斑蝥米炒的主要目的是：A、降低毒性B、缓和药性C、增强疗效D、利于贮藏E、矫臭矫味

麸炒的目的：①增强疗效，如山药、白术、芡实等；②缓和药性，如苍术、枳实、薏苡仁等；③矫臭矫味，如僵蚕等。“凡药用子者俱要炒过，人药方得味出”，即种子类药材经炒制后，便于成分煎出，增强药物疗效。不加辅料蒸制的时间较短，其目的是软化药材，便于切制或使药物便于保存，如清蒸木瓜、天麻、桑螵蛸、黄芩、人参等。

“凡药用子者俱要炒过，入药方得味出”，即种子类药材经炒制后，便于成分煎出，增强药物疗效。故此题选C。