含氧漂白剂如何使用？
题目
含氧漂白剂如何使用？
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第1题：
日常洗涤中使用含氯漂白剂（彩漂）液有什么好处？
正确答案: （1）在洗衣粉中加入适量彩漂液能增强对衣领袖口等污垢的去污作用，经常使用能保持织物的鲜艳程度，防止织物的泛黄泛灰。
（2）与洗衣粉配合使用，在≥40℃温水中，浸泡毛巾10～20分钟，有良好的杀菌效果。使用过一段时间的毛巾上会有大量的细菌，经常采用上述方法浸泡洗涤毛巾，能保持毛巾“真正”的干净，同时能保持毛巾的鲜艳和柔软，延长毛巾的使用寿命。 -
第2题：
含氯漂白剂与含氧漂白剂在使用上有什么区别呢？
正确答案: （1）含氧漂白剂适用于各种颜色衣物的清洗（包括白色衣物），含氯漂白剂只能用于白色衣物漂白；
（2）含氧漂白剂可以洗涤各种质地的衣服，而含氯漂白剂的洗涤范围较窄，丝绸、羊毛、尼龙及皮革类衣服是不能使用的；
（3）含氧漂白剂可以将原液直接涂在污渍处，通常与洗衣粉同时合用；含氯漂白剂不要与洗衣粉同时合用，最好先用洗衣粉清洗油性污垢后，再用含氯漂白剂处理。 -
第3题：
含氯漂白剂适用哪些范围使用？
正确答案: （1）白色或不褪色衣物的色斑：用稀释液浸泡，待色斑消失后充分过水漂洗；
（2）厨房：塑料砧板、锅刷、抹布、容器、餐具、茶具、灶台、水槽、垃圾桶等表面上的霉斑黑垢；
（3）浴室：洗手盆与墙壁间之罅隙、浴缸与墙壁地板之罅隙、浴缸防滑胶垫及水漏、洗手盆、墙面、地面、不锈钢和电镀器具、浴帘、座厕、便盆等表面上的霉斑黑垢；
（4）适用对象材质：不锈钢、瓷砖、花岗岩、大理石、玻璃钢、水泥面、人造石、橡胶、塑料、涤纶织物、白色棉织物；
（5）不适用对象材质：铝制品、木器、漆面、纸面、地毯、丝毛尼龙织物、彩色棉织物。 -
第4题：
含氧漂白剂的漂白原理是什么？
正确答案:含氧漂白剂以过氧化氢为主要成份。过氧化氢具有优良的漂白性能，其漂白原理，通常认为是过氧化氢在碱性条件下分解放出新生态的原子氧，它具有极强的氧化性，能破坏天然色素的发色基团而起消色作用。 -
第5题：
关于漂白剂，下列说法中正确的是（）
- A、天然物质不可作为漂白剂使用
- B、后年我国将实施新的使用卫生标准
- C、辽宁发生过“毒黄花菜”事件
- D、已批准使用的漂白剂无须再做检测
正确答案:C -
第6题：
在我国，下列漂白剂中不可作为面粉漂白剂使用的是（）。
- A、过氧化苯甲酰
- B、溴酸钾
- C、亚硫酸钠
- D、偶氮甲酰胺
正确答案:C -
第7题：
面食制品为了保持洁白的颜色可适量使用漂白剂。
正确答案:错误 -
第8题：
在我国，下列漂白剂中可作为面粉漂白剂使用的是（）
- A、过氧化苯甲酰
- B、溴酸钾
- C、亚硫酸钠
- D、偶氮甲酰胺
正确答案:C -
第9题：
还原性漂白剂主要用在什么类型的食品中，其安全性如何？
正确答案: 主要应用——糖制品、蔬菜罐头（蘑菇、竹笋）、果酒、粉丝、干果（杏干、蜜饯、葡萄干）、干菜等。在葡萄酒等果酒中（SO2）——防腐作用：防止酵母的再发酵及腐败菌的生长繁殖，常与山梨酸配合使用，可产生良好和综合的防腐效果；抗氧化作用：抑制多酚氧化酶活性以抑制酶促褐变；消耗溶解氧，从而防止其它易氧化成分如Vc的氧化；在饼干中（焦亚硫酸钾和焦亚硫酸钠）——适量的亚硫酸盐可降低面筋的强度，改善面团的可塑性，使面团容易调制并且成型性好，成品饼干色泽光亮，口感酥脆；在蜜饯等干果及果脯中（大部分亚硫酸及其盐类）——防止褐变，既对酶促褐变有作用，也对非酶促褐变有作用；在蔬菜罐头中（如蘑菇、竹笋罐头）（大部分亚硫酸及其盐类）—— 防止褐变，保护制品的色泽；在粉丝中（低亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、硫磺）——漂白作用，使粉丝洁白、光亮；在糖制品中（葡萄糖、冰糖、饴糖等）（大部分亚硫酸及其盐类）：漂白作用，防止非酶促褐变；在葡萄、黑加仑浓缩果汁中（亚硫酸钠）——防腐作用及抗氧化作用，防止由于氧化、霉菌、细菌所引起的变质，常与山梨酸复合使用。
安全性——最终都通过产生SO2起作用；在食品中要有一定的残留量：只有当其存在于食品中时方能发挥作用，一旦消失，则食品会再次显色有一定毒性：可诱发过敏性疾病和哮喘；对眼和呼吸道有强的刺激性；会导致胃肠功能紊乱，还会损害肝脏；使人体血红细胞减少。 -
第10题：
如何调整除氧器使其含氧量增大。
正确答案: （1）联系化学化验除氧器含氧量；
（2）适当开大除氧器排氧门；
（3）调整凝结水流量与负荷相对应；
（4）检查高、低加运行情况及三抽压力与三抽逆止门情况；
（5）检查除氧器进汽门应开足，若汽压还低，应及时切换备用汽源；
（6）检查除氧器水温，若水温过低，应适当开启再沸腾门。 -
第11题：
判断题婴幼儿衣物清洗时应使用漂白剂。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题如何调整除氧器使其含氧量增大。正确答案： （1）联系化学化验除氧器含氧量；
（2）适当开大除氧器排氧门；
（3）调整凝结水流量与负荷相对应；
（4）检查高、低加运行情况及三抽压力与三抽逆止门情况；
（5）检查除氧器进汽门应开足，若汽压还低，应及时切换备用汽源；
（6）检查除氧器水温，若水温过低，应适当开启再沸腾门。解析： 暂无解析 -
第13题：
为什么要使用漂白剂？
正确答案:普通衣物洗涤剂难以去除咖啡渍、茶渍、果汁等有色污垢，漂白剂可通过将这些天然色素污渍的发色基团破坏或将污渍大分子氧化成易去除的小分子，从而去除这些有色污渍，达到脱色漂白的效果。 -
第14题：
含氧漂白剂可适用于那些织物材质？
正确答案:含氧漂白剂可适用于棉、麻、毛、丝等大部分常见材质，而实际织物材料千差万别，用前要先参考衣物的标识说明，是否有用漂白剂方面的要求。 -
第15题：
如何选用含氧漂白剂与含氯漂白剂？
正确答案: （1）使用含氧漂白剂或含氯漂白剂须根据衣物材质和颜色来选择。
（2）含氧漂白剂适用的衣物材质和颜色范围更宽；而含氯漂白剂一般适用于白色棉织物的漂白。对不确定材质的衣物，应先在衣物隐蔽处试用后再确定选用何种漂白剂。
（3）常用的含氯漂白剂不需高温，与污垢接触短时间内就可有较好的漂白效果。但对织物，特别是羊毛织物和丝稠有损伤，也能使多种染料褪色，因此不能用于羊毛、丝绸及有色织物的漂白。
（4）含氧漂白剂作用温和，但在低温时漂白效果差，需高温，一般在50℃以上使用时才有效果。 -
第16题：
如何校验含氧分析仪的量程？
正确答案: 选择开关打到试验位置；通新鲜空气；量程选择到0-25%位置；调解量程调节纽，使分析仪的读数指示并稳定在21%；复位。 -
第17题：
符号在纺织品和服装使用说明里代表（）。
- A、允许使用漂白剂
- B、水洗所使用的含氧漂白剂
- C、使用干洗
- D、洗涤后干燥方式
正确答案:A -
第18题：
给水含氧量不合格应如何处理？
正确答案: 1.若除氧器进汽量不足，增加进汽量。
2.若补水不均匀，给水箱水位波动，应均匀补水。
3.若除氧器进水温度低，凝结水含氧量不合格，应提高进水温度，采取措施使凝结水含氧合格。
4.适当开大排氧门。
5.若取样不当或取样管漏气，应改变取样方式。
6.若除氧器雾化不好，联系检修处理。 -
第19题：
漂白剂在使用时应该注意哪些问题？
正确答案: 还原性漂白剂的注意事项：1）现配现用，防止亚硫酸盐不稳定而挥发；2）使用时，不要混入铁、铜、锡及其它重金属离子，同时为了防止食品或水中原来含有的这些金属离子，可以同时使用金属螯合剂；3）用亚硫酸盐类漂白的食品，应该既保证食品中残留过量的二氧化硫，又要保证残留量不得超过标准；4）亚硫酸不能抑制果胶酶的活性，会有损于果胶的凝聚力；5）亚硫酸盐能破坏硫胺素，故不易用于鱼类食品；6）亚硫酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。
氧化性漂白剂的注意事项：1）使用氧化性漂白剂后必须用水冲洗，或用还原剂将之还原，使食品内完全干净而没有氧化性漂白剂的残留；2）过氧化氢对于动物血红素及植物性色素、类胡萝卜素有漂白作用，此性质与亚硫酸盐相反。过氧化氢常用于鱼肉冻制品，但易残留于食品中，必须彻底清除。3）过氧化氢在酸性条件下更易残留，在中性条件下则易分解，故漂白适宜在中性条件下进行或稍碱性也可以。 -
第20题：
简述使用亚硫酸盐类漂白剂应注意的问题。
正确答案: ①亚硫酸及其盐类会破坏硫胺素（维生素B1），不宜用于鱼类等动物性食品中；
②金属离子可将残留的亚硫酸及其盐类氧化，也会显著地促使已被退色的着色物质氧化显色，故要除去食物中原有的金属离子也可用金属螯合剂；
③亚硫酸盐类的溶液不稳定，最好现配现用；
④用亚硫酸盐类漂白的物质，由于二氧化硫消失容易复色，故应有少量残留；
⑤注意控制好残留量：可用加热、搅拌、抽真空等方法脱硫；
⑥能破坏果胶的凝胶作用；
⑦亚硫酸及其盐类处理水果时，适用于果酱、果干、果脯、果汁、果酒等块型小的水果制品，不合适加工整形罐头产品，否则因脱硫较难易导致残留量超标，而且可能导致包装罐的腐蚀；
⑧使用前应确定亚硫酸及其盐类的SO2含量， 避免使制品中残留的SO2超标。 -
第21题：
论述使用还原性漂白剂的注意事项？
正确答案: （1）还原性漂白剂是亚硫酸类物质，各种亚硫酸类物质中含有的有效二氧化硫含量不同，而且采用现配现用的方法，以防止亚硫酸盐不稳定而挥发。
（2）食品中如存在金属离子时，可将残留的亚硫酸氧化；而且金属离子还能使还原的色素氧化变色。从而降低漂白剂的效力。所以在生产时，不要混入铁、铜、锡及其他重金属离子，同时为了除去食品或水中原来含有的这些金属离子，可以同时使用金属螯合剂。
（3）用亚硫酸盐类漂白的物质，由于二氧化硫消失容易复色，所以通常在食品中残留过量的二氧化硫，但残留量不得超过标准。
（4）亚硫酸不能抑制果胶酶的活性，会有损于果胶的凝聚力。
（5）亚硫酸盐能破坏硫胺素，故不易用于鱼类食品。
（6）亚硫酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。 -
第22题：
如何控制再生烟气含氧量？
正确答案: 总的来说是通过调节进入再生系统的主风量来控制的。 -
第23题：
问答题给水含氧量不合格应如何处理？正确答案： 1.若除氧器进汽量不足，增加进汽量。
2.若补水不均匀，给水箱水位波动，应均匀补水。
3.若除氧器进水温度低，凝结水含氧量不合格，应提高进水温度，采取措施使凝结水含氧合格。
4.适当开大排氧门。
5.若取样不当或取样管漏气，应改变取样方式。
6.若除氧器雾化不好，联系检修处理。解析： 暂无解析