参考答案和解析
正确答案:E
更多“牛奶、酒类消毒灭菌的常用方法是A.流通蒸汽灭菌法B.焚烧与烧灼C.高压蒸汽灭菌法D.滤过除菌法E.巴 ”相关问题
  • 第1题:

    牛奶、酒类消毒灭菌的常用方法是

    A.流通蒸汽灭菌法
    B.焚烧与烧灼
    C.高压蒸汽灭菌法
    D.滤过除菌法
    E.巴氏消毒法


    答案:E
    解析:

  • 第2题:

    牛奶和酒类的消毒方法为

    A.巴氏消毒法
    B.焚烧与烧灼
    C.高压蒸汽灭菌法
    D.滤过除菌法
    E.日光与紫外线

    答案:A
    解析:
    物理消毒灭菌法是指用物理因素杀灭或控制微生物生长的方法,主要包括热力灭菌法、辐射、超声波、滤过除菌法等,热力灭菌中的巴氏消毒法适用于食品、饮料的消毒,既可杀灭微生物,又可保持食品和饮料的营养成分、口感风味不改变。

  • 第3题:

    牛奶和酒类的消毒方法为

    A、焚烧与烧灼
    B、高压蒸汽灭菌法
    C、滤过除菌法
    D、日光与紫外线
    E、巴氏消毒法

    答案:E
    解析:
    物理消毒灭菌法是指用物理因素杀灭或控制微生物生长的方法,主要包括热力灭菌法、辐射、超声波、滤过除菌法等,热力灭菌中的巴氏消毒法适用于食品、饮料的消毒,既可杀灭微生物,又可保持食品和饮料的营养成分、口感风味不改变。

  • 第4题:

    杀灭细菌芽胞的常用方法是

    A.流通蒸汽灭菌法
    B.焚烧与烧灼
    C.高压蒸汽灭菌法
    D.滤过除菌法
    E.巴氏消毒法


    答案:C
    解析:

  • 第5题:

    常用于牛奶和酒类的消毒方法是

    A:巴氏消毒法
    B:流通蒸汽灭菌法
    C:高压蒸汽灭菌法
    D:滤过除菌法
    E:紫外线照射

    答案:A
    解析:
    物理消毒灭菌法是指用物理因素杀灭或控制微生物生长的方法,主要包括热力灭菌法、辐射、超声波、滤过除菌法等。热力灭菌中的巴氏消毒法适用于食品、饮料的消毒,既可杀灭微生物,又可保持食品和饮料的营养成分、口感风味不改变。