对大多数霉菌来说，它的致命温度为A．B．C．D．E．

第1题：

第2题：

霉菌生长的最适宜温度为20～60℃。

正确答案:错误

第3题：

对每一种物质来说，当温度超过某一数值时，无论压力提得多高，也不可能使它液化，这个温度叫（）。

正确答案:临界温度

第4题：

对绝大多数物质来说，随着温度的降低体积缩小，其密度增大，而哪种物质的密度在4摄氏度时最大？

正确答案: 水

第5题：

为什么对大多数反应器来说，其主要被控变量是温度？

正确答案: 因为化学反应不是吸热就是放热，反应过程总伴随着热效应，所以，温度是最能够表征质量的间接控制指标。

第6题：

霉菌培养时间为（）；温度为（）。

正确答案:72小时；25--28℃

第7题：

对于大多数锅炉来说，均可采用烟气再循环方式调节再热蒸汽温度。

正确答案:正确

第8题：

温度对化学反应速度的影响比较显著，一般来说，大多数化学反应都随着温度的升高而（）

• A、减小
• B、不变
• C、增大

正确答案:C

第9题：

对大多数要求低温的植物来说，最有效的春化温度是（）。

正确答案:1～7℃

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

对于大多数锅炉来说，均可采用烟气再循环方式调节再热蒸汽温度。

A对

B错

对
略

第14题：

霉菌较大多数细菌对渗透压的耐受程度高。

正确答案:正确

第15题：

粮堆温度从-10℃到70℃左右都有相应的微生物生长，但霉菌大多数为中温性微生物，生长的最适温度为（）℃，

• A、10℃
• B、15℃
• C、25℃
• D、20-40℃

正确答案:D

第16题：

复合碘溶液对大多数细菌、霉菌和病毒均有杀灭作用。

正确答案:正确

第17题：

对于大多数的霉菌来说，致命的温度为（）

• A、5℃～10℃
• B、20℃～30℃
• C、15℃～35℃
• D、35℃～40℃
• E、50℃～60℃

正确答案:E

第18题：

对于大多数的锅炉来说，均可采有烟气再循环方式调节再热蒸汽温度。

正确答案:正确

第19题：

霉菌的最适温度为（），黄曲霉的最低繁殖温度是（），最高繁殖温度是44-46℃，最适为（）

正确答案:25-30℃；6-8℃；37℃

第20题：

对大多数要求低温的植物来说，最有效的春化温度是（）。在一定期限内，春化的效应会随低温处理时间的延长而（）。

正确答案:1～7℃,增加

第21题：

第22题：

第23题：