2、食品菌落总数测定时，若平板上菌落数均大于300，则对稀释度（）的平板进行计数，其他平板可记录为多不可计。A．最低B．中间C．最高D．取平均值

题目

2、食品菌落总数测定时，若平板上菌落数均大于300，则对稀释度（）的平板进行计数，其他平板可记录为多不可计。

A．最低

B．中间

C．最高

D．取平均值

相似考题

1.稀释平板测数时，细菌，放线菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。A.30~300B.300~600C.600~900D.50~100

2.在菌落数报告的方式中，正确的是A、菌落数小于100CFU时，按四舍五入以整数报告B、菌落数大于100CFU时，在二位有效数字后面的数值以四舍五入方法计算，为了缩短数字后面的零数，也可用10的指数来表示C、菌落数如无法计算时，应注明所测标本的稀释倍数D、若所有稀释度均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数报告之E、若所有平板上为蔓延菌落而无法计数，则报告无法计数

3.尿培养采用1μl接种量,计数结果为()。A、平板菌落数× 10^2CFU/mlB、平板菌落数× 10^3 CFU/mlC、平板菌落数× 10^4 CFU/mlD、平板菌落数× 10^5 CFU/mlE、平板菌落数× 10 CFU/ml

4.食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在A、30～100B、30～150C、30～300D、100～300E、50～300

更多“2、食品菌落总数测定时，若平板上菌落数均大于300，则对稀释度（）的平板进行计数，其他平板可记录为多不可计。”相关问题

  • 第1题：

    在平板菌落数的选择时，应选取菌落数在（）之间的平板作为菌落总数的测定标准。


    正确答案：30~300

  • 第2题：

    食品卫生微生物检验菌落总数计数通常选择的平板菌落数为

    A、10～100个

    B、30～100个

    C、30～300个

    D、100～200个

    E、100～300个


    参考答案：C

  • 第3题：

    可疑食品中菌落总数的计数应选择( )。

    A.Baird-Parker平板

    B.MYP平板

    C.MMA平板

    D.血平板

    E.营养琼脂平板


    参考答案：C

  • 第4题：

    菌落计数时，平板菌落数的选择，应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    稀释平板测数时，真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。

    • A、30~300
    • B、300~600
    • C、600~900
    • D、10~100

    正确答案:A

  • 第6题：

    若两个连续稀释度的平板菌落数在适宜的计数范围内，第一稀释度（1：100）的菌落数为282和288，第二个稀释度的菌落数为73和85，则样品中菌落数是3.31×104。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    同一稀释级的菌落数为2个平板的（），若2个平板菌落数相差在（）倍以上时，该稀释级不宜采用。但2个平板菌落数均在（）个以下时除外。


    正确答案:平均数；1；15

  • 第8题：

    当空气洁净度等级为10000时：（）。

    • A、双碟平板培养菌落数≤100
    • B、双碟平板培养菌落数≤10
    • C、双碟平板培养菌落数≤3
    • D、双碟平板培养菌落数≤1

    正确答案:C

  • 第9题：

    细菌总数监测中，若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则细菌总数菌落计数应（）报告。

    • A、按稀释倍数最大的平均菌落数乘以稀释倍数
    • B、按稀释倍数最小的平均菌落数乘以稀释倍数
    • C、任选一个稀释倍数的平均菌落数乘以稀释倍数

    正确答案:A

  • 第10题：

    填空题
    同一稀释级的菌落数为2个平板的（），若2个平板菌落数相差在（）倍以上时，该稀释级不宜采用。但2个平板菌落数均在（）个以下时除外。

    正确答案： 平均数,1,15
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    在进行菌落总数的检验中，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值为小于100。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30~300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在

    A、10～100

    B、100～200

    C、30～300

    D、20～200

    E、50～300


    参考答案：C

  • 第14题：

    关于活菌计数，下列描述哪几项正确( )

    A.活菌培养计数一般使用倾注法，有特殊规定者，可以使用其他方法

    B.选择适宜稀释度试管吸取其中混合均匀的悬液0.5mL加于无菌平皿内，每一稀释度接种2个平皿，一般需接种2~3个不同稀释度

    C.计数菌落时，每平板菌落数细菌在15~300cfu、黑曲霉素在15~100cfu的稀释度为准记录结果。对菌量极少的样本，即使平板菌落数未达15cfu时，亦可用其计算最终结果

    D.活菌计数因技术操作而引起的菌落数误差率(平板间、稀释度间)不宜超过15%


    正确答案：AC

  • 第15题：

    菌落计数时，平板菌落数的选择。应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第16题：

    可疑食品中菌落总数的计数应选择（）。

    • A、Baird-Parker平板
    • B、MYP平板
    • C、MMA平板
    • D、血平板
    • E、营养琼脂平板

    正确答案:C

  • 第17题：

    一固体样品作菌落总数测定，其中10-1平板菌落数多不可计，10-2平板菌落数为271，10-3平板菌落数60，则样品菌落总数（）个/g

    • A、27000
    • B、27100
    • C、60000
    • D、43550

    正确答案:A

  • 第18题：

    某饮料作菌落总数测定时，10-1平板上菌落多不可计，10-2平板上菌落数为295，10-3平板菌落数为46，该样品应报告菌落总数（）个/mL

    • A、29500
    • B、46000
    • C、37750
    • D、38000

    正确答案:D

  • 第19题：

    若只有一个稀释级的平均平板菌落数在计数范围内，将该（），为报告菌数。


    正确答案:稀释级的平均平板菌落数乘以稀释倍数

  • 第20题：

    在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30~300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    稀释平板测数时，细菌，放线菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。
    A

    30~300

    B

    300~600

    C

    600~900

    D

    50~100


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    平板菌落数的选择应选取菌落数在（）之间的平板作为菌落总数测定标准。一个稀释度使用两个平板，应采用两个平板平均数，其中一个平板有较大片状菌落生长时，则不宜采用，而应以无片状菌落生长的平板作为该稀释度的菌落数，若片状菌落不到平板的一半，而其余一半中菌落分布又很（），即可计算半个平板后乘2以代表全皿菌落数。平皿内如有链状菌落生长时（），若仅有一条链，可视为一个菌落；如果有不同来源的几条链，则应将（）作为一个菌落计。

    正确答案： 30～300,均匀,菌落之间无明显界线,每条链
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    细菌总数监测中，若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则细菌总数菌落计数应（）报告。
    A

    按稀释倍数最大的平均菌落数乘以稀释倍数

    B

    按稀释倍数最小的平均菌落数乘以稀释倍数

    C

    任选一个稀释倍数的平均菌落数乘以稀释倍数


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    菌落总数的测定结果标准规定选取（　　）。
    A

    菌落数在10～50的平板

    B

    菌落数在10～300的平板

    C

    菌落数在30～100的平板

    D

    菌落数在30～300的平板

    E

    菌落数在50～300的平板


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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