真空蒸发的优点（）。A、降低溶液的沸点B、降低蒸汽消耗C、提高蒸发效率D、减少温度损失
题目
真空蒸发的优点（）。
- A、降低溶液的沸点
- B、降低蒸汽消耗
- C、提高蒸发效率
- D、减少温度损失
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第1题：
什么叫“真空蒸发制盐”？
正确答案: 为了实现二次蒸汽的多次利用，需依次降低各效卤水的沸点，人们采用了降低尾效蒸发压力，形成“真空”，来实现压力向负压移动，即压力阶梯，这就是多效蒸发的特点，称为真空蒸发制盐。 -
第2题：
真空蒸发有什么优点？
正确答案: 1、在低压下操作，溶液沸点较低，有利于提高蒸发的传热温差，减小蒸发器的传热面积；
2、可以利用低压蒸气作为加热剂；
3、有利于对热敏性物质的蒸发；
4、操作温度低，热损失较小；
5、操作温度低，设备腐蚀较小。 -
第3题：
真空蒸发降低了溶质的沸点。
正确答案:错误 -
第4题：
尿液蒸发为何采用真空蒸发？
正确答案: 在减压条件下液体的沸点降低，在较低温度下进行蒸发，可以利用低压蒸汽，又可使传热面积减少，可避免某些物质在高温下产生不良的副反应，对降低缩二脲生成，减少尿素的水解反应是有利的. -
第5题：
真空蒸发的原理，目的及优点是什么？
正确答案:原理及目的：给蒸发器设备造成真空，降低溶液沸点，增加温差度，使蒸发过程在真空下完成，提高蒸发效率与降低蒸发气耗。
优点：能够使蒸发设备增加总温差与有效温差，还可以使用较低的蒸汽压力情况下完成多效蒸发作业，并能够提高效率与降低蒸发气耗。 -
第6题：
精酸结晶工序采用（）结晶。
- A、绝热真空蒸发
- B、加热真空蒸发
- C、冷却降温蒸发
- D、常压加热蒸发
正确答案:A -
第7题：
简述真空蒸发的优点及设备。
正确答案: 一、真空蒸发的优点：
1.物料沸腾温度降低，避免或减少物料受高温所产生的质变；
2.沸腾温度降低，提高了加热蒸汽和溶液热交换的温度差，增加了传热强度；
3.为二次蒸汽的利用创造了条件，可采用双效或多效蒸发，提高热能利用率；
4.由于物料沸点降低，蒸发器热损失减少。
二、管式薄膜蒸发器
特点：液体沿加热管壁成膜而进行蒸发；
类型：升膜式、降膜式和升降膜式。 -
第8题：
真空蒸发浓缩设备的特点
正确答案: 真空蒸发浓缩设备具有以下优点：①在真空状态下料液的沸点降低，加速了水分蒸发，避免了料液的高温处理，适合于处理热敏性物料。②热源可以采用低压蒸汽或废热蒸汽。③由于料液的沸点较低，使浓缩设备的热损失减少。④对料液起加热杀菌作用，有利于食品的保藏。缺点如下：①须有抽真空系统，从而增加附属机械设备及动力。②由于蒸发潜热随沸点降低而增大，所以热能消耗大。 -
第9题：
什么叫真空蒸发制盐操作“五稳定”？
正确答案: ①首效加热室进汽压力稳定。
②末效真空度稳定。
③各效液位稳定。
④各效罐内固液比稳定。
⑤班产量稳定。 -
第10题：
问答题真空蒸发的优点及适用场合？正确答案： 真空蒸发时。蒸发器内压强＜1atm，料液沸点相应降低，具有下列优点优点：
1）当加热蒸汽温度不变，真空蒸汽使料液沸点下降，加大了传热温差
2）料液沸点降低，可充分利用低温低压蒸汽，有利于节能
3）防止热敏性物料的变性和分解，但溶液μ增大，使α降低
4）蒸发设备的热损失减小。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题真空蒸发需要哪些辅助设备？正确答案： 1）冷凝器2）真空装置3）除沫器解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题不适用于浓缩较高黏度物料的蒸发器是（）。A升膜式真空蒸发器
B降膜式真空蒸发器
C刮板式真空蒸发器
D离心式薄膜蒸发器
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
控制缩二脲生成增长量的措施有（）。
- A、采用真空蒸发，采用饱和蒸汽加热，缩短停留时间
- B、采用饱和蒸汽加热，采用过热蒸汽加热，缩短停留时间
- C、采用真空蒸发，采用饱和蒸汽加热，采用过热蒸汽加热
- D、采用过热蒸汽加热，缩短停留时间，采用真空蒸发
正确答案:A -
第14题：
采用真空蒸发的优点（）。
- A、可降低溶液的沸点
- B、提高传热温差
- C、可使热敏性物质免遭破坏
- D、可利用低温位的水蒸汽作为热源
- E、可提高传热系数
正确答案:A,B,C,D -
第15题：
真空蒸发与常压蒸发比较有何优点？
正确答案: 1）在真空下，液体沸点降低，可使加热蒸汽与物料沸腾间温差增大，这样当热负荷一定时可以减少换热面积；
2）在真空下可以在较低温度下蒸发，可以避免热敏性较强物质的副反应，可蒸发不耐高温的溶液；
3）真空蒸发中损失于外界的热量较少；
4）可以利用低压蒸汽或废汽作为加热剂。 -
第16题：
真空蒸发的优点（）。
- A、增加温度差
- B、减少温度差
- C、增加有效温差
- D、减少有效温差
正确答案:A,C -
第17题：
真空蒸发的优点是（）。
- A、设备简单
- B、操作简单
- C、减少化学反应
- D、增加化学反应
正确答案:C -
第18题：
不适用于浓缩较高黏度物料的蒸发器是（）。
- A、升膜式真空蒸发器
- B、降膜式真空蒸发器
- C、刮板式真空蒸发器
- D、离心式薄膜蒸发器
正确答案:A -
第19题：
真空蒸发时引起温差损失的原因是什么？
正确答案: 溶液的沸点升高；由液层静压效应引起的温度差损失。 -
第20题：
真空蒸发时，蒸发器内的压力为（）。
正确答案:小于1Pa -
第21题：
简述真空蒸发的定义、目的及优点。
正确答案: 真空蒸发：冷凝器和蒸发器溶液侧的操作压力低于大气压、此时系统中的不凝性气体必须用真空泵抽出。
目的：降低溶液的沸点。
优点：
（1）溶液沸点低，可用温度较低的低压蒸汽或废蒸汽作加热蒸汽。
（2）溶液沸点低，同样蒸汽所需的传热面小。
（3）沸点低，有利于处理高温下易分解和变质的热敏性物料。
（4）蒸发器的操作温度低，系统的热损失小。 -
第22题：
问答题与常压蒸发相比，真空蒸发具有什么优点？正确答案： （1）物料沸腾温度较低，避免或减少物料受高温所产生的质变。
（2）沸腾温度降低，提高了热交换的温度差，增加了传热强度。
（3）物料沸点降低，蒸发器热损失减少。
（4）为二次蒸汽的利用创造了条件，可采用双效或多效蒸发，提高热能利用率。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题与常压蒸发比，真空蒸发的优点是（）正确答案： 降低溶液沸点，提高传热温差解析： 暂无解析