利乐包采样时换包材、换内封条、过包材接头纯牛奶类及中性奶类采样点及数量为(),酸性乳饮料类采样点及数量为排包前的前2包与后4包,TBA/22机采样点及数量为均为排包前的前2包与后10包。停机样的采样点,纯牛奶类及中性奶类为(),酸性乳饮料为最后6包,TBA/22均为最后10包。

题目

利乐包采样时换包材、换内封条、过包材接头纯牛奶类及中性奶类采样点及数量为(),酸性乳饮料类采样点及数量为排包前的前2包与后4包,TBA/22机采样点及数量为均为排包前的前2包与后10包。停机样的采样点,纯牛奶类及中性奶类为(),酸性乳饮料为最后6包,TBA/22均为最后10包。


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  • 第1题:

    利乐包采样随机样的采样数量是连续1包/次/夹爪


    正确答案:正确

  • 第2题:

    简述利乐包材的结构及作用?


    正确答案:利乐包材利乐砖为7层、利乐枕为5层。以利乐砖为例包材的结构为PE/印刷层/纸板层/PE/铝箔层/PE/PE。最外层PE膜主要阻止水分的作用,向内层铝薄及PE膜主要阻止氧气和光及微生物的作用。内层PE膜阻止液体及风味物质的作用。

  • 第3题:

    利乐砖包材从外到内分别为()、()、()、()、()、()。


    正确答案:聚乙烯;纸板;聚乙烯;铝箔;聚乙烯 ;聚乙烯

  • 第4题:

    利乐枕包材的重叠度应为()242ml ,()485ml ,内部封带气隙为()。


    正确答案:7-9;6-8;1mm

  • 第5题:

    利乐枕纯牛奶保质期较百利包纯牛奶保质期长


    正确答案:正确

  • 第6题:

    判断题
    利乐枕纯牛奶保质期较百利包纯牛奶保质期长
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    多选题
    包材灭菌的CCP点是什么()。
    A

    所用的化学试剂要适当

    B

    所用的化学试剂的浓度

    C

    化学试剂与包材接触的时间

    D

    化学试剂与包材接触的温度

    E

    包材的灭菌方式


    正确答案: A,B,C,D,E
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    多选题
    包材灭菌的5个CCP点是().
    A

    化学试剂要适当(双氧水)

    B

    所用的化学试剂的浓

    C

    包材接触的时间

    D

    化学试剂与包材接触的温度

    E

    包材的灭菌方式

    F

    双氧水的浓度


    正确答案: F,A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    利乐灌装设备生产中,若出现包材在无菌室内拉断的情况,我们须如何处理:()。
    A

    打开无菌室,将包材拉下,使用双氧水喷壶进行灭菌后继续生产

    B

    打开无菌室,将包材拉下,对无菌室不需做任何处理,继续生产

    C

    不需将无菌室打开就可继续生产;

    D

    进行清洗后,重新升温


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    利乐包采样随机样的采样数量是连续1包/次/夹爪
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    利乐砖包材从外到内分别为()、()、()、()、()、()。

    正确答案: 聚乙烯,纸板,聚乙烯,铝箔,聚乙烯 ,聚乙烯
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    接包材时接头过SA处有时有()属正常现象。

    正确答案: 白烟
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在利乐灌装设备生产中,若出现包材在无菌室内拉断的情况,我们须如何处理:()

    • A、打开无菌室,将包材拉下,使用双氧水喷壶进行灭菌后继续生产;
    • B、打开无菌室,将包材拉下,对无菌室不需做任何处理,继续生产;
    • C、不需将无菌室打开就可继续生产;
    • D、进行清洗后,重新升温;

    正确答案:D

  • 第14题:

    排地包材接头是靠厚度检测到的。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    按换罐运行规定,1#、2#、3#、4#UHT生产线换罐后全速第()分钟开始采样,半速第()分钟开始采样;()分钟后采第二包,5、6、7#UHT生产线换罐后()分钟采样,()分钟后采第二包,换罐样优于其它检测样检测,换罐样上标识“()”。


    正确答案:9;13;3;15;3;h

  • 第16题:

    利乐枕包材和利乐砖包材为何厚度有明显的差别,原因在于()

    • A、铝箔厚度存在明显差异
    • B、PE膜厚度有明显差异
    • C、纸版厚度有明显差异
    • D、印刷层厚度有明显差异

    正确答案:C

  • 第17题:

    填空题
    利乐砖灌装机包材一般都有预折痕,其目的是()。

    正确答案: 帮助包体成型
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    填空题
    接包材时,包材假报警停机,首先检查()并拉纸重启。

    正确答案: 接驳装置仓平行线电眼
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    填空题
    利乐包采样时换包材、换内封条、过包材接头纯牛奶类及中性奶类采样点及数量为(),酸性乳饮料类采样点及数量为排包前的前2包与后4包,TBA/22机采样点及数量为均为排包前的前2包与后10包。停机样的采样点,纯牛奶类及中性奶类为(),酸性乳饮料为最后6包,TBA/22均为最后10包。

    正确答案: 排包前的前2包与后6包,最后8包
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    简述利乐包材的结构及作用?

    正确答案: 利乐包材利乐砖为7层、利乐枕为5层。以利乐砖为例包材的结构为PE/印刷层/纸板层/PE/铝箔层/PE/PE。最外层PE膜主要阻止水分的作用,向内层铝薄及PE膜主要阻止氧气和光及微生物的作用。内层PE膜阻止液体及风味物质的作用。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    利乐枕包材的重叠度应为()242ml ,()485ml ,内部封带气隙为()。

    正确答案: 7-9,6-8,1mm
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    利乐包材中铝箔的作用是什么?

    正确答案: 作用为:防止产品内外滋味、气味的渗透及防止光线
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    利乐枕包材和利乐砖包材为何厚度有明显的差别,原因在于()
    A

    铝箔厚度存在明显差异

    B

    PE膜厚度有明显差异

    C

    纸版厚度有明显差异

    D

    印刷层厚度有明显差异


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    利乐包采样随机样的采样数量是2包/次,其中纯牛奶类及中性奶类()取样一次,酸性乳饮料类30min取样一次。

    正确答案: 10min
    解析: 暂无解析