更多“食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙,其高度应为(”相关问题
  • 第1题:

    专间是处理或短时间存放直接 入口食品的隔间其墙裙铺设高度应为()。

    • A、1.5m
    • B、2.0m
    • C、2.5m
    • D、铺设到天花板

    正确答案:D

  • 第2题:

    进入受限空间作业,应有足够的照明。在金属设备内和特别潮湿作业场所作业,其安全灯电压应为多少伏且绝缘良好?


    正确答案: 应为12V

  • 第3题:

    食品加工人员应脱去工作服的情形是()

    • A、从食品处理区去卫生间
    • B、从烹饪场去区粗加工场所
    • C、从烹饪场所去餐饮具消毒间
    • D、从切配场所去烹饪场所

    正确答案:A

  • 第4题:

    餐饮业加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所,包括()

    • A、食品处理区
    • B、非食品处理区
    • C、食品仓库
    • D、就餐场所

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    专间是处理或短时间存放直接入口食品的隔间其墙裙铺设高度应为()。

    • A、1.5m
    • B、2.0m
    • C、2.5m
    • D、铺设到天花板

    正确答案:D

  • 第6题:

    粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有()以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。

    • A、1.0米
    • B、1.5米
    • C、2.0米
    • D、0.5米

    正确答案:B

  • 第7题:

    潮湿、高温、金属占有系数较大的场所及其它导电良好的场所不应使用漏电保护。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    外墙裙抹灰工程量,按其墙裙长度()墙裙高度以平方米计算。


    正确答案:乘以

  • 第9题:

    四周墙裙铺贴墙砖必须到顶的场所为()。

    • A、粗加工间
    • B、食品仓库
    • C、食品专间
    • D、食品仓库

    正确答案:C

  • 第10题:

    220V照明灯具在潮湿、危险场所及户外的高度不低于()m。

    • A、1
    • B、1.5
    • C、2
    • D、2.5

    正确答案:D

  • 第11题:

    单选题
    食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙,其高度为()。
    A

    1.0m以上

    B

    1.5m以上

    C

    2.0m以上

    D

    铺设到天花板


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    在潮湿、危险场所及户外,220V的照明灯具的安装高度最低应不低于()米。
    A

    1.5

    B

    2.0

    C

    2.5


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    面积超过3000m2的餐馆,其切配烹饪场所累计面积至少是()。

    • A、食品处理区面积的20%
    • B、食品处理区面积的30%
    • C、食品处理区面积的40%
    • D、食品处理区面积的50%

    正确答案:D

  • 第14题:

    在潮湿、危险场所及户外,220V的照明灯具的安装高度最低应不低于()米。

    • A、1.5
    • B、2.0
    • C、2.5

    正确答案:C

  • 第15题:

    食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙,其高度应为()。

    • A、1.0m以上
    • B、1.5m以上
    • C、2.0m以上
    • D、铺设到天花板

    正确答案:B

  • 第16题:

    经常冲洗、易潮湿食品加工场所的墙裙高度应为()。

    • A、0.5米以上
    • B、1米以上
    • C、1.2米以上
    • D、1.5米以上

    正确答案:D

  • 第17题:

    餐饮服务许可现场核查中要求食品处理区的墙裙高度为()。

    • A、0.5m以上
    • B、1.5m以上
    • C、2.5m以上
    • D、3.5m以上

    正确答案:B

  • 第18题:

    220v照明灯具在潮湿、危险场所及户外的高度不低于2.0m。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    潮湿、危险场所及户外照明220V灯具的高度不低于2M。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙,其高度为()。

    • A、1.0m以上
    • B、1.5m以上
    • C、2.0m以上
    • D、铺设到天花板

    正确答案:B

  • 第21题:

    在光线不足的作业场所及夜间作业的场所均应有足够的()。


    正确答案:照明

  • 第22题:

    判断题
    220v照明灯具在潮湿、危险场所及户外的高度不低于2.0m。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    进入受限空间作业,应有足够的照明。在金属设备内和特别潮湿作业场所作业,其安全灯电压应为多少伏且绝缘良好?

    正确答案: 应为12V
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    食品加工人员应脱去工作服的情形是()
    A

    从食品处理区去卫生间

    B

    从烹饪场去区粗加工场所

    C

    从烹饪场所去餐饮具消毒间

    D

    从切配场所去烹饪场所


    正确答案: A
    解析: 暂无解析