全席面点自()出现,发展至今,已经形成了地方特色。
第1题:
将面点品种和与之相搭配的菜肴同时上席的点心称为()。
第2题:
“十全十美席”,“大件席”、“鱼翅席”、“翅鲍席”、“海参席”体现出鲁菜宴席()的一面。
第3题:
关于满汉全席的最早记载出现在《扬州画舫录》一书中。
第4题:
胜利饭店的软兜长鱼、红烧狮子头、大烧马鞍桥,新半斋的全鳝席、玉壶春的“洋盘”等至今仍被淮安市民津津乐道。
第5题:
将面点品种按星期进行编排的点心称为()。
第6题:
据全晶质岩石中矿物的自形程度,可分为自形晶结构、半自形晶结构、()三种不同的结构。
第7题:
根据全晶质岩石中的矿物的自形程度可以分为三种结构:(),(),半自形结构。
第8题:
我国古代的刺绣工艺经过不断发展,形成了具有地方特色的“四大名绣”:()、()、()、()。
第9题:
头脑风暴法经各国创造学研究者的实践和发展,至今已经形成了一个发明技法群,其中包括()、()、()。
第10题:
对
错
第11题:
第12题:
第13题:
由馅心形成点心有地方特色的面点制品()。
第14题:
至今UPS技术已经历了几代的发展,最早期出现的UPS主要作用是()。
第15题:
古代人以已经掌握了人字席、十字席的编制技术。
第16题:
科学发展至今已经非常完善,可以解释一切自然现象和问题。()
第17题:
仿几何形的面点制品()。
第18题:
蒙古族喜食的、招待尊贵客人的最为丰盛和最为讲究的一种传统宴席是()
第19题:
数控机床()年出现至今,已经经历了两个阶段六个时代,这六个时代的划分主要取决于控制机床的()的发展。
第20题:
按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和()。
第21题:
全晶质、斑状、不等粒、自形;
全晶质、似斑状、半自形、等粒;
全晶质、半自形、等粒、中粒;
全晶质、超显微、自形、鳞片状。
第22题:
对
错
第23题:
奥斯本智力激励法
默写式智力激励法
卡片式智力激励法等