三聚氰胺检测方法中加入三氯乙酸作用是（）。A沉淀蛋白B将三聚氰胺转换为阳离子C沉淀蛋白辛烷磺酸钠D降低三聚氰胺的极性将强极性的三聚氰胺转化为中极性的离子对物质

题目
三聚氰胺检测方法中加入三氯乙酸作用是（）。

A沉淀蛋白

B将三聚氰胺转换为阳离子

C沉淀蛋白辛烷磺酸钠

D降低三聚氰胺的极性将强极性的三聚氰胺转化为中极性的离子对物质

相似考题

1.奶粉中添加三聚氰胺的最主要原因是( )A.添加三聚氰胺的奶粉可以测出较高的蛋白质含量B.三聚氰胺具有保鲜作用C.易于购买和生产，但成本较高D.不确定

2.三聚氰胺事件发生在()

3.三聚氰胺本身为低毒性，一般成年人身体会排出大部分的三聚氰胺，不过如果与三聚氰酸并用，会形成无法溶解的氰尿酸三聚氰胺，造成严重的肾结石。()判断对错

4.现在提出三聚氰胺不得高于1mg/kg，作用是( )A.是健康标准B.检测限量，是为了控制不让其添加入食品里C.是添加剂，但不能过高D.不确定

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  • 第1题：

    下列对三聚氰胺的说法正确的是（ ）。

    A．三聚氰胺是由C、N、H三种原子构成

    B．三聚氰胺的相对分子质量为126克

    C．三聚氰胺含氮量约为66.7%

    D． 三聚氰胺中C、N元素的质量比为1：2


    正确答案：C

  • 第2题：

    目前检测三聚氰胺，常用液相色谱；但测定农残也可用气相色谱。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    为什么在奶粉中添加三聚氰胺能使蛋白质含量增高？（）

    • A、三聚氰胺中含磷量高
    • B、三聚氰胺中含氮量高
    • C、三聚氰胺中含钾量高
    • D、三聚氰胺中含氧量高

    正确答案:B

  • 第4题：

    奶粉中添加三聚氰胺的最主要原因是（）。

    • A、添加三聚氰胺的奶粉可以测出较高的蛋白质含量
    • B、三聚氰胺具有保鲜作用
    • C、易于购买和生产，但成本较高
    • D、不确定

    正确答案:A

  • 第5题：

    三聚氰胺(蜜胺)


    正确答案:29336100

  • 第6题：

    三聚氰胺板


    正确答案: 三聚氰胺板，全称是三聚氰胺浸渍胶膜纸饰面人造板。是将带有不同颜色或纹理的纸放入三聚氰胺树脂胶粘剂中浸泡，然后干燥到一定固化程度，将其铺装在刨花板、中密度纤维板或硬质纤维板表面，经热压而成的装饰板。

  • 第7题：

    三聚氰胺与过量甲醛反应，在碱性条件下应生成（）。

    • A、六羟甲基三聚氰胺
    • B、六羟甲基四聚氰胺
    • C、六羟甲基五聚氰胺

    正确答案:A

  • 第8题：

    使用化学方法检测牛奶中的三聚氰胺有什么弊端（）。

    • A、耗时长
    • B、不精确
    • C、对人体有危害
    • D、成本大

    正确答案:A,D

  • 第9题：

    单选题
    三聚氰胺被加入到奶粉中的最重要原因是（）
    A

    三聚氰胺便宜

    B

    三聚氰胺氮含量高达66%

    C

    三聚氰胺碳含量高

    D

    三聚氰胺含蛋白质高


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    三聚氰胺测定过程中样品使用三氯乙酸-乙酸乙酯作为提取液。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    使用化学方法检测牛奶中的三聚氰胺有什么弊端（）。
    A

    耗时长

    B

    不精确

    C

    对人体有危害

    D

    成本大


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    三聚氰胺与过量甲醛反应，在碱性条件下应生成（）。
    A

    六羟甲基三聚氰胺

    B

    六羟甲基四聚氰胺

    C

    六羟甲基五聚氰胺


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    三聚氰胺简称蜜胺，又叫三胺。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    三聚氰胺是什么？


    正确答案: 三聚氰胺是一种重要的有机化工中间产品，主要用来制作三聚氰胺树脂等，氮含量66﹪、无色、微溶于水，对人体有害，绝对不可添加在牛乳或乳粉中。如有添加，可由以下方法进行检测：高效液相色谱法、液相色谱—质谱法、气相色谱—质谱法等。

  • 第15题：

    三聚氰胺被加入到奶粉中的最重要原因是（） 

    • A、三聚氰胺便宜
    • B、三聚氰胺氮含量高达66%
    • C、三聚氰胺碳含量高
    • D、三聚氰胺含蛋白质高

    正确答案:B

  • 第16题：

    现在提出三聚氰胺不得高于1mg/kg，作用是（）。

    • A、是健康标准
    • B、检测限量，是为了控制不让其添加入食品里
    • C、是添加剂，但不能过高
    • D、不确定

    正确答案:B

  • 第17题：

    国标GB/T22388-2010三聚氰胺检测方法中，叶黄素标准储备液和中间液的储存条件为（）。

    • A、0℃
    • B、-10℃
    • C、-40℃
    • D、-80℃

    正确答案:D

  • 第18题：

    三聚氰胺测定过程中样品使用三氯乙酸-乙酸乙酯作为提取液。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    三聚氰胺


    正确答案:29336100

  • 第20题：

    判断题
    目前已有适于现场检测的三聚氰胺快速检测方法。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    为什么在奶粉中添加三聚氰胺能使蛋白质含量增高？（）
    A

    三聚氰胺中含磷量高

    B

    三聚氰胺中含氮量高

    C

    三聚氰胺中含钾量高

    D

    三聚氰胺中含氧量高


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    当年的“三聚氰胺”奶粉事件中，人为添加三聚氰胺是为了（）。
    A

    提高口感

    B

    灭菌

    C

    增加蛋白质含量

    D

    增加粘稠度


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    鲜牛奶中加入了三聚氰胺属于物理性污染。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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