严格按照餐饮服务食品安全操作规范操作,要求()
第1题:
《餐饮服务食品安全操作规范》对餐饮外卖有何要求?
第2题:
《餐饮服务食品安全操作规范》对更衣区有何要求?
第3题:
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求,操作前应(),操作时()。
第4题:
冷盆间要求做到“三严”,是指()。
第5题:
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,盛装凉菜的容器或盘碟,使用前应该()
第6题:
《餐饮服务食品安全操作规范》对排水设施有何要求?
第7题:
《餐饮服务食品安全操作规范》对卫生间有何要求?
第8题:
《餐饮服务食品安全操作规范》发布背景是什么?
第9题:
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到,操作前应洗手并消毒,操作时佩戴口罩。
第10题:
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门?()
第11题:
塑钢
防水耐火板
未漆的木门
第12题:
肉类、蔬菜、水产品须分池(盆)清洁
分案切配
严格做到生熟用刀、板分开
第13题:
《餐饮服务食品安全操作规范》对有害生物防制的基本要求是什么?
第14题:
《餐饮服务食品安全操作规范》主要是涉及餐饮服务场所、()等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。
第15题:
学校要严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》,规范完善食堂硬件条件,建立健全食品安全管理制度和食品安全管理责任制度,并取得有效的餐饮服务许可证。
第16题:
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间操作人员的工作服应()更换。
第17题:
厨房的“三严”是指严格检查进货,严格消毒各种用具,严格()。
第18题:
《餐饮服务食品安全操作规范》对加工制作设备设施有何要求?
第19题:
《餐饮服务食品安全操作规范》对场所及设施设备的要求是什么?
第20题:
《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑天花板有何要求?
第21题:
按照原料的商品种类分,海蜇属于()。
第22题:
餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的()。
第23题:
对
错