参考答案和解析
正确答案:正确
更多“普洱茶品饮之前可以先鉴别生茶与熟茶,闻干茶香生茶独特的甜香而熟茶陈香。”相关问题
  • 第1题:

    “越陈越香”的普洱茶属于()。

    A.红茶
    B.黄茶
    C.黑茶
    D.青茶

    答案:C
    解析:
    “越陈越香”被公认为是普洱茶区别于其他茶类的最大特点,还有一定的减肥降脂功效,“越陈越香”的普洱茶属于黑茶。

  • 第2题:

    普洱茶的香气独特具有陈香。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    普洱茶选生茶还是熟茶?


    正确答案:“生茶”采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等),加速普洱茶的熟化过程。一般来说,年份较短的生茶汤色绿黄清亮,香气清纯持久,但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀,有独特陈香。一般来说,存放宜选择生茶,即饮宜选择熟茶。

  • 第4题:

    普洱茶根据其发酵种类分为()茶与熟茶。


    正确答案:

  • 第5题:

    红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶()

    • A、清香
    • B、花香
    • C、熟香
    • D、浓香

    正确答案:B

  • 第6题:

    审评时,常用()术语描述普洱茶香气。

    • A、陈气
    • B、陈香
    • C、陈闷
    • D、陈熟

    正确答案:B

  • 第7题:

    乌龙茶品饮其第三道主要闻茶香的()。

    • A、持久性
    • B、茶香的纯度
    • C、花香
    • D、火香

    正确答案:A

  • 第8题:

    “越陈越香”被公认是普洱茶区别于其他茶类的最大特点。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    单选题
    “越陈越香”的普洱茶属于()
    A

    红茶

    B

    黄茶

    C

    黑茶

    D

    青茶


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    普洱茶根据其发酵种类分为()茶与熟茶。

    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    云南普洱茶分为()
    A

    普洱生茶、普洱熟茶

    B

    红茶、绿茶

    C

    红茶、黑茶


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是()。
    A

    红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香

    B

    红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香

    C

    红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香

    D

    红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    目前,普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特(),滋味陈醇,汤色红浓。

    • A、陈香
    • B、焦香
    • C、果香
    • D、甜香

    正确答案:A

  • 第15题:

    云南普洱茶分为()

    • A、普洱生茶、普洱熟茶
    • B、红茶、绿茶
    • C、红茶、黑茶

    正确答案:A

  • 第16题:

    通常情况下,团块状的茶类如黑茶、茯砖茶、普洱茶、六堡茶等都是香陈益清、味陈益醇。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    普洱茶的山头味属于()香。

    • A、茶类香
    • B、品种香
    • C、地域香
    • D、附加香

    正确答案:C

  • 第18题:

    普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐褐红,香气有独特()滋味陈淳,汤色红浓

    • A、陈香
    • B、焦香
    • C、果香
    • D、甜香

    正确答案:A

  • 第19题:

    红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是()。

    • A、红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香
    • B、红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香
    • C、红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香
    • D、红茶甜香、绿茶板栗香、乌龙茶花香

    正确答案:D

  • 第20题:

    茶的冲泡十分讲究,品饮时“重品香,不重品形;先闻其香后尝其味”的茶类品种是()。

    • A、龙井茶
    • B、毛峰茶
    • C、乌龙茶
    • D、普洱茶

    正确答案:C

  • 第21题:

    单选题
    茶的冲泡十分讲究,品饮时“重品香,不重品形;先闻其香后尝其味”的茶类品种是()
    A

    龙井茶

    B

    毛峰茶

    C

    乌龙茶

    D

    普洱茶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    普洱茶选生茶还是熟茶?

    正确答案: “生茶”采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等),加速普洱茶的熟化过程。一般来说,年份较短的生茶汤色绿黄清亮,香气清纯持久,但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀,有独特陈香。一般来说,存放宜选择生茶,即饮宜选择熟茶。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    普洱茶所属茶类为(  )。
    A

    红茶类

    B

    绿茶类

    C

    黑茶类

    D

    再加工类中的生茶和熟茶


    正确答案: C
    解析:
    普洱茶属于再加工茶类中的后发酵茶。普洱茶包括生茶和熟茶两类。生茶是以云南特有的大叶种茶制成的晒青毛茶和紧压茶。熟茶是以云南特有的大叶种晒青毛茶经过后发酵加工形成的散茶和紧压茶。