某屠宰厂屠宰生猪时，检出了“痘猪肉”，根据国家规定，在规定检验部位 40cm2 面积上有3个或3个以下囊尾蚴的“痘猪肉”，应如何处理A．无需处理直接出厂B．经过后熟过程后出厂C．盐腌处理后出厂D．高温处理后出厂E．可工业用

题目

某屠宰厂屠宰生猪时，检出了“痘猪肉”，根据国家规定，在规定检验部位 40cm2 面积上有3个或3个以下囊尾蚴的“痘猪肉”，应如何处理

A．无需处理直接出厂

B．经过后熟过程后出厂

C．盐腌处理后出厂

D．高温处理后出厂

E．可工业用

相似考题

1.生猪屠宰检疫合格标准有()。A、入场(厂、点)时，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定;B、无规定的传染病和寄生虫病;C、需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格;D、履行生猪屠宰检疫规程规定的检疫程序，检疫结果符合规定。

2.生猪定点屠宰厂(场)不必悬挂生猪定点屠宰标志牌。此题为判断题(对，错)。

3.生猪定点屠宰厂(场)应当有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施。 ( )此题为判断题(对，错)。

4.某屠宰厂屠宰生猪时，检出了"痘猪肉"，根据国家规定，在规定检验部位40cm面积上有3个或3个以下囊尾蚴的"痘猪肉"，应如何处理A、无须处理直接出厂B、经过后熟过程后出厂C、盐腌处理后出厂D、高温处理后出厂E、可工业用

更多“某屠宰厂屠宰生猪时,检出了“痘猪肉”,根据国家规定,在规定检验部位 40cm2 面积上有3个或3个以下囊 ”相关问题

  • 第1题：

    生猪定点屠宰厂(场)对病害生猪及生猪产品进行无害化处理的费用和损失，完全由屠宰厂(场)承担。 ( )

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    某屠宰厂屠宰生猪时，检出了“痘猪肉”，根据国家规定，在规定检验部位40cm2面积上有3个或3个以下囊尾蚴的“痘猪肉”，应如何处理


    正确答案：C
    我国规定猪肉、牛肉在规定检验部位40cm2面积上，有3个或3个以下囊尾蚴，可以冷冻或盐腌处理后出厂。盐腌要求肉块重量小于2．5k9，厚度应小于8cm，在浓食盐溶液中腌制3周。

  • 第3题：

    生猪定点屠宰厂（场）出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，由设区的（）人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。

    • A、省级
    • B、市级
    • C、县级
    • D、乡镇级

    正确答案:B

  • 第4题：

    生猪屠宰场（厂、点）应在屠宰前（）小时申报检疫，填写检疫申报单；官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》在生猪屠宰前（）小时内实施临床检查。


    正确答案:6；2

  • 第5题：

    我国规定猪肉、牛肉在规定的检验部位40cm2面积上，有（）囊尾蚴，可以冷冻或盐腌处理后出厂。

    • A、8个或8个以下
    • B、9个
    • C、10个或10个以下
    • D、3个或3个以下

    正确答案:D

  • 第6题：

    某生猪屠宰场拟屠宰生猪50头，应在屠宰前（）申报检疫。

    • A、3天
    • B、15天
    • C、24小时
    • D、6小时

    正确答案:D

  • 第7题：

    《生猪屠宰检疫规程》规定了生猪进入屠宰场（厂、点）监督查验、检疫申报、（）、同步检疫、检疫结果以及检疫记录等操作程序。

    • A、宰后检疫
    • B、屠宰检疫
    • C、宰前检查

    正确答案:C

  • 第8题：

    填空题
    生猪屠宰场（厂、点）应在屠宰前（）小时申报检疫，填写检疫申报单；官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》在生猪屠宰前（）小时内实施临床检查。

    正确答案： 6,2
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    刘某为动物卫生机构驻屠宰厂检疫员，在屠宰场屠宰生猪前，该厂厂长咨询刘某，问这些猪应检几种病，刘某应回答的检疫（）。
    A

    口蹄疫、猪传染性水疱病

    B

    猪肺疫

    C

    炭疽

    D

    猪瘟、猪丹毒


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    生猪定点屠宰厂（场）应当具备有符合国家规定要求的（）。
    A

    待宰间

    B

    屠宰间

    C

    急宰间

    D

    生猪屠宰设备和运载工具


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》明确病害猪损失补贴对象为（）产生的病害猪的货主或屠宰企业（为生猪定点屠宰企业）。

    正确答案： 进入生猪定点屠宰厂（场、点）后
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    《生猪屠宰检疫规范》规定，日屠宰量在500头以上的屠宰场，检疫室面积不能低于（　　）平方米。
    A

    10

    B

    15

    C

    20

    D

    30


    正确答案： D
    解析：
    《生猪屠宰检疫规范》规定了检疫设施和检疫员要求：①屠宰厂（场）入口设置屠宰检疫值班室。②厂内设置屠宰检疫室，日屠宰量在500头以下的，检疫室面积15m2以上；日屠宰量在500头以上的，检疫室面积不能低于30m2。③屠宰车间光照适宜，宰后检疫区照度不低于20lx，检疫区光照度不低于540lx。④屠宰检疫设施。⑤动物防疫监督机构应派出机构或人员实施驻厂（场）检疫，检疫员的数量应与屠宰厂（场）防疫检疫工作量相适应。在宰前、头蹄部、内脏、胴体、实验室检验、复检等环节上，设置检疫岗位。⑥动物防疫检疫法规、制度、操作程序、收费依据、监督电话上墙公示。

  • 第13题：

    一头生猪，屠宰时疑患旋毛虫病，请兽医检验，根据旋毛虫幼虫寄生特点，兽医通常从以下哪个部位取样


    正确答案：D
    旋毛虫幼虫主要寄生在动物的膈肌、舌肌、心肌、胸大肌和肋间肌等，以膈肌最为常见。因此，检验时取膈肌脚部的肌肉。

  • 第14题：

    企业生产肉类制品使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫，并有合格证明。使用猪肉为原料的，应当按照（）规定选用政府定点屠宰企业的产品。

    • A、政府
    • B、检验检疫部门
    • C、标准
    • D、《生猪屠宰条例》

    正确答案:D

  • 第15题：

    《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》明确病害猪损失补贴对象为（）产生的病害猪的货主或屠宰企业（为生猪定点屠宰企业）。


    正确答案:进入生猪定点屠宰厂（场、点）后

  • 第16题：

    生猪定点屠宰厂（场）应当具备有符合国家规定要求的（）。

    • A、待宰间
    • B、屠宰间
    • C、急宰间
    • D、生猪屠宰设备和运载工具

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    在生猪的屠宰检疫中，必检哪些部位？


    正确答案: 头部、心脏、肺脏、脾脏、肝脏、肾脏、胃肠和胴体。

  • 第18题：

    《生猪屠宰检疫规范》规定，日屠宰量在500头以上的屠宰场，检疫室面积不能低于（）平方米。

    • A、10
    • B、15
    • C、20
    • D、30

    正确答案:B

  • 第19题：

    夏某为了谋取非法利益，违反国家规定，私设生猪屠宰厂，从事生猪屠宰、销售活动，情节严重，其行为构成（）。

    • A、生产、销售有毒、有害食品罪
    • B、生产、销售伪劣产品罪
    • C、非法经营罪
    • D、生产、销售不符合安全标准的食品罪

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    我国规定猪肉、牛肉在规定的检验部位40cm2面积上，有（）囊尾蚴，可以冷冻或盐腌处理后出厂。
    A

    8个或8个以下

    B

    9个

    C

    10个或10个以下

    D

    3个或3个以下


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    《生猪屠宰检疫规范》规定，日屠宰量在500头以上的屠宰场，检疫室面积不能低于——平方米（）。
    A

    1O

    B

    15

    C

    20

    D

    30

    E

    35


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    生猪定点屠宰厂（场）出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，由设区的（）人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。
    A

    省级

    B

    市级

    C

    县级

    D

    乡镇级


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    生猪屠宰检疫合格标准有（）。
    A

    入场（厂、点）时，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定；

    B

    无规定的传染病和寄生虫病；

    C

    需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格；

    D

    履行生猪屠宰检疫规程规定的检疫程序，检疫结果符合规定。


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

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