进食被污染的肉类、蛋制品、乳类引起食物中毒最可能的病原体是：（）A、沙门菌属B、副溶血弧菌C、大肠埃希菌D、金黄色葡萄球菌E、志贺菌

题目

进食被污染的肉类、蛋制品、乳类引起食物中毒最可能的病原体是：（）

  • A、沙门菌属
  • B、副溶血弧菌
  • C、大肠埃希菌
  • D、金黄色葡萄球菌
  • E、志贺菌
相似考题

1.细菌性食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物而引起的急性感染性疾病，首选抗菌药物治疗。()

2.黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品SXB黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品D.乳类及其制品E.腌制食品

3.通常不引起尿液pH升高的是A．进食较多的蔬菜B．尿液被细菌污染C．尿内含大量血液D．服用小苏打或碳酸钾E．进食过多的动物性肉类

4.肉类、糕点、乳类被污染后易产生()而引起食物中毒。A.肠毒素B.肉毒素C.酮类化合物D.醛类化合物

参考答案和解析
正确答案:A
更多“进食被污染的肉类、蛋制品、乳类引起食物中毒最可能的病原体是：（）”相关问题

  • 第1题：

    黄曲霉毒素污染最严重的是

    A．肉类食品

    B．蔬菜和水果

    C．玉米、花生及其制品

    D．乳类及其制品

    E．腌制食品


    正确答案：C

  • 第2题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S

    引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是

    A.肉类食品

    B.海产品

    C.乳类及其制品

    D.家庭自制发酵食品

    E.糕点类食品


    正确答案：B

  • 第3题：

    黄曲霉毒素污染最严重的是（）。

    • A、肉类食品
    • B、蔬菜和水果
    • C、玉米、花生及其制品
    • D、乳类及其制品
    • E、腌制食品

    正确答案:C

  • 第4题：

    在我国，引起蜡样芽抱杆菌食物中毒的食品主要是（）。

    • A、米饭和淀粉制品
    • B、肉类
    • C、乳类
    • D、水果和蔬菜

    正确答案:A

  • 第5题：

    肉类、糕点、乳类被污染后易产生（）而引起食物中毒。

    • A、肠毒素
    • B、肉毒素
    • C、酮类化合物
    • D、醛类化合物

    正确答案:A

  • 第6题：

    在食品加工、销售过程中，肉类、乳类、糕点等食品被（）污染后，可产生肠毒素，若人们食用这些被污染的食品则可引起急性肠炎。

    • A、毛霉
    • B、曲霉
    • C、根霉
    • D、葡萄球菌

    正确答案:D

  • 第7题：

    进食被污染的海产品、腌制食品引起食物中毒，最可能的病原体是：（）

    • A、沙门菌属
    • B、副溶血弧菌
    • C、大肠埃希菌
    • D、金黄色葡萄球菌
    • E、志贺菌

    正确答案:B

  • 第8题：

    进食被污染的肉类、蛋制品、乳类引起食物中毒最可能的病原体是：（）

    • A、沙门菌属
    • B、副溶血弧菌
    • C、大肠埃希菌
    • D、金黄色葡萄球菌
    • E、志贺菌

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    进食被污染的海产品、腌制食品引起食物中毒，最可能的病原体是：（）
    A

    沙门菌属

    B

    副溶血弧菌

    C

    大肠埃希菌

    D

    金黄色葡萄球菌

    E

    志贺菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    进食被污染的肉类、蛋制品、乳类引起食物中毒最可能的病原体是：（）
    A

    沙门菌属

    B

    副溶血弧菌

    C

    大肠埃希菌

    D

    金黄色葡萄球菌

    E

    志贺菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在我国，引起蜡样芽抱杆菌食物中毒的食品主要是（）。
    A

    米饭和淀粉制品

    B

    肉类

    C

    乳类

    D

    水果和蔬菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    引起沙门氏杆菌食物中毒的食品主要以（）占多数。
    A

    乳类

    B

    米饭

    C

    肉类

    D

    水果


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    进食被污染的海产品、腌制食品引起食物中毒,最可能的病原体是()

    A.沙门菌属

    B.副溶血弧菌

    C.大肠埃希菌

    D.金黄色葡萄球菌

    E.志贺菌


    答案：B

  • 第14题：

    引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）。

    • A、乳类及其制品
    • B、海产品
    • C、豆类及其制品
    • D、剩米饭、米粉
    • E、畜肉类及其制品

    正确答案:E

  • 第15题：

    引起沙门氏杆菌食物中毒的食品主要以（）占多数。

    • A、乳类
    • B、米饭
    • C、肉类
    • D、水果

    正确答案:C

  • 第16题：

    通常不引起尿液pH升高的是（）

    • A、进食较多的蔬菜
    • B、尿液被细菌污染
    • C、尿内含大量血液
    • D、服用小苏打或碳酸钾
    • E、进食过多的动物性肉类

    正确答案:E

  • 第17题：

    膳食中钙的最好来源是（）

    • A、豆类及豆制品
    • B、蛋类及蛋制品
    • C、肉类及肉制品
    • D、乳类及乳制品

    正确答案:D

  • 第18题：

    关于细菌性食物中毒，下列说法中哪项正确（）

    • A、进食被细菌或细菌毒素污染的食物而中毒
    • B、进食被细菌污染的食物而中毒
    • C、以上均正确
    • D、进食被粪便污染的食物而中毒
    • E、进食被细菌毒素污染的食物而中毒

    正确答案:A

  • 第19题：

    进食被污染的淀粉类、鱼、肉、乳类及蛋制品等引起食物中毒，最可能的病原体是：（）

    • A、沙门菌属
    • B、副溶血弧菌
    • C、大肠埃希菌
    • D、金黄色葡萄球菌
    • E、志贺菌

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    通常不引起尿液pH升高的是（）
    A

    进食较多的蔬菜

    B

    尿液被细菌污染

    C

    尿内含大量血液

    D

    服用小苏打或碳酸钾

    E

    进食过多的动物性肉类


    正确答案： C
    解析： 尿液pH易受食物影响，如进食含蛋白质高的食物过多或饥饿状态等，尿pH减低。

  • 第21题：

    单选题
    进食被污染的淀粉类、鱼、肉、乳类及蛋制品等引起食物中毒，最可能的病原体是：（）
    A

    沙门菌属

    B

    副溶血弧菌

    C

    大肠埃希菌

    D

    金黄色葡萄球菌

    E

    志贺菌


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于细菌性食物中毒，下列说法中哪项正确（）
    A

    进食被细菌或细菌毒素污染的食物而中毒

    B

    进食被细菌污染的食物而中毒

    C

    以上均正确

    D

    进食被粪便污染的食物而中毒

    E

    进食被细菌毒素污染的食物而中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    黄曲霉毒素污染最严重的是（）
    A

    肉类食品

    B

    蔬菜和水果

    C

    玉米、花生及其制品

    D

    乳类及其制品

    E

    腌制食品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容