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  • 第1题:

    泡发羊肚菌的工艺是:先将羊肚菌用()洗净,再用温水浸泡2小时。

    • A、清水
    • B、沸水
    • C、碱水
    • D、盐水

    正确答案:A

  • 第2题:

    竹脚手架的绑扎材料只能是竹篾。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    竹脚手杆一般用竹篾连接。竹篾用水竹或慈竹劈成,质地新鲜,坚韧带青。厚度0.6~0.8mm,宽度5mm。()的不能使用。使用前一天应用水浸泡。

    • A、 发霉
    • B、 受潮
    • C、 断腰
    • D、 大节疤

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题:

    浸泡血压计袖带的消毒方法为()

    • A、每周用含氯500mg/l的消毒液浸泡半小时
    • B、每周清水擦拭
    • C、每周75%酒精擦拭
    • D、每周高压灭菌

    正确答案:A

  • 第5题:

    干香菇水发的正确步骤是()。

    • A、清水浸泡→剪蒂→漂洗→发透→清水浸泡
    • B、清水浸泡→剪蒂→漂洗→清水浸泡→发透
    • C、清水浸泡→漂洗→剪蒂→发透→清水浸泡
    • D、清水浸泡→发透→剪蒂→漂洗→清水浸泡

    正确答案:D

  • 第6题:

    干海蜇头水发的正确步骤是()。

    • A、清洗表面→漂洗去杂质→清水浸泡→切丝→清水浸泡
    • B、清洗表面→清水浸泡→漂洗去杂质→切丝→清水浸泡
    • C、清洗表面→清水浸泡→切丝→漂洗去杂质→清水浸泡
    • D、清水浸泡→清洗表面→漂洗去杂质→切丝→清水浸泡

    正确答案:C

  • 第7题:

    蹄筋水发的正确步骤是()。

    • A、用热水洗去油垢→开水泡→发透后用清水浸泡→加调料入蒸笼蒸
    • B、开水泡→用热水洗去油垢→发透后用清水浸泡→加调料入蒸笼蒸
    • C、开水泡→发透后用清水浸泡→用热水洗去油垢→加调料入蒸笼蒸
    • D、用热水洗去油垢→开水泡→加调料入蒸笼蒸→发透后用清水浸泡

    正确答案:D

  • 第8题:

    竹建脚手架使用铅丝代替竹篾进行绑扎,定额子目是否可以换算?


    正确答案:使用铅丝代替竹蔑绑扎脚手架,定额子目不能换算。

  • 第9题:

    将漂白水倒入马桶底部,(),用马桶刷用力刷洗底部,尤其是有尿垢的地方,清洗干净后,用清水冲洗马桶。

    • A、浸泡半小时以上
    • B、浸泡1小时
    • C、浸泡15分钟
    • D、无需浸泡

    正确答案:A

  • 第10题:

    判断题
    采用竹篾绑扎竹脚手架时,要用一青一黄两根竹篾并在一起使用。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    竹脚手架的绑扎材料只能是竹篾。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    绑扎用的竹篾应经清水浸泡()小时。
    A

    4

    B

    8

    C

    12

    D

    16


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在夏秋季蔬菜虫害高发季节用()方法去除或减少可能的农药残留。

    • A、清水浸泡1小时再经烫泡1分钟
    • B、清水浸泡2小时再经烫泡2分钟清水
    • C、浸泡3小时再经烫泡1分钟
    • D、清水浸泡2小时再经烫泡1分钟

    正确答案:A

  • 第14题:

    绑扎竹脚手架用的竹篾的宽度应不大于8mm,厚度为1mm左右。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    水杯消毒后应()。

    • A、擦干
    • B、煮
    • C、清水浸泡
    • D、清水冲洗

    正确答案:D

  • 第16题:

    釉面砖应先在清水中浸泡2~3小时,取出晾干,表面无水迹后,方可使用。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    干木耳水发的正确步骤是()。

    • A、挑去杂质→摘蒂→清水浸泡→发透→漂洗→清水浸泡
    • B、挑去杂质→清水浸泡→发透→摘蒂→漂洗→清水浸泡
    • C、挑去杂质→清水浸泡→摘蒂→发透→漂洗→清水浸泡
    • D、挑去杂质→清水浸泡→漂洗→发透→摘蒂→清水浸泡

    正确答案:B

  • 第18题:

    对乌鱼蛋经行涨发,应该先选用()或陶制器具,将乌鱼蛋用清水浸泡6个小时至初步回软。

    • A、不锈钢
    • B、合金铝
    • C、铁锅
    • D、塑料盆

    正确答案:A

  • 第19题:

    采用竹篾绑扎竹脚手架时,要用一青一黄两根竹篾并在一起使用。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    竹脚手架的绑扎材料主要有()两种。

    • A、竹篾
    • B、铅丝
    • C、麻绳

    正确答案:A,B

  • 第21题:

    单选题
    下列关于绑扎材料的说法中,错误的是()。
    A

    钢丝绑扎木脚手架一般采用8号或10号镀锌钢丝。不得有锈蚀或机械损伤

    B

    竹脚手架一般来说应采用竹篾绑扎。竹篾三个月要更换一次

    C

    竹竿的绑扎材料严禁重复使用

    D

    竹竿的绑扎材料可接长使用


    正确答案: A
    解析:

  • 第22题:

    问答题
    竹建脚手架使用铅丝代替竹篾进行绑扎,定额子目是否可以换算?

    正确答案: 使用铅丝代替竹篾绑扎脚手架,定额子目不能换算。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    竹篾的宽度应不大于8mm左右,一青一黄配合使用时,在水中浸泡随时随用。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析