鉴别苦杏仁苷的香气主要来自于()。A、野樱苷B、苯甲醛C、氢氰酸D、苯羟乙腈E、葡萄糖
题目
鉴别苦杏仁苷的香气主要来自于()。
A、野樱苷
B、苯甲醛
C、氢氰酸
D、苯羟乙腈
E、葡萄糖
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第1题：
鉴定苦杏仁时所依据的香气来自
A.苦杏仁苷
B.野樱苷
C.苯羟乙腈
D.苯甲醛
E.氢氰酸
正确答案：D
略 -
第2题：
鉴别苦杏仁时所依据的香气来自A:苦杏仁苷
B:野樱苷
C:苯羟基腈
D:苯甲醛
E:氢氰酸答案：D解析： -
第3题：
鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于A:苦杏仁苷
B:野樱苷
C:苯羟乙腈
D:苯甲醛
E:氢氰酸答案：D解析： -
第4题：
鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于
A.苦杏仁苷 B.野樱苷
C.苯羟乙腈 D.苯甲醛
E.氢氰酸答案：D解析： -
第5题：
苦杏仁苷酶水解的最终产物包括A:葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛
B:龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛
C:野樱苷、葡萄糖
D:苯羟乙腈、葡萄糖
E:苯羟乙腈、龙胆双糖答案：A解析：本题考查苦杏仁苷酶水解的最终产物：苦杏仁苷水解生成的苷元α-羟腈很不稳定，易分解为苯甲醛和氢腈酸。