可用于区别3-羟基黄酮和5-羟基黄酮的显色反应是（ ）。A、盐酸-镁粉反应B、醋酸镁反应C、锆盐-枸橼酸反应D、氨性氯化锶反应E、四氢硼钠反应

可利用锆盐-枸橼酸反应鉴别黄酮类化合物分子中3-或5-OH的存在与否。

锆盐：多用2％二氯氧化锆甲醇溶液。黄酮类化合物分子中有游离的3-或5-羟基存在时，均可与该试剂反应生成黄色的锆络合物。但两种锆络合物对酸的稳定性不同。3-羟基、4-酮基络合物的稳定性比5-羟基、4-酮基络合物的稳定性强（但二氢黄酮醇除外）。故当反应液中加入枸橼酸后，5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色，而3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色（锆-枸橼酸反应）。