1. 中国饮食文化历史悠久,工艺精湛,烹调方法多样,与()、土耳其饮食并称为世界三大饮食。
第1题:
中国饮食文化历史悠久,内容丰富,人们非常注重记录、总结饮食经验、种类和制作方法,清代文学家袁枚的《()》就记载了明代到清初流行的食品326种,并在烹调技艺上提出了很多见解。
第2题:
中国的饮食文化历史悠久,菜肴品种繁多,风味各异,民间有怎样的说法?
第3题:
世界文化体系分为三大类型,即东方饮食文化、西方饮食文化和()文化体系。
第4题:
饮食文化的研究内容包括()
第5题:
中国饮食文化的特点包括()
第6题:
中国饮食文化
巴比伦饮食文化
埃及饮食文化
印度饮食文化
第7题:
从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类
汉代是中国饮食文化的丰富时期,这要归功于汉代与西域饮食文化的交流,引进了大量的食材与烹调方法
孔子说过“食不厌精,脍不厌细”,这反映了先民对于饮食的精品意识,也体现了饮食文化的礼仪性
中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”,中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异
第8题:
第9题:
简述烹调,中国的饮食文化。
第10题:
汉代是中国饮食文化的丰富时期,这归功于烹饪技术的国内外交流,引进了一些香料和佐料,使厨师有可能创造出一些新的菜肴,并探索出一些新的烹调方法。由此可见() ①中华饮食文化源远流长、博大精深 ②饮食文化具有鲜明的民族特色 ③中华文化兼收并蓄 ④文化在传播过程中得到融合与创新
第11题:
国内外饮食文化与烹调技艺广泛交流
第12题:
中国饮食文化是世界先进饮食文化的重要组成部分
第13题:
中国饮食文化是世界饮食文明的重要组成部分
第14题:
第15题: