惯的是（）。 ①主食少吃，多吃零食 ②以饮料代替饮用水 ③不吃蔬菜，喜吃水果 ④喜吃腌渍食品 ⑤每天早餐要喝一杯牛奶 ⑥经常变换食谱
    A

    ①②③④

    B

    ③④⑤⑥

    C

    ②③④⑤

    D

    ①③④⑤


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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