组成缩合鞣质的基本结构是A、没食子酸B、逆没食子酸C、桂皮酸D、黄烷醇E、黄酮醇

题目

组成缩合鞣质的基本结构是

A、没食子酸

B、逆没食子酸

C、桂皮酸

D、黄烷醇

E、黄酮醇

相似考题

1.缩合鞣质的基本结构单元是A、没食子酸B、逆没食子酸C、鞣花酸D、鞣酐E、黄烷醇

2.缩合鞣质的水解产物是A、没食子酸鞣质和糖B、逆没食子酸C、逆没食子酸鞣质和糖D、糖E、以上都不是

3.缩合鞣质的基本结构单元是A、没食子酸B、逆没食子酸C、鞣花酸D、酸酐E、黄烷醇

4.缩合鞣质与酸作用的产物是A．没食子酸B．逆没食子酸C．鞣红D．黄烷-3-醇E．黄烷-3，4-二醇

更多“组成缩合鞣质的基本结构是A、没食子酸B、逆没食子酸C、桂皮酸D、黄烷醇E、黄酮醇 ”相关问题

  • 第1题：

    下列哪项是缩合鞣质的基本结构单元

    A. 鞣酐
    B. 黄烷醇
    C. 没食子酸
    D. 逆没食子酸
    E. 鞣花酸

    答案：B
    解析：
    缩合鞣质是通过乙酸-柠檬酸及莽草酸复合途径合成的黄烷-3-醇及黄烷-3，4-二醇的聚合体。

  • 第2题：

    一般认为，组成缩合鞣质的前体是

    A.没食子酸
    B.逆没食子酸
    C.黄没食子酸
    D.黄酮醇
    E.黄烷-3-醇

    答案：E
    解析：
    本题考点是缩合鞣质的结构类型。缩合鞣质不能被酸水解，经酸处理后缩合生成不溶于水的高分子化合物鞣酐，又称鞣红。缩合鞣质结构复杂，普遍认为，组成缩合鞣质的基本单元是黄烷-3-醇，最常见的是儿茶素。

  • 第3题：

    组成缩合鞣质的前体一般认为是

    A:没食子酸
    B:逆没食子酸
    C:黄没食子酸
    D:黄酮醇
    E:黄烷-3-醇

    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    A.缩合鞣质
    B.没食子酸鞣质
    C.逆没食子酸鞣质
    D.多糖
    E.蛋白质

    水解后产生没食子酸（或其缩合物）和多元醇的化合物是

    答案：B
    解析：
    本题考点是鞣质的化学性质。上述选项中，缩合鞣质可与和稀酸共沸产生暗红色沉淀，即鞣红；没食子酸鞣质水解后产生没食子酸（或其缩合物）和多元醇，其产生的多元醇大多为葡萄糖；逆没食子酸鞣质水解后产生逆没食子酸和糖。

  • 第5题：

    五倍子鞣质属于

    A:缩合鞣质
    B:没食子酸鞣质
    C:逆没食子酸鞣质
    D:复合鞣质
    E:黄没食子酸鞣质

    答案：B
    解析：

相关内容