飞行中，发生食物中毒或发现食物异常情况，应询问旅客过去（）小时内食用的食物与饮料（包括家中、餐馆和候机楼）A、12小时B、24小时C、36小时D、48小时

题目

飞行中，发生食物中毒或发现食物异常情况，应询问旅客过去（）小时内食用的食物与饮料（包括家中、餐馆和候机楼）

  • A、12小时
  • B、24小时
  • C、36小时
  • D、48小时
相似考题

1.某大型餐饮企业，发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是A、副溶血性弧菌食物中毒B、葡萄球菌肠毒素食物中毒C、肉毒梭菌毒素食物中毒。D、真菌引起的食物中毒E、沙门菌属食物中毒

2.根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括A．封存、停止食用有毒食品B．采集病人标本C．治疗病人D．追回、销毁有毒食品E．追查和处理食物中毒责任人或单位

3.根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括A、封存.停止食用有毒食品 B、实施行政控制措施 C、治疗病人 D、追回.销毁有毒食品 E、追查和处理食物中毒责任人或单位

4.食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品而出现的急性、亚急性疾病，不包括( )。A．微生物性食物中毒(细菌性、真菌性)B．化学性食物中毒C．动物性食物中毒D．植物性食物中毒E．物理性食物中毒

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  • 第1题：

    某大型餐饮企业，发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是

    A.副溶血性弧菌食物中毒
    B.葡萄球菌肠毒素食物中毒
    C.肉毒梭菌毒素食物中毒。
    D.真菌引起的食物中毒
    E.沙门菌属食物中毒

    答案：E
    解析：
    我国最常见的细菌性食物中毒是沙门菌属食物中毒。

  • 第2题：

    为防止游客食物中毒，导游应该（）。

    A.严格执行在旅游定点餐厅（馆）用餐的规定
    B.提醒游客不要在不洁的小摊上购买食物，不喝不洁的水
    C.提醒游客尽量少喝冰镇的饮料
    D.提醒游客不要采摘旅游景点的野果食用
    E.在餐馆用餐时，若发现食物、饮料不卫生、有异味，应立即要求更换

    答案：A,B,D,E
    解析：

  • 第3题：

    预防食物中毒，应（） ①不食用死畜禽 ②食用保质期内的食物 ③进餐后出现呕吐，腹泻症状时，可催吐排出食物 ④饮用自来水

    • A、①②
    • B、①②③
    • C、①②③④
    • D、①③④

    正确答案:B

  • 第4题：

    飞行中，发生食物中毒或发现食物异常情况，应询问旅客过去（）小时内食用的食物与饮料（包括家中、餐馆和候机楼）

    • A、12小时
    • B、24小时
    • C、36小时
    • D、48小时

    正确答案:D

  • 第5题：

    食物频率法是膳食调查中的一种常用方法，通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    甲鱼、黄鳝、（）死后应禁止食用，以免发生食物中毒。

    • A、文蛤
    • B、生蚝
    • C、螃蟹
    • D、青鱼

    正确答案:C

  • 第7题：

    为杜绝食物中毒事故的发生，导游员应采取的措施是（）。

    • A、应严格规定在定点餐馆就餐
    • B、导游人员应严格按照旅行社的规定，安排旅游者用餐
    • C、提醒旅游者在街上吃风味小吃时，不食不洁食物
    • D、导游员可亲自为游客选购水果、食品
    • E、在用餐过程中，如发现饭菜、饮料、水果等变质，导游员应及时与餐厅联系，要求调换

    正确答案:A,B,C,E

  • 第8题：

    旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时，应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。（部竞赛题）


    正确答案:正确

  • 第9题：

    机上遇食物中毒的旅客乘务长应询问患者以下哪些内容（）

    • A、疾病表现症状及症状开始的时间
    • B、过去48小时内食用的食物与饮料
    • C、患者姓名
    • D、报告机长

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题：

    单选题
    食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品而出现的急性、亚急性疾病，不包括（　　）。
    A

    微生物性食物中毒（细菌性、真菌性）

    B

    化学性食物中毒

    C

    动物性食物中毒

    D

    植物性食物中毒

    E

    物理性食物中毒


    正确答案： D
    解析：
    中毒根据病因物质不同，分为五类：细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒和化学性食物中毒。

  • 第11题：

    单选题
    下列描述中不是食物中毒发病特点的是（　　）。
    A

    发病潜伏期短，来势急剧，呈暴发性

    B

    食物中毒发生的季节性与食物中毒的种类有关

    C

    发病与食物有关，病人有食用同一污染食物史

    D

    中毒病人一般具有相同或相似的临床表现

    E

    中毒病人对健康人不具传染性


    正确答案： D
    解析：
    B项为食物中毒的流行病学特点，而不是发病特点。

  • 第12题：

    判断题
    旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时，应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。（部竞赛题）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对清除肠内毒物有积极意义的洗胃时限是

    A.食物中毒3小时内
    B.食物中毒4小时内
    C.食物中毒6小时内
    D.食物中毒8小时内
    E.食物中毒10小时内

    答案：C
    解析：
    洗胃时间以中毒6小时内为好，超过6小时毒物已吸收入血，洗胃意义不大。但患者中毒超过6小时仍应积极洗胃。

  • 第14题：

    发生食物中毒或疑似食物中毒事故后应采取哪些措施？


    正确答案: 发现食物中毒后的处理方法：
    （1）立即停止供应食用可疑中毒食物。
    （2）采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。
    （3）尽快将病人送附近医院救治。
    （4）马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告，同时注意保护好中毒现场，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止转移、销毁。
    （5）配合卫生部门调查，落实卫生部门要求采取的各项措施。

  • 第15题：

    为初步确定引起食物中毒的可疑食物，应详细询问发病当天与前两天食物。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引起的是（）。

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、葡萄球菌食物中毒
    • C、致病性大肠杆菌食物中毒
    • D、副溶血性弧菌食物中毒

    正确答案:D

  • 第17题：

    根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括（）

    • A、封存、停止食用有毒食品
    • B、采集病人标本
    • C、治疗病人
    • D、追回、销毁有毒食品
    • E、追查和处理食物中毒责任人或单位

    正确答案:C

  • 第18题：

    发现食物中毒后，制止和防止中毒再发生的首要工作是（）。

    • A、立即就地封存一切可疑中毒食物并停止食用
    • B、禁止继续销售或转移
    • C、对可疑中毒食物立即追究其来源
    • D、对已查封食品取样检验原因

    正确答案:A

  • 第19题：

    旅客列车发生食物中毒事件，列车应急处置是（）。

    • A、追回售出的可疑食物
    • B、在低温下封存可疑食物、原材料
    • C、将食物中毒旅客与其他旅客隔离
    • D、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的包装、器皿，采集呕吐物、排泄物样品

    正确答案:A,B,D

  • 第20题：

    对清除肠内毒物有积极意义的洗胃时限是（）

    • A、食物中毒3小时内
    • B、食物中毒6小时内
    • C、食物中毒8小时内
    • D、食物中毒10小时内
    • E、食物中毒12小时内

    正确答案:B

  • 第21题：

    若机上出现食物中毒现象，乘务组应询问患者过去多少小时内食用的食物与饮料？（）

    • A、12
    • B、24
    • C、36
    • D、48

    正确答案:D

  • 第22题：

    判断题
    为初步确定引起食物中毒的可疑食物，应详细询问发病当天与前两天食物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    某大型餐饮企业，发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是（）
    A

    副溶血性弧菌食物中毒

    B

    葡萄球菌肠毒素食物中毒

    C

    肉毒梭菌毒素食物中毒。

    D

    真菌引起的食物中毒

    E

    沙门菌属食物中毒


    正确答案： A
    解析： 我国最常见的细菌性食物中毒是沙门菌属食物中毒。

  • 第24题：

    多选题
    旅客列车发生食物中毒事件，列车应急处置是（）。
    A

    追回售出的可疑食物

    B

    在低温下封存可疑食物、原材料

    C

    将食物中毒旅客与其他旅客隔离

    D

    保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的包装、器皿，采集呕吐物、排泄物样品


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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