下列关于米香型白酒的描述正确的是（）A、闻香有蜜雅的气味，香有点闷。B、口味比较短，但很净爽。C、闻香有醇香、焦香及糟香，细闻有类似枣香。D、好酒带类似极淡极淡的白兰地味道，后味怡畅。
题目
下列关于米香型白酒的描述正确的是（）
- A、闻香有蜜雅的气味，香有点闷。
- B、口味比较短，但很净爽。
- C、闻香有醇香、焦香及糟香，细闻有类似枣香。
- D、好酒带类似极淡极淡的白兰地味道，后味怡畅。
相似考题
更多“下列关于米香型白酒的描述正确的是（）A、闻香有蜜雅的气味，香有点闷。B、口味比较短，但很净爽。C、闻香有醇香、焦香及糟香，细闻有类似枣香。D、好酒带类似极淡极淡的白兰地味道，后味怡畅。”相关问题
-
第1题：
下列属于药香型白酒的品评是（）
- A、复合香浓郁，味长
- B、香气中带类似霉味及药香和糟香，有一种类似菠萝的香味
- C、口味中带类似蜜香和甜香
- D、入口丰满醇厚，稍带汗臭味
正确答案:A,B,D -
第2题：
芝麻香型白酒的品评进行闻香时以（）香加酱香为主，有明显的焦香味。
- A、凤
- B、特
- C、米
- D、清
正确答案:D -
第3题：
优质的酱香型白酒突出（）的复合香气。
- A、酱香
- B、醇香
- C、焦香
- D、糊香
正确答案:A,C,D -
第4题：
品质好的米香型白酒带类似极淡的（）味道，后味怡畅。
- A、威士忌
- B、白兰地
- C、啤酒
- D、龙舌兰
正确答案:B -
第5题：
药香型白酒的香气中带类似霉味及药香和糟香，有一种类似（）的香味。
- A、苹果
- B、西瓜
- C、香蕉
- D、菠萝
正确答案:D -
第6题：
下列关于米香型白酒的描述正确的是（）
- A、闻香有蜜雅的气味，香有点闷
- B、闻香有类似油哈喇味，细闻带蜜雅的味道
- C、闻香以醇香为主，有轻微的类似蒸熟豌豆的香气
- D、闻香以清香为主，有明显的焦香味
正确答案:A -
第7题：
下列属于特型白酒的品评是（）
- A、糟香、窖香、甜香及陈香一体，香气馥郁
- B、入口有咖啡香和焦糊香味
- C、口味柔和，醇甜，有粘稠感
- D、口味酸爽，细腻悠长
正确答案:A,C -
第8题：
下列关于兼香型白酒的描述正确的是（）
- A、酱浓协调，口味细腻悠长
- B、闻香以清香加酱香为主，口味醇厚丰满
- C、各类香味复合统一，口味典雅
- D、不像酱香型白酒那样显酸，酱香复合感舒适，口味柔顺细腻甘爽
正确答案:A,C,D -
第9题：
以下不属于豉香型白酒品评时特点的是（）
- A、闻香有类似油哈喇味，细闻带蜜雅的味道。
- B、醇滑柔和，味特别长
- C、饮后余甘，清爽怡人
- D、入口棉甜，味净爽
正确答案:D -
第10题：
下列关于芝麻香型白酒的描述不正确的是（）
- A、闻香以清香加酱香为主，有明显的焦香味
- B、口味醇厚丰满，焦香突出，新品带类似焙炒的芝麻香味
- C、口感中略带清香型白酒的清雅感
- D、芝麻香型白酒闻香以芝麻香的复合香气为主，入口后焦糊香味突出
正确答案:C -
第11题：
下列对酱香型白酒描述正确的是（）
- A、优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气，酱香大于窖底香大于焦香
- B、酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味，酱香、焦香等香味配合协调
- C、酒体酸度高，口味酸爽，细腻悠长。差酒则粗糙，味不够长
- D、空杯留香时间短，香气优雅
正确答案:B,C -
第12题：
填空题（）型白酒：蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回味怡畅。正确答案： 米香解析： 暂无解析 -
第13题：
以下哪种香型的白酒闻香有蜜雅的气味，香有点闷。（）
- A、酱香型
- B、米香型
- C、特香型
- D、清香型
正确答案:B -
第14题：
特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、（）及陈香一体，香气馥郁。
- A、酸香
- B、甜香
- C、苦香
- D、辣香
正确答案:B -
第15题：
药香型白酒进行品评闻香时香气中带类似（）及药香和糟香，有一种类似菠萝的香味。
- A、浓香
- B、酱香
- C、霉味
- D、清香
正确答案:C -
第16题：
下列属于老白干香型白酒的品评是（）
- A、闻香有醇香、麦香及糟香，细闻有类似枣香
- B、入口香扩，清雅感，味回甘
- C、味均衡贯一，无异杂味
- D、差酒寡淡，带糟辅料味
正确答案:A,B,C,D -
第17题：
下列关于浓香型白酒的描述不正确的是（）
- A、从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香，川派窖香淡雅，粮糟香突出，江淮派窖香浓郁，带陈香味
- B、浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分，单粮酒香味单一，多粮香味醇厚复合
- C、好酒绵甜自然舒畅，差酒不是甜味过头就是甜味不突出
- D、好酒自然香味协调自然，酿造复合香味好，新工艺白酒浮香明显，酿造复合香味也好
正确答案:A,D -
第18题：
下列属于豉香型白酒的品评是（）
- A、入口香扩，清雅感，味回甘
- B、闻香有类似油哈喇味，细闻带蜜雅的味道
- C、醇滑柔和，味特别长
- D、饮后余甘，清爽怡人
正确答案:B,C,D -
第19题：
下列关于清香型白酒描述正确的是（）
- A、清香型白酒有着清雅的酿造香气，又类似花的香气，细闻有陈香，没有任何杂香，差酒则带有明显的糟糠味。
- B、入口绵柔舒顺，不刺激，口味特别净爽，差酒则不自然，且粗糙
- C、清香型白酒尝过几口以后，苦味渐渐地显露出来，差酒涩苦、味短
- D、清香型白酒的“清”是一种类似芳草清新的大自然的香气，香气蜜雅，口味典雅
正确答案:A,B -
第20题：
下列关于凤型酒的描述正确的是（）
- A、闻香有蜜雅的气味，香有点闷，口味比较短，但很净爽
- B、好酒带类似极淡极淡的白兰地味道，后味怡畅。差酒则带酒精气味或糟糊味，后味比较刺激
- C、闻香以醇香为主，有轻微的类似蒸熟豌豆的香气及成熟的糟香，清香中带淡淡的窖香味
- D、入口有香气往上窜的感觉，口感较烈，有挺拔感，清雅感
正确答案:C,D -
第21题：
根据白酒风味轮的描述，下列属于发酵香的气味有（）
- A、酱香
- B、醇香
- C、焦香
- D、甜香
正确答案:A,B,C,D -
第22题：
老白干型白酒闻香有醇香、麦香及糟香，细闻有类似（）
- A、坚果香
- B、米糠香
- C、枣香
- D、木香
正确答案:C -
第23题：
芝麻香型酒风味特征：闻香有以（）为主要酯类的淡雅香气，焦香突出，香气中带有似（）的气味。
正确答案:乙酸乙酯；炒芝麻