参考答案和解析
正确答案:砖茶
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  • 第1题:

    普洱茶会变坏么?


    正确答案:普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必须要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是可以不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。

  • 第2题:

    普洱茶属非酶性氧化的后发酵茶类,是将晒青茶泼水堆积发酵而制成。普洱茶有许多造型各异的紧压茶。主产区在云南思茅地区。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    冲泡普洱茶时的水温最好是?()

    • A、90℃
    • B、100℃
    • C、80℃
    • D、85℃

    正确答案:B

  • 第4题:

    普洱茶冲泡时间为什么不宜长?()

    • A、长时间冲泡会对冲泡茶具造成损伤
    • B、冲泡较长时间普洱茶含有的茶多酚等物质可能氧化变性变质​
    • C、长时间冲泡有损与普洱茶的色香味
    • D、长时间冲泡可能产生有害物质

    正确答案:B,C,D

  • 第5题:

    普洱茶的原产地是我国的()省。


    正确答案:云南

  • 第6题:

    普洱茶产地是()。


    正确答案:云南

  • 第7题:

    ()书中提到“林之孝家的让袭人闷些普洱茶给吃过面的宝玉喝”,其中的“普洱茶”据说最早是谁发现的?

    • A、刘邦
    • B、孔明
    • C、李世民
    • D、孔融

    正确答案:B

  • 第8题:

    云南普洱茶


    正确答案: 产于云南普洱县有1700多年历史,保健作用强。

  • 第9题:

    单选题
    云南著名的普洱茶属于()的一种。
    A

    红茶

    B

    绿茶

    C

    白茶

    D

    黑茶


    正确答案: C
    解析: 由于原料粗老,普洱茶加工制造过程中堆积发酵时间较长,其叶片多呈暗褐色,故称黑茶。所以本题的正确答案为D。

  • 第10题:

    问答题
    普洱茶会变坏么?

    正确答案: 普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必须要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是可以不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    普洱茶

    正确答案: 以地理标志保护范围的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征又分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    普洱茶是我国十大名茶之一,原产于滇西北,以下对它的论述正确的是()
    A

    普洱茶是以其集散地普洱府命名的

    B

    普洱茶上表明7526是表示此茶是2级普洱

    C

    以普洱茶的产地命名的

    D

    普洱茶上表明8351是表示此茶是1级普洱


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    普洱茶


    正确答案: 以地理标志保护范围的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征又分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。

  • 第14题:

    通过对普洱茶形成发展和演变历史的研究可大致分三个阶段,除()外。

    • A、古代普洱茶
    • B、近代普洱茶
    • C、当代普洱茶
    • D、现代普洱茶

    正确答案:C

  • 第15题:

    金瓜贡茶被称为()

    • A、普洱茶的王子
    • B、普洱茶的太后
    • C、普洱茶的太上皇
    • D、普洱茶的太子

    正确答案:C

  • 第16题:

    哪些饮用普洱茶的方式不健康?()

    • A、只饮用一种普洱茶
    • B、饮用浓茶减肥
    • C、饭后大量饮用普洱茶帮助消化
    • D、饮用之后不清洗茶具,结茶垢才说明爱茶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题:

    黑茶有哪些分类?普洱茶是黑茶吗?


    正确答案:普洱茶是黑茶。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等。湖南黑茶主要集中在安化生产,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。

  • 第18题:

    普洱茶是我国十大名茶之一,原产于滇西北,以下对它的论述正确的是()

    • A、普洱茶是以其集散地普洱府命名的
    • B、普洱茶上表明7526是表示此茶是2级普洱
    • C、以普洱茶的产地命名的
    • D、普洱茶上表明8351是表示此茶是1级普洱

    正确答案:A,C

  • 第19题:

    云南著名的普洱茶属于()的一种。

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、白茶
    • D、黑茶

    正确答案:D

  • 第20题:

    填空题
    普洱茶是一种()

    正确答案: 砖茶
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    云南的“普洱茶”缘于()。

    正确答案: 地名
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    什么是干仓、湿仓普洱茶有何区别?

    正确答案: 将普洱茶存放在干燥的仓库里(湿度在80%以下)让其缓慢自然陈化,转化为"陈香"的品质,这种茶叶称之为"干仓普洱茶"。而"湿仓普洱茶"是为了使普洱茶快速转化,将普洱茶放入潮湿不通风的地方,加快其发酵的过程。但这种方法在转化的过程中会发生霉变并产生有害物质,不仅口感不好,而且印用后对身体健康极为不利。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    通过对普洱茶形成发展和演变历史的研究可大致分三个阶段,除()外。
    A

    古代普洱茶

    B

    近代普洱茶

    C

    当代普洱茶

    D

    现代普洱茶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析