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  • 第1题:

    下列食物中,含可溶性膳食纤维的是( )。


    正确答案:ABC
    燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。

  • 第2题:

    下列食物中,含可溶性膳食纤维的是(  )。

    A.水果
    B.燕麦
    C.大麦
    D.全谷
    E.坚果

    答案:A,B,C
    解析:
    燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。

  • 第3题:

    下列哪种食物膳食纤维含量最高()。

    • A、青稞
    • B、大麦
    • C、高纤谷物
    • D、燕麦
    • E、黄豆麸皮

    正确答案:E

  • 第4题:

    多食含膳食纤维丰富的食物可减少肠癌的发生。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    含膳食纤维最多的食物是()

    • A、木耳
    • B、魔芋
    • C、海带
    • D、豆渣
    • E、洋葱

    正确答案:B

  • 第6题:

    下列哪种食物含碘最多?()

    • A、禽类
    • B、畜类
    • C、水果
    • D、海产品

    正确答案:D

  • 第7题:

    膳食纤维有助于胃肠蠕动,被人们誉为食物中的“第7营养素”。下列食物中含膳食纤维较多的()

    • A、玉米
    • B、精制面粉
    • C、西芹
    • D、豆腐

    正确答案:A,C

  • 第8题:

    单选题
    下列哪种膳食纤维结合胆酸最多 ( )
    A

    纤维素

    B

    果胶

    C

    木质素

    D

    树胶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    下列哪种食物含膳食纤维最多?()
    A

    大米

    B

    鸡蛋

    C

    牛奶

    D

    苹果


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    下列食物中,含不溶性膳食纤维的是(  )。
    A

    水果

    B

    燕麦

    C

    大麦

    D

    全谷

    E

    坚果


    正确答案: C,E
    解析:
    麦麸、全谷、干豆、干的蔬菜和坚果所含的膳食纤维是不可溶性膳食纤维。

  • 第11题:

    单选题
    下列哪种食物含膳食纤维较多?(  )
    A

    果汁

    B

    鱼、奶

    C

    肉、蛋

    D

    粮谷、蔬菜

    E

    豆浆


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    含膳食纤维最多的食物是()
    A

    木耳

    B

    魔芋

    C

    海带

    D

    豆渣

    E

    洋葱


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简述哪些食物含膳食纤维高,提高膳食纤维摄取量的途径有哪些,哪些途径是可以持久的。


    正确答案:
    蔬菜、粗制谷类、薯类、豆类是膳食纤维良好来源,高膳食纤维含量的保健食品也可以是良好来源。提高摄入量的途径有改善膳食组成,如提高蔬菜、全谷类食品、燕麦、菌类、生薯类等食品的摄入比例,少吃精致食物,多吃整果,少喝果汁,按照食品标签提示,选择高膳食纤维食品,必要时使用添加膳食纤维的食品。成人每天保持259以上的膳食纤维摄入量,改善食物结构是可以持续的办法。

  • 第14题:

    消化道溃疡患者应选用哪种饮食?()

    A无刺激和膳食纤维少的食物

    B膳食纤维多的饮食

    C高脂肪饮食

    D适量带有刺激性的食物


    A

  • 第15题:

    下列哪种食物含膳食纤维较多()。

    • A、果汁
    • B、鱼、奶
    • C、肉、蛋
    • D、粮谷、蔬菜
    • E、豆浆

    正确答案:D

  • 第16题:

    含膳食纤维高的食物对健康非常有利,尤其是肥胖者,膳食纤维含量多的食物均可适当多用,每人每天膳食纤维供给量以不低于12g为宜。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    含膳食纤维丰富的食物包括()。

    • A、动物内脏
    • B、瘦肉
    • C、精白面
    • D、玉米

    正确答案:D

  • 第18题:

    下列选项中,含膳食纤维丰富的食物是()和水果。

    • A、肉类
    • B、奶类
    • C、谷类
    • D、蛋类

    正确答案:C

  • 第19题:

    下列哪种食物成分有防止便秘作用()

    • A、脂肪
    • B、碳水化合物
    • C、膳食纤维
    • D、果胶
    • E、膳食纤维和果胶

    正确答案:E

  • 第20题:

    判断题
    含膳食纤维高的食物对健康非常有利,尤其是肥胖者,膳食纤维含量多的食物均可适当多用,每人每天膳食纤维供给量以不低于12g为宜。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    下列食物中,含可溶性膳食纤维的有(  )。
    A

    燕麦

    B

    全谷

    C

    大麦

    D

    水果

    E

    坚果


    正确答案: C,D
    解析:
    麦麸、全谷、干豆、干的蔬菜和坚果所含的膳食纤维是不可溶性膳食纤维,燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。

  • 第22题:

    单选题
    含膳食纤维丰富的食物包括()。
    A

    动物内脏

    B

    瘦肉

    C

    精白面

    D

    玉米


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列哪种食物膳食纤维含量最高?(  )
    A

    青稞

    B

    大麦

    C

    高纤谷物

    D

    燕麦

    E

    黄豆麸皮


    正确答案: A
    解析: 暂无解析