谷类中糖类的主要形式是A．葡萄糖B．麦芽糖C．淀粉D．多聚糖E．纤维素

题目

谷类中糖类的主要形式是

A．葡萄糖

B．麦芽糖

C．淀粉

D．多聚糖

E．纤维素

相似考题

1.牛乳中所含的糖类主要为A．甲型乳糖B．乙型乳糖C．麦芽糖D．葡萄糖E．寡糖

2.血液中的糖类主要为()。A.果糖B.葡萄糖C.蔗糖D.麦芽糖

3.谷类碳水化合物的主要形式是()。A.纤维素B.淀粉C.蔗糖D.葡萄糖

4.谷类中碳水化合物的主要形式是A．葡萄糖B．麦芽糖C．淀粉D．多聚糖E．纤维素

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  • 第1题：

    淀粉糖浆中的主要物质成分是______。

    A.糊精

    B.麦芽糖

    C.葡萄糖

    D.低聚糖

    E.果糖

    F.纤维素


    参考答案：ABCDE

  • 第2题：

    各种糖类中致龋力最强的是

    A．葡萄糖

    B．麦芽糖

    C．半乳糖

    D．果糖

    E．蔗糖


    正确答案：E

  • 第3题：

    下列糖类中属于多聚糖类的是( )。

    A.蔗糖
    B.纤维素
    C.果糖
    D.葡萄糖
    E.糖精

    答案：B
    解析：
    纤维素属于多聚糖类。

  • 第4题：

    在糖类中致龋性最强的是

    A.果糖
    B.蔗糖
    C.麦芽糖
    D.乳糖
    E.淀粉

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    淀粉在小肠内被吸收的主要形式是（　　）。

    A.麦芽糖
    B.淀粉
    C.葡萄糖
    D.蔗糖

    答案：C
    解析：
    【知识点】本题考查食物的消化和营养物质的吸收过程。 【答案】C。
    【解析】淀粉是大分子物质，不能被消化系统直接吸收，必须先经过消化才能被人体吸收。淀粉首先在口腔内被口腔内的唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖．再在小肠内被最终消化成葡萄糖。葡萄糖易溶于水，被小肠吸收进入血液循环系统。故选C项。

  • 第6题：

    下列糖类中，无还原性的是（）⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素。

    A⑵⑶⑹

    B⑵⑶⑷⑹

    C⑶⑷⑹

    D⑵⑶⑷⑸⑹


    A
    略

  • 第7题：

    下列糖类中属于多聚糖类的是（）。

    • A、纤维素
    • B、糖精
    • C、果糖
    • D、蔗糖
    • E、葡萄糖

    正确答案:A

  • 第8题：

    食物中的淀粉必须经过消化才能被人体吸收，人体吸收糖类的主要形式是（）

    • A、单糖
    • B、多糖
    • C、麦芽糖
    • D、葡萄糖

    正确答案:A

  • 第9题：

    谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。

    • A、纤维素
    • B、葡萄糖
    • C、淀粉
    • D、果糖
    • E、麦芽糖

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    谷类中糖类的主要形式是（）.
    A

    葡萄糖

    B

    麦芽糖

    C

    淀粉

    D

    多聚糖

    E

    纤维素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    多糖类有（）等。
    A

    淀粉，纤维素

    B

    葡萄糖，果糖

    C

    麦芽糖，果糖

    D

    蔗糖，纤维素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    谷类食物中的碳水化合物主要是（）。
    A

    葡萄糖

    B

    麦芽糖

    C

    淀粉

    D

    果糖

    E

    纤维素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    谷类食物中的糖类主要是( )

    A．纤维素

    B．果糖

    C．葡萄糖

    D．麦芽糖

    E．淀粉


    正确答案：E

  • 第14题：

    谷类食品中较难消化的成分是( )。

    A.磷酸
    B.葡萄糖
    C.直链淀粉
    D.支链淀粉
    E.果糖

    答案：D
    解析：
    谷类中的淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，由于支链淀粉不易溶于水，所以不易消化。

  • 第15题：

    谷类中的碳水化合物主要以（　　）形式存在。


    A.纤维素

    B.葡萄糖

    C.淀粉

    D.果糖

    答案：C
    解析：
    谷类碳水化合物含量最为丰富，主要集中在胚乳中，多数含量在70％以上。碳水化合物存在的主要形式为淀粉．以支链淀粉为主。

  • 第16题：

    动物肌肉内糖类的存在形式为

    A.半乳糖
    B.葡萄糖
    C.糖原
    D.乳糖
    E.淀粉

    答案：C
    解析：

  • 第17题：

    下列物质均属于单糖的一项是（　　）。


    A.果糖葡萄糖

    B.蔗糖纤维素

    C.乳糖麦芽糖

    D.淀粉半乳糖

    答案：A
    解析：
    单糖是指不可水解的糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖；双糖是指由两个单糖经脱水缩合连在一起的糖类，易溶于水，在特定酶的作用下可水解为单糖，如蔗糖、乳糖、麦芽糖；多糖是由许多葡萄糖分子经脱水缩合连在一起形成的结构复杂的糖类，如淀粉和纤维素。故本题选A。

  • 第18题：

    谷类中糖类的主要形式是（）.

    • A、葡萄糖
    • B、麦芽糖
    • C、淀粉
    • D、多聚糖
    • E、纤维素

    正确答案:C

  • 第19题：

    谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。

    • A、纤维素
    • B、葡萄糖
    • C、淀粉
    • D、果糖

    正确答案:C

  • 第20题：

    谷类食物中的碳水化合物主要是（）

    • A、葡萄糖
    • B、麦芽糖
    • C、淀粉
    • D、果糖
    • E、纤维素

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    下列糖类中属于多聚糖类的是（　　）。
    A

    纤维素

    B

    糖精

    C

    果糖

    D

    蔗糖

    E

    葡萄糖


    正确答案： A
    解析：
    纤维素属于多聚糖类。

  • 第22题：

    单选题
    谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。
    A

    纤维素

    B

    葡萄糖

    C

    淀粉

    D

    果糖


    正确答案： B
    解析： 谷类碳水化合物含量最为丰富，主要集中在胚乳中，多数含量在70%以上。碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以支链淀粉为主。

  • 第23题：

    单选题
    谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。
    A

    纤维素

    B

    葡萄糖

    C

    淀粉

    D

    果糖

    E

    麦芽糖


    正确答案： C
    解析： 谷类碳水化合物含量最为丰富，主要集中在胚乳中，多数含量在70%以上。碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以支链淀粉为主。

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