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  • 第1题:

    IDG内的恒速装置是一种()

    • A、电子恒频装置
    • B、液压机械恒速装置
    • C、电子变速恒频装置
    • D、电子恒速装置

    正确答案:B

  • 第2题:

    乳液聚合过程中,单体液滴消失标志着()结束。

    • A、乳胶粒生成期
    • B、终止期
    • C、降速期
    • D、恒速期

    正确答案:D

  • 第3题:

    干燥速率曲线图中,有关恒速期的叙述中,()是错误的。

    • A、恒速期终了时之水份,称为平衡含湿量
    • B、恒速期中,干燥速率保持不变
    • C、恒速期中,固体表面水份之蒸发速率,等于固体内部水份供给至表面之速率
    • D、恒速期中,固体表面温度和空气湿球温度相同

    正确答案:A

  • 第4题:

    乳液聚合反应进入恒速阶段的标志是()。

    • A、单体液滴全部消失
    • B、体系粘度恒定
    • C、引发剂消耗一半
    • D、胶束全部消失

    正确答案:D

  • 第5题:

    典型乳液聚合中,聚合场所在()

    • A、单体液滴
    • B、胶束
    • C、水相
    • D、油相

    正确答案:B

  • 第6题:

    在乳液聚合反应中,聚合的主要场所为()。

    • A、水相;
    • B、单体液滴;
    • C、水相与油相界面;
    • D、增溶胶束和单体/聚合物乳胶粒内

    正确答案:D

  • 第7题:

    问答题
    简述干燥过程中恒速期和降速期的特点。

    正确答案: 恒速期:水分子从食品内部迁移到表面的速率大于或等于水分子从表面跑向干燥空气的速率;干燥推动力是食品表面的水分蒸汽压和干燥空气的水分蒸汽压两者之差;传递到食品的所有热量都进入汽化的水分中,食品表面温度恒定;
    降速期:一旦到达临界水分含量,水分从表面跑向干燥空气中的速率就会快于水分补充到表面的速率;内部质量传递机制影响了干燥快慢;干燥结束达到平衡水分含量;降速期预测干燥速率是很困难的;干制过程中食品内部水分迁移大于食品表面水分蒸发或扩散,则恒率阶段可以延长;如内部水分迁移小于表面扩散,则恒率阶段就不存在。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    乳液聚合中聚合反应的主要场所在()
    A

    单体液滴内

    B

    水相中

    C

    胶束和增溶胶束内


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    乳液聚合中,单体液滴的尺寸取决于()、()。

    正确答案: 乳化剂浓度,搅拌强度
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    乳液聚合时,乳化剂的作用包括下列哪几项()。
    A

    增加单体的溶解性

    B

    提供聚合场所

    C

    降低表面张力

    D

    在单体液滴表面形成保护层,防止凝聚

    E

    发泡


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    乳液聚合的第二个阶段结束的标志是()。
    A

    胶束的消失

    B

    单体液滴的消失

    C

    聚合速度的增加

    D

    乳胶粒的形成


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    乳液聚合反应进入恒速阶段的标志是()。
    A

    单体液滴全部消失

    B

    体系粘度恒定

    C

    引发剂消耗一半

    D

    胶束全部消失


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    胶束全部消失标志着乳液聚合的()结束。

    • A、乳胶粒生成期
    • B、恒速期
    • C、降速期
    • D、终止期

    正确答案:A

  • 第14题:

    苯乙烯和丁二烯乳液聚合到恒速阶段,要降低聚合物的分子量,可补充加入().

    • A、单体
    • B、引发剂
    • C、乳化剂
    • D、水

    正确答案:C

  • 第15题:

    乳液聚合时,乳化剂的作用包括下列哪几项()。

    • A、增加单体的溶解性
    • B、提供聚合场所
    • C、降低表面张力
    • D、在单体液滴表面形成保护层,防止凝聚
    • E、发泡

    正确答案:A,C,D

  • 第16题:

    典型乳液聚合的主要引发场所是在()内。

    • A、单体液滴
    • B、胶束
    • C、水相
    • D、本体

    正确答案:B

  • 第17题:

    传统乳液聚合配方由非水溶性单体、()引发剂、()、水四组分构成,形成胶束、单体液滴、水三相。


    正确答案:水溶性;水溶性乳化剂

  • 第18题:

    乳液聚合中聚合反应的主要场所在()

    • A、单体液滴内
    • B、水相中
    • C、胶束和增溶胶束内

    正确答案:C

  • 第19题:

    单选题
    苯乙烯和丁二烯乳液聚合到恒速阶段,要降低聚合物的分子量,可补充加入().
    A

    单体

    B

    引发剂

    C

    乳化剂

    D


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    典型乳液聚合中,聚合场所在()
    A

    单体液滴

    B

    胶束

    C

    水相

    D

    油相


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    在乳液聚合反应中,聚合的主要场所为()。
    A

    水相;

    B

    单体液滴;

    C

    水相与油相界面;

    D

    增溶胶束和单体/聚合物乳胶粒内


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    传统乳液聚合配方由非水溶性单体、()引发剂、()、水四组分构成,形成胶束、单体液滴、水三相。

    正确答案: 水溶性,水溶性乳化剂
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    乳液聚合过程可分为增速期、恒速期和降速期,其中增速期结束的标志是()
    A

    胶束全部消失

    B

    引发剂全部分解

    C

    单体液滴全部消失

    D

    体系粘度恒定


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    典型乳液聚合的主要引发场所是在()内。
    A

    单体液滴

    B

    胶束

    C

    水相

    D

    本体


    正确答案: C
    解析: 暂无解析