石斑鱼是一种（）A、冷水性淡水鱼B、暖水性淡水鱼C、冷水性海水鱼D、暖水性海水鱼

题目

石斑鱼是一种（）

  • A、冷水性淡水鱼
  • B、暖水性淡水鱼
  • C、冷水性海水鱼
  • D、暖水性海水鱼
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1.石斑鱼肉质坚实滋味细嫩鲜美，主产于()。A、广东B、山东C、浙江D、福建

2.肌肉较粗糙、氨臭味较重的软骨鱼是()。A.鲱鱼B.石斑鱼C.比目鱼D.鲨鱼

3.鱼皮是指哪些鱼的皮的干制品()。A.鲨鱼B.金枪鱼C.石斑鱼D.旗鱼E.鳐鱼

4.海水鱼中的()肉是蒜辨形的易碎。A、比目鱼B、石斑鱼C、黄鱼D、红斑鱼

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  • 第1题：

    下列对同一种污染物的浓缩系数最大的动物应是()?

    A、桡足类

    B、毛蚶

    C、石斑鱼

    D、海鸥


    正确答案：D

  • 第2题：

    带鱼、黄鱼、郭鱼、石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    属海洋鱼类的品种是（）。

    • A、石斑鱼
    • B、山斑鱼
    • C、鲂鱼
    • D、鲤鱼

    正确答案:A

  • 第4题：

    石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。“中国石斑鱼之都”说的是福建的（）。

    • A、泉州
    • B、漳州
    • C、宁德
    • D、莆田

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列海洋生物中，（）大部分是雌雄同体。

    • A、海蟹
    • B、海星
    • C、对虾
    • D、石斑鱼

    正确答案:D

  • 第6题：

    石斑鱼主要分布于热带及亚热带海水中。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    石斑鱼的肉质坚实，肉色暗红。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    可以加工制成鱼皮的鱼类品种一般是（）。

    • A、鲨鱼
    • B、大黄鱼
    • C、石斑鱼
    • D、海鳗

    正确答案:A

  • 第9题：

    石斑鱼隶属于（）

    • A、鮨科
    • B、鲈科
    • C、塘鳢科
    • D、丽鲷科

    正确答案:A

  • 第10题：

    问答题
    石斑鱼性腺发育是什么先成熟，后什么成熟？

    正确答案： 雌性先成熟，雄性后成熟。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    试述石斑鱼的性转变现象的可能解释？

    正确答案： 1、它的性别决定属类固醇激素依赖型，即雄性类固醇激素达到一定量时，抑制或关闭了雌性相关基因的表达，而启动了雄性相关基因，导致一系列生理变化，促进卵巢退化和吸收；
    2、只要维持一定的雄性激素，功能性雄鱼就不会再逆转为雌鱼。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。“中国石斑鱼之都”说的是福建的（）。
    A

    泉州

    B

    漳州

    C

    宁德

    D

    莆田


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    属于淡水鱼类的是()。

    A.鲤鱼

    B.鲳鱼

    C.石斑鱼

    D.鲈鱼


    正确答案：：A


  • 第14题：

    带鱼、黄鱼、鲈鱼、石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    下列哪种原料适宜做开胃小吃（）

    • A、胖头鱼
    • B、鱼子酱
    • C、鲤鱼
    • D、石斑鱼

    正确答案:B

  • 第16题：

    石斑鱼性腺发育是什么先成熟，后什么成熟？


    正确答案:雌性先成熟，雄性后成熟。

  • 第17题：

    （）是肉食性鱼类，有时候会互相残食，它们主要吃虾、蟹、鱼和软体动物。石斑鱼的肉质肥美鲜嫩，营养丰富，主要以天然野生为主，越大肉越嫩，代表菜有清蒸石斑鱼。另外吃石斑鱼还有益气健脾、美容护肤的功效


    正确答案:石斑鱼

  • 第18题：

    烹制时要剥去鱼皮的是（）。

    • A、鳓鱼
    • B、石斑鱼
    • C、马面鲀
    • D、鲅鱼

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列哪种鱼是海水鱼（）

    • A、鳜鱼
    • B、银鱼
    • C、石斑鱼
    • D、鳟鱼

    正确答案:C

  • 第20题：

    龙胆石斑鱼的育苗成活率不高是因为没有好的设施。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    单选题
    下列海洋生物中，哪个大部分是雌雄同体？（）
    A

    海蟹

    B

    海星

    C

    对虾

    D

    石斑鱼


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列海洋生物中，（）大部分是雌雄同体。
    A

    海蟹

    B

    海星

    C

    对虾

    D

    石斑鱼


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列属于澳门的著名物产是（　　）。
    A

    鲜蚝

    B

    杏仁饼

    C

    石斑鱼

    D

    高山茶

    E

    茶花


    正确答案： B,D
    解析：
    澳门的著名特产有：鲜蚝、杏仁饼、葡挞。CD两项，石斑鱼和茶花是香港著名物产；E项，高山茶是台湾著名物产。

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