餐具、饮具集中消毒服务单位必须对消毒餐具、饮具进行逐批检验合格后方可出厂，并随附消毒合格证明。

题目

相似考题

1.餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托的主体包括?()A.食品药品监督管理部门指定的餐具、饮具集中消毒服务单位B.食品药品监督管理部门指定并且符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位C.符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位D.以上都不是

2.下列不属于对餐具、饮具集中消毒服务单位的法定要求的是()。A.餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，但随附消毒合格证明并不是硬性规定B.餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范C.餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施D.消毒后的餐具、饮具应当统一、集体包装

3.餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附(),或者未按规定在独立包装上标注相关内容的,由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款规定给予处罚。A、消毒合格证明B、产品合格证C、健康证D、检疫检验说明

4.根据《食品安全法》对餐具、饮具集中消毒服务单位的要求，下列表述不准确的是?()A.对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂B.消毒餐具、饮具出厂应当随附消毒合格证明C.消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容D.对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂

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第1题：

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行()，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的()。
A.储存
B.清洗消毒
C.第三方
D.餐具、饮具集中消毒服务单位

参考答案：B;D
第2题：

餐具、饮具集中消毒服务单位可以不具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施。()

参考答案：错误
第3题：

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，可以使用未经清洗消毒的餐具、饮具。()

参考答案：错误
第4题：

集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具，应当（）
- A、在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式
- B、在独立包装上标注消毒日期
- C、在独立包装上标注使用期限
- D、随附该批次消毒餐具、饮具的消毒合格证明
正确答案:A,B,C,D
第5题：

以下哪些属于餐饮服务提供者应当履行的义务？（）
- A、定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
- B、定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施
- C、按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒
- D、委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具
正确答案:A,B,C
第6题：

餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附（）。
- A、质检报告
- B、消毒合格证明
- C、改善意见
- D、检查日期/人员
正确答案:B
第7题：

餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。

正确答案:正确
第8题：

餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的（）、清洗消毒设备或者设施。
- A、人员
- B、作业场所
- C、操作流程
- D、规章制度
正确答案:B
第9题：

根据《食品安全法》的规定，餐具、饮具集中消毒服务单位有下列哪些情形的，县级以上人民政府卫生行政部门可以依法给予处罚？（）
- A、违反《食品安全法》规定使用洗涤剂、消毒剂的
- B、出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明
- C、出厂的餐具、饮具未按规定在独立包装上标注相关内容的
- D、餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验
正确答案:A,B,C
第10题：

餐饮服务提供者可以委托符合《食品安全法》规定条件的集中消毒服务单位对餐具、饮具清洗消毒。

正确答案:正确
第11题：

多选题
集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具，应当（）
A
在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式
B
在独立包装上标注消毒日期
C
在独立包装上标注使用期限
D
随附该批次消毒餐具、饮具的消毒合格证明

正确答案： C,D
解析：暂无解析
第12题：

判断题
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。
A
对
B
错

正确答案：错
解析：暂无解析
第13题：

餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水，使用洗涤剂、消毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注的，由县级以上人民政府()依照前款规定给予处罚。
A食品药品监管部门
B卫生行政部门
C.工商部门
D.质量监督部门

参考答案：B
第14题：

餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。()

参考答案：正确
第15题：

餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行（），合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。
- A、一次性检查
- B、逐批检查
- C、风险评估
- D、可用性报告
正确答案:B
第16题：

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。

正确答案:正确
第17题：

根据《食品安全法》对餐具、饮具集中消毒服务单位的要求，下列表述正确的是？（）
- A、餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施，用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范
- B、消毒餐具、饮具出厂应当随附消毒合格证明
- C、消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。
- D、对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂
正确答案:A,B,C
第18题：

餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托的主体包括？（）
- A、食品药品监督管理部门指定的餐具、饮具集中消毒服务单位
- B、食品药品监督管理部门指定并且符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位
- C、符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位
- D、以上都不是
正确答案:C
第19题：

口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行（）。
- A、清洗
- B、清洗消毒
- C、消毒
- D、冲洗
正确答案:B
第20题：

餐具、饮具集中消毒服务单位对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂。

正确答案:错误
第21题：

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，（）使用未经清洗消毒的餐具、饮具。
- A、不得
- B、应该
- C、可以
正确答案:A
第22题：

应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取（）。
- A、产品合格证
- B、卫生合格证
- C、消毒合格证
- D、以上都是
正确答案:C
第23题：

单选题
应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取（）。
A
产品合格证
B
卫生合格证
C
消毒合格证
D
以上都是

正确答案： B
解析：暂无解析