适于提取对热不稳定成分的方法是A、浸渍法B、煎煮法C、连续回流提取法D、回流提取法E、水蒸气蒸馏法

本题考查中药成分的提取方法。(1)煎煮法①可以明火加热(适用于对热稳定的成分)；②提取溶剂只能用水；③含挥发性成分或有效成分遇热易分解、含淀粉多的中药不宜用。
(2)浸渍法①不加热(适用于对热不稳定的成分)；②适用于含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质中药的提取；③提取效率低。
(3)渗滤法①不加热(适用于对热不稳定的成分)；②提取效率高于浸渍法；③溶剂消耗量大；④费时长。
(4)回流提取法①用有机溶剂加热(适用于对热稳定的成分)；②提取效率高；③溶剂消耗量大。
(5)连续回流提取法①用有机溶剂加热(适用于对热稳定的成分)；②提取效率最高；③节省溶剂；④提取时间较长。

浸渍法是在常温或温热( 60℃~80℃)条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中有效成分的方法。本法适用于有效成分遇热不稳定的或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。但本法出膏率低，需要特别注意的是当水为溶剂时，其提取液易于发霉变质，需注意加入适当的防腐剂。

本题考查了“中药成分的提取方法”，中药成分的提取方法有：浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法和水蒸气蒸馏法等。浸渍法是在常温或温热(60～80℃)条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中有效成分的方法。本法适用于有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。故本题答案选A。

淀粉、树胶、果胶、黏液质在加热条件下易被溶出，不利于过滤，在用煎煮法提取时易糊化。

本题考查了中药成分提取方法。中药成分提取方法有：浸渍法、渗漉法、回流提取法、连续回流提取法、水蒸气蒸馏法、升华法、超声提取法和超临界流体萃取法等。浸渍法是在常温或温热(60～80℃)条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中成分的方法。本法适用于有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。其他方法都需受热。故本题答案为浸渍法。

冷浸法适用于有效成分遇热不稳定的或含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。

本题考点是中药化学成分常用提取方法的特点和适用范围。淀粉、树胶、果胶、黏液质在加热条件下易被溶出，不利于过滤，在用煎煮法提取时易糊化。浸渍法是将处理过的药材，用适当的溶剂在常温条件下浸渍以溶出其中成分的方法，有时亦可在温热(60～80℃)条件下进行。故浸渍法适用于有效成分遇热易破坏或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。

本题考查中药有效成分的常用提取方法及其适用范围。水蒸气蒸馏法是挥发性成分最为常用的一种提取方法，故正确答案为D。