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  • 第1题:

    将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时

    A.可使蛋白质稳定性增加

    B.蛋白质表面的净电荷不变

    C.可使蛋白质表面的净电荷增加

    D.可使蛋白质稳定性降低,易于析出

    E.对蛋白质表面水化膜无影响


    正确答案:D

  • 第2题:

    将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时

    A.对蛋白质表面水化膜无影响
    B.可使蛋白质稳定性降低,易于析出
    C.可使蛋白质表面的净电荷不变
    D.可使蛋白质稳定性增加
    E.可使蛋白质表面的净电荷增加

    答案:B
    解析:

  • 第3题:

    将蛋白质溶液pH值调节到其等电点时的效应是

    A.蛋白质表面的净电荷增加
    B.蛋白质稳定性降低,易于沉淀
    C.蛋白质开始变性
    D.蛋白质表面的净电荷不变
    E.蛋白质稳定性增加

    答案:B
    解析:

  • 第4题:

    将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时

    A.可使蛋白质稳定性增加
    B.可使蛋白质表面的净电荷不变
    B.可使蛋白质表面的净电荷增加
    D.可使蛋白质稳定性降低,易于析出
    E.对蛋白质表面水化膜无影响

    答案:D
    解析:

  • 第5题:

    将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是

    A.蛋白质稳定性增加
    B.蛋白质稳定性降低,易于沉出
    C.蛋白质表面的净电荷增加
    D.蛋白质表面的净电荷不变
    E.蛋白质开始变性

    答案:B
    解析: