制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情、（）和“三方便”准则。A、嗅觉标准B、尽量少打扰客人C、听觉标准D、感官标准

题目

制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情、（）和“三方便”准则。

  • A、嗅觉标准
  • B、尽量少打扰客人
  • C、听觉标准
  • D、感官标准
相似考题

1.制定客房清洁服务员标准遵循的“三方便”准则是指：方便检查、方便衔接、方便配合。此题为判断题(对，错)。

2.在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（ ）。A.工时定额B.整洁状况C.布置规格D.人员配置E.进房次数

3.所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照()、方便操作和方便管理的准则来进行。A.方便客人B.方便服务C.方便检查D.方便督导

4.制定客房清扫标准的原则之一是( )。A.视觉标准B.听觉标准C.“三方便”准则D.触觉标准

更多“制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情、（）和“三方便”相关问题

  • 第1题：

    ()是清扫整理贵宾房须注意的事项。

    A.一旦客人外出，就应及时清扫和整理房间

    B.客房用消费、消耗品要及时更换和补充

    C.客房用品要及时更换

    D.特别重要的贵宾，客房清扫整理要安排专人负责

    E.房间的清扫整理一般可按普通客房清扫程序和标准操作

    F.客房内增配和馈赠物品要按贵宾接待的有关要求和标准更换和补充


    参考答案：A,B,C,D,F

  • 第2题：

    （）是衡量饭店在某时期的经营情况。

    • A、客房数量
    • B、客房价格
    • C、客房出租率
    • D、客房数量和价格

    正确答案:C

  • 第3题：

    客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（）等原则。

    • A、饭店经营方针
    • B、方便管理
    • C、方便客人
    • D、方便操作
    • E、饭店的经济效益

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    制定客房清扫员的劳动定额的原则是：以（）为基础，根据清扫要求，科学的制定定额。


    正确答案:清扫过程的研究

  • 第5题：

    面哪项属于饭店规程的要求（）

    • A、结合人的特点
    • B、结合企业的经营方阵和市场行情
    • C、定性定量相结合，方便员工操作
    • D、方便管理

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时，必须依照方便客人、方便操作和（）的准则来进行。

    • A、方便衔接
    • B、方便沟通
    • C、方便管理
    • D、方便配合

    正确答案:C

  • 第7题：

    客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（）等原则。

    • A、饭店经营方针
    • B、方便管理
    • C、方便客人
    • D、方便操作

    正确答案:B,C,D

  • 第8题：

    制定客房清扫标准的原则是（）、尽量少打扰客人和“三方便”准则。

    • A、饭店的经营方针和市场行情
    • B、感官标准
    • C、视觉标准
    • D、触觉标准

    正确答案:A

  • 第9题：

    制定客房清扫标准的原则之一是（）。

    • A、视觉标准
    • B、听觉标准
    • C、“三方便”准则
    • D、触觉标准

    正确答案:C

  • 第10题：

    填空题
    制定客房清扫员的劳动定额的原则是：以（）为基础，根据清扫要求，科学的制定定额。

    正确答案： 清扫过程的研究
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（）。
    A

    工时定额

    B

    整洁状况

    C

    布置规格

    D

    人员配置

    E

    进房次数


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（）等原则。
    A

    饭店经营方针

    B

    方便管理

    C

    方便客人

    D

    方便操作

    E

    饭店的经济效益


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在客房清扫的过程中，饭店应本着“三方便”的原则，它的内容是（）。

    • A、方便自己工作
    • B、方便客人
    • C、方便操作
    • D、方便管理

    正确答案:B,C,D

  • 第14题：

    在预测和确定客房的固定工作量时，应以（）为基本依据。

    • A、饭店的运营模式
    • B、饭店的档次
    • C、饭店的质量标准
    • D、饭店的客房出租率

    正确答案:D

  • 第15题：

    客房部的作用有（）

    • A、客房是饭店服务的基本设施
    • B、客房服务是饭店销售的主要产品之一
    • C、客房服务质量是饭店服务质量的体现
    • D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（）。

    • A、工时定额
    • B、整洁状况
    • C、布置规格
    • D、人员配置
    • E、进房次数

    正确答案:A,B,C,E

  • 第17题：

    酒店客房清扫所遵循的“三方便”原则分别为（）

    • A、方便客人
    • B、方便造作
    • C、方便更换
    • D、方便管理

    正确答案:A,B,D

  • 第18题：

    制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数、（）、布置规格、整洁状况、速度和定额等。

    • A、时间
    • B、操作方法和标准
    • C、程序
    • D、简单清扫

    正确答案:B

  • 第19题：

    客房部在制定客房清洁保养质量标准时应考虑（）等原则。

    • A、饭店经营方针
    • B、市场行情
    • C、客人需求
    • D、尽量少打扰客人

    正确答案:A,B,D

  • 第20题：

    （）是清扫整理贵宾房须注意的事项。

    • A、一旦客人外出，就应及时清扫和整理房间
    • B、客房用消费、消耗品要及时更换和补充
    • C、客房用品要及时更换
    • D、特别重要的贵宾，客房清扫整理要安排专人负责
    • E、房间的清扫整理一般可按普通客房清扫程序和标准操作
    • F、客房内增配和馈赠物品要按贵宾接待的有关要求和标准更换和补充

    正确答案:A,B,C,D,F

  • 第21题：

    清洁整理客房标准的内容包括（），客房清扫基本方法，西式铺床程序、晚间服务规范、客房卫生消毒规范和客房计划卫生制度等。

    • A、客房清扫前的准备
    • B、服务用语的使用
    • C、操作中的“三轻”要求
    • D、应变能力

    正确答案:A

  • 第22题：

    多选题
    面哪项属于饭店规程的要求（）
    A

    结合人的特点

    B

    结合企业的经营方阵和市场行情

    C

    定性定量相结合，方便员工操作

    D

    方便管理


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（　　）。[2005年真题]
    A

    工时定额

    B

    整洁状况

    C

    布置规格

    D

    人员配置

    E

    进房次数


    正确答案： A,D
    解析：
    在制定饭店客房清洁整理标准时，必须考虑以下因素：①进房次数。五星级高档饭店一般采用“二进房制”的服务形式。②操作程序。饭店的客房服务通常分房务中心制和楼层服务台制两种模式。③布置规格。各种类型的客房应设哪些客房用品、数量多少及如何摆放，这些都应有图文说明，以确保规格一致、标准统一。④整洁状况。客房整洁标准一般包括生化标准和视觉标准两个方面。⑤工时定额。工时定额不同，也会影响客房清洁整理的标准。

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