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  • 第1题:

    食物加热效果科学的判断方法是采用探针式中心温度计测量食品中心温度。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    ()仪表不可用来测量生产脱盐水计量总量或瞬时流量。

    • A、压力测量
    • B、温度测量
    • C、流量测量

    正确答案:A,B

  • 第3题:

    中心孔的圆度误差可用专用的中心孔圆度仪测量。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    中心温度可用()测量。

    • A、高温温度计
    • B、气体温度计
    • C、液晶温度计
    • D、中心温度计

    正确答案:D

  • 第5题:

    ()仪表可用来测量消防水计量总量或瞬时流量。

    • A、压力测量
    • B、温度测量
    • C、流量测量
    • D、物位测量

    正确答案:C

  • 第6题:

    运行中轴箱外部的温度可用温度计来测量。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    人工热电偶法可用于测量切削区的平均温度,红外测温法可用于测量刀具及切屑侧面温度场


    正确答案:错误

  • 第8题:

    改变结焦时间或改变标准温度时,应该测量焦饼中心温度。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    加工中心的刀具长度()。

    • A、可事先在机外测量
    • B、可用卡尺测量
    • C、只能在机上测量
    • D、无法准确测量

    正确答案:A

  • 第10题:

    填空题
    ()热电偶可用于测量平均温度。

    正确答案: 并联
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    测量热辐射可用()温度计。

    正确答案: 黑球
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    人工热电偶法可用于测量切削区的平均温度,红外测温法可用于测量刀具及切屑侧面温度场
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    ()仪表可用来测量生产脱盐水计量总量或瞬时流量。

    • A、压力测量
    • B、温度测量
    • C、流量测量
    • D、物位测量

    正确答案:C

  • 第14题:

    测量焦饼中心温度的目的是什么?在何种情况下,要测焦饼中心温度?


    正确答案: 了解所指定的标准温度是否正确及碳化室长向,高向焦饼均匀成熟程度,需选择加热正常的炉号,测量焦饼中心温度。

  • 第15题:

    测量中心温度的部位是__________________、__________________、__________________和______________________等。


    正确答案:直肠;食管;鼻咽;耳膜

  • 第16题:

    食品用温度计都能够测量食品中心温度。()


    正确答案:错误

  • 第17题:

    并联热电偶可用于测量()

    • A、瞬时变化的温度
    • B、单一恒温
    • C、平均温度
    • D、温度差

    正确答案:C

  • 第18题:

    测量热辐射可用()温度计。


    正确答案:黑球

  • 第19题:

    ()热电偶可用于测量平均温度。


    正确答案:并联

  • 第20题:

    如果采用直接测量某食品本身温度,可用热电偶置于物体()进行测量。

    • A、表面
    • B、中心
    • C、内部
    • D、棱角处

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    ()仪表可用来测量消防水计量总量或瞬时流量。
    A

    压力测量

    B

    温度测量

    C

    流量测量

    D

    物位测量


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    在什么情况下要测量焦饼中心温度?怎样测量焦饼中心温度?

    正确答案: (1)当更换加热煤气种类时;
    (2)改变结焦时间,或改变标准温度时;
    (3)装入煤的质量改变较大时;
    (4)配煤比改变时;
    (5)当进行实验研究时;
    (6)在正常情况下每季度测量一次。
    不锈钢片测量法:在各装煤口中插入一根4.9米的管子,中心用铁丝穿入一直径为35毫米的不锈钢片,悬于管中,移动钢片到不同高度,测量该钢片的确温度即可。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    运行中轴箱外部的温度可用温度计来测量。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析