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  • 第1题:

    服务员倒完茶后,茶壶嘴()放置。

    • A、对着主人
    • B、对着主宾
    • C、不要对着客人
    • D、对着陪同者

    正确答案:C

  • 第2题:

    在客人与客人之间,反复实行的有()。

    • A、前礼
    • B、后礼
    • C、次礼
    • D、送礼

    正确答案:A,C,D

  • 第3题:

    握手的顺序按照“尊者为先”的原则。下列握手顺序正确有()。

    • A、在正式场合,以上级先伸手为礼
    • B、在日常生活中,以长辈、女士、已婚者先伸手为礼
    • C、在社交场合,以先到者伸手为礼
    • D、在客人告辞时,以主人先伸手为礼

    正确答案:A,B,C

  • 第4题:

    3ds Max中茶壶部件包括的内容有()

    • A、壶底
    • B、壶体
    • C、壶把
    • D、壶嘴
    • E、壶盖

    正确答案:B,C,D,E

  • 第5题:

    茶艺师在接待客人时候常用的礼节有()、鞠躬礼、寓意礼等。


    正确答案:伸掌礼

  • 第6题:

    斟茶先给长辈或主宾斟倒七八成,壶嘴不可对着客人摆放。()


    正确答案:正确

  • 第7题:

    遇到客人、表示感谢或回礼时,行()度鞠躬礼;遇到尊贵客人来访时,行()度鞠躬礼。


    正确答案:15;30

  • 第8题:

    中餐茶水服务时,应注意()。

    • A、壶嘴不可对着客人摆放
    • B、壶嘴不可对着主人放
    • C、壶嘴应对着主人放
    • D、壶嘴应对着主人放

    正确答案:B

  • 第9题:

    多选题
    下列握手顺序正确的做法有()。
    A

    在正式场合,以上级先伸手为礼

    B

    在日常生活中,以长辈、女士、已婚者先伸手为礼

    C

    在社交场合,以后到者先伸手为礼

    D

    在接待来客时,以主人先伸手为礼,客人告辞时,以客人先伸手为礼


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    遇到客人、表示感谢或回礼时,行()度鞠躬礼;遇到尊贵客人来访时,行()度鞠躬礼。

    正确答案: 15,30
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    宴请时茶壶的放置没什么要求。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    餐厅服务员为客人提供茶水服务时,使用茶壶斟茶的正确方方法是,右手拿壶把,左手轻按壶盖,先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量,注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝向是()。
    A

    七八成,朝向客人

    B

    七八成,背向客人

    C

    八九成,朝向客人

    D

    八九成,背向客人


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    茶道中常见的寓意礼有();茶壶放置壶嘴不能正对客人;冲水斟茶向内;等茶具的图案面向客人。茶倒七分满等。


    正确答案:凤凰三点头

  • 第14题:

    ()主要用在主人给客人斟茶时。

    • A、拱手礼
    • B、叩手礼
    • C、握手礼
    • D、吻手礼

    正确答案:B

  • 第15题:

    宴请时茶壶的放置没什么要求。()


    正确答案:错误

  • 第16题:

    茶艺活动中的礼仪主要包括鞠躬礼、仰掌礼、寓意礼等。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    下列握手顺序正确的做法有()。

    • A、在正式场合,以上级先伸手为礼
    • B、在日常生活中,以长辈、女士、已婚者先伸手为礼
    • C、在社交场合,以后到者先伸手为礼
    • D、在接待来客时,以主人先伸手为礼,客人告辞时,以客人先伸手为礼

    正确答案:A,B,D

  • 第18题:

    为客人斟茶时,如茶壶中只剩余()茶水时,应往茶壶中添加开水。

    • A、1/2
    • B、1/3
    • C、l/4
    • D、1/5

    正确答案:B

  • 第19题:

    在给客人奉茶水时,如果从前面送入,应该从()递给客人。

    • A、客人的正对面
    • B、客人的左手
    • C、任意位置
    • D、客人的右手

    正确答案:D

  • 第20题:

    单选题
    中餐茶水服务时,应注意()。
    A

    壶嘴不可对着客人摆放

    B

    壶嘴不可对着主人放

    C

    壶嘴应对着主人放

    D

    壶嘴应对着主人放


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    握手的顺序按照“尊者为先”的原则。下列握手顺序正确有()。
    A

    在正式场合,以上级先伸手为礼

    B

    在日常生活中,以长辈、女士、已婚者先伸手为礼

    C

    在社交场合,以先到者伸手为礼

    D

    在客人告辞时,以主人先伸手为礼


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    3ds Max中茶壶部件包括的内容有()
    A

    壶底

    B

    壶体

    C

    壶把

    D

    壶嘴

    E

    壶盖


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    旧时北京人接待客人,给客人沏茶后要将壶嘴朝向客人,以示尊重。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    旧北京接待客人,沏茶后壶嘴不能对着客人,因为“壶嘴”谐“虎嘴”音。