粤菜有哪些经典菜品?
第1题:
粤菜()技法对加热时间的要求十分严格。
第2题:
宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品,分属于()
第3题:
粤菜菜品的卫生要求非菜品造型的一般要求。
第4题:
中国四大菜系是指()。
第5题:
“烹调方法灵活运用,创新品种层出不穷”的是()
第6题:
粤菜的代表菜有:()、()、()
第7题:
公认的四大菜系是()。
第8题:
第9题:
京菜、苏菜、川菜、粤菜
苏菜、川菜、沪菜、粤菜
粤菜、川菜、鲁菜、苏菜
鲁菜、湘菜、苏菜、闽菜
第10题:
九转大肠
清炖蟹粉狮子头
烤乳猪
麻婆豆腐
第11题:
川菜
粤菜
苏菜
鲁菜
第12题:
菊花龙虎凤
白云猪手
太爷鸡
龙井虾仁
西湖醋鱼
第13题:
中国四大菜系是指()。
第14题:
中餐菜品的八大菜系包括()
第15题:
粤菜调味一般比较浓厚,菜品色泽较深。
第16题:
广东菜以()为主体组成。
第17题:
粤菜的经典菜有()。
第18题:
我国的四大菜系包括()。
第19题:
粤菜历来因选料广博,菜肴新颖奇异闻名全国,菜品讲究清而不淡、嫩而不生,时令性强。粤菜的特色菜有()。
第20题:
第21题:
川菜、鲁菜、粤菜、闽菜
川菜、苏菜、粤菜、闽菜
川菜、鲁菜、粤菜、浙菜
川菜、苏菜、粤菜、浙菜
第22题:
广州菜
潮州菜
东江菜
海南菜
顺德菜
第23题:
苏菜、粤菜、苏菜、川菜
鲁菜、粤菜、川菜、苏菜
鲁菜、川菜、苏菜、粤菜
鲁菜、苏菜、粤菜、川菜