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  • 第1题:

    对半夏露糖浆描述正确的是

    A:孕妇慎用
    B:有止咳化痰功效
    C:孕妇禁用
    D:有宣肺止嗽功效
    E:有祛痰定喘功效

    答案:A,B
    解析:

  • 第2题:

    吃鳝鱼的时候,与()合吃对滋养身体有较高的功效。


    正确答案:

  • 第3题:

    回族孕妇不让吃鸡肉。()


    正确答案:错误

  • 第4题:

    食用海参中毒的原因是()。

    • A、海参本身有剧烈毒性
    • B、海参经过火碱或福尔马林处理
    • C、人们对海参过敏
    • D、以上都不对

    正确答案:B

  • 第5题:

    海参、海胆食用的是身体的哪部分?


    正确答案: 海参的食用部分是其体壁,海胆的食用部分则是其生殖腺,俗称海胆黄。

  • 第6题:

    海参是一种名贵的海味,因其功效相似于人参,故称“海参”。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    我国沿海的海参品种约60余种,可供食用的有()余种。

    • A、10
    • B、15
    • C、20
    • D、25

    正确答案:C

  • 第8题:

    食用调和油与色拉油有何异同点?


    正确答案: 相同点:食用调和油和色拉油都属于植物类油脂,同属于食用油,都经过脱磷、脱酸、脱臭、脱水、脱色以及除黄曲霉素精制而成。
    不同点:食用调和油做烹调时必须加热后方可食用;而色拉油又叫速食油,通常用作生食、冷餐、凉拌和做色拉之用,其色淡透明无气味。

  • 第9题:

    何为斜锲?有何功效?


    正确答案: 斜楔是摩擦减震器的主要零件,其主摩擦面和侧架立柱磨耗板相配合,副摩擦面与摇枕斜面相配合,斜锲的作用是在该二面上产生摩擦阻力衰减振动,使部分冲击功能转化为热能消耗。

  • 第10题:

    单选题
    下列哪种食物最适宜甲状腺功能亢进患者食用()。
    A

    碘盐

    B

    海带

    C

    紫菜

    D

    菠菜

    E

    海参


    正确答案: A
    解析: 甲状腺功能亢进患者可摄入高维生素膳食,禁服含碘高的食物。

  • 第11题:

    单选题
    最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为()
    A

    海带

    B

    菠菜

    C

    紫菜

    D

    碘盐

    E

    海参


    正确答案: B
    解析: 甲状腺功能亢进患者可摄入高维生素膳食,禁服含碘高的食物。

  • 第12题:

    问答题
    海参、海胆食用的是身体的哪部分?

    正确答案: 海参的食用部分是其体壁,海胆的食用部分则是其生殖腺,俗称海胆黄。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    海参生活在海底,以吃海中小生物为生,一旦进入夏季,海参就需夏眠,可能是因为:

    A.海水温度偏高,海参不耐热
    B.海参为繁殖储备能量
    C.海参用夏眠应对饥饿
    D.海参为了逃避天敌

    答案:C
    解析:
    第一步,本题考查关于海参的生活习性。
    第二步,海参以吃海中小生物为生,这些小生物对海水温度很敏感,海面水暖,则上浮进行繁殖,水冷则潜回海底。入夏之后,海面暖和,这些生物纷纷到上层水域进行一年一度的繁殖,而栖身海底的海参不会游泳,只是用管足和肌肉的伸缩在海底蛹动爬行,不能游向海面。海参迫于食物中断,只能夏眠应对食物减少和饥饿。
    因此,选择C选项。

  • 第14题:

    高强度噪声对孕妇有何影响?


    正确答案:高强度噪声易损害女性生殖功能。研究表明,孕妇长时间接触超过90分贝的高强度噪声可能导致母体自身烦躁不安,胎动增加,胎儿在母体发育迟缓,自然流产、早产率和低出生体重儿发生率增高。

  • 第15题:

    最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为()

    • A、海带
    • B、菠菜
    • C、紫菜
    • D、碘盐
    • E、海参

    正确答案:B

  • 第16题:

    骆驼奶对于孕妇有什么功效?


    正确答案: 因为驼乳不含过敏原,驼乳中的钙含量高,并且驼乳中的钙易被孕妇吸收,其磷、钾、镁等多种矿物质和氨基酸的比例也十分合理。为了保证胎儿各脏器特别是大脑的发育,孕妇需要“全面性营养素”。孕妇每天饮用500毫升骆驼乳不仅能满足自身的营养需求,还能提供胎儿生长发育所需的营养成分。

  • 第17题:

    温泉有何医疗功效?


    正确答案:东海温泉对动脉硬化、高血压、心脏病、脑溢血后遗症、神经兴奋症的病人,有明显的效果;对骨折后关节僵硬、神经麻痹、肌肉萎缩等症有一定的辅助治疗作用;对皮炎、牛皮癣、荨麻疹及多种皮肤病疗效显著。

  • 第18题:

    在涨发海参时可用()方法选制切配加工烹调以及食用要求

    • A、火发
    • B、油发
    • C、水发

    正确答案:C

  • 第19题:

    海参供食用的部位主要是()。

    • A、头部
    • B、体壁
    • C、管足
    • D、生殖腺

    正确答案:B

  • 第20题:

    新加坡人喜欢吃辛辣的菜肴,忌食牛肉、海参;忌讳对佛教、佛像、寺庙和和尚有失敬言行。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    问答题
    昆虫有何食用价值?

    正确答案: 1.昆虫营养丰富,含有大量优质动物蛋白、不饱和脂肪酸、丰富的矿物质、微量元及维生素。属高蛋白食物,营养成份容易被人体吸收;
    2.昆虫是良好的保健食品;
    3.昆虫来源丰富;
    4.可以改善人类的食品结构,增加其花色品种,丰富人们的饮食生活;
    5.昆虫在某些地区是重要的蛋白质和脂肪来源。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    蜂蜜的食用时间有何讲究?

    正确答案: 蜂蜜一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜,但对有胃肠道疾病的患者,则应该根据病情确定服用时间,以利于发挥蜂蜜的医疗作用。科学研究和临床实践证明:蜂蜜对胃酸分泌有双重影响,当胃酸分泌过多或过少时,蜂蜜可起到调节作用,使胃酸分泌活动正常化。如,在饭前一个半小时食用蜂蜜,可抑制胃酸的分泌;食用蜂蜜后立即进食,又会刺激胃酸的分泌,温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸度,而冷的蜂蜜水却可提高胃液酸度,并能刺激肠胃的蠕动,有轻泻作用。因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃肠和十二指肠溃疡的患者,宜在饭前1小时食用蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜在蜂蜜水冷却后立即食用;神经衰弱者在每天睡觉前食用温蜂蜜水,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    骆驼奶对于孕妇有什么功效?

    正确答案: 因为驼乳不含过敏原,驼乳中的钙含量高,并且驼乳中的钙易被孕妇吸收,其磷、钾、镁等多种矿物质和氨基酸的比例也十分合理。为了保证胎儿各脏器特别是大脑的发育,孕妇需要“全面性营养素”。孕妇每天饮用500毫升骆驼乳不仅能满足自身的营养需求,还能提供胎儿生长发育所需的营养成分。
    解析: 暂无解析