牛奶包装胀气说明牛奶可能已经不符合食用卫生要求，需要报废处理

题目

牛奶包装胀气说明牛奶可能已经不符合食用卫生要求，需要报废处理

相似考题

1.刚挤出的牛奶或羊奶营养价值高,新鲜卫生,可以直接给婴儿食用。()此题为判断题(对，错)。

2.判断：牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象，但是还没有过包装上标志的保质期，还是可以食用的。( )

3.某人食用刚从送奶站送来的当日消毒牛奶后，发生腹痛、胀气、腹泻，经检查排除了微生物引起的可能性，此人在此之前饮用牛奶后，也曾出现类似的情况，其最肯定的原因应该是该人体内缺乏（ ）。A.蛋白酶B.乳糖酶C.蔗糖酶D.果糖酶

4.牛奶、奶粉都是较好的代乳品，因为( )A、牛奶、奶粉的营养成分能满足婴儿生长发育的需要B、喂婴儿比较方便C、牛奶、奶粉都是婴儿喜欢吃的食物D、牛奶、奶粉卫生

参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题：

    按照国家卫生标准，牛奶的比重要求是（ ）


    正确答案：A

  • 第2题：

    牛奶的包装盒设计成方形，是因为方形比圆形的包装盒更节约存储牛奶所需的冷藏空间，这样，一个冷藏柜中可以摆放更多的牛奶，可乐的瓶子设计成圆形是因为该形状更容易随手拿取和携带
    如果以上的观点是正确的，那么必须以下列哪项（）为前提

    A. 存储牛奶的冷藏空间比储存可乐的空间小
    B. 可乐不需要冷藏而牛奶需要冷藏
    C. 产品的包装设计以实用为主要目的
    D. 人们无法接受圆形的牛奶盒和方形的可乐瓶

    答案：C
    解析：
    如果产品的包装不以实用性为目的，则牛奶也不用设计成方形，可乐也不用设计成圆形，所以C选项为前提

  • 第3题：

    容易使产妇肚子胀气的食物是（）

    A香蕉

    B牛奶

    C葡萄

    D青菜


    B
    略

  • 第4题：

    刚挤出来的牛奶新鲜，可以直接食用。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    牛奶宜如何食用？


    正确答案: 早餐喝牛奶应该配上面包、点心等淀粉性食物，以提供碳水化合物，使得膳食平衡；牛奶加鸡蛋也是非常合理的营养早餐搭配。晚上睡前喝杯牛奶，配上几片面包，可以安安稳稳睡上一觉。

  • 第6题：

    下列不符合牛奶卫生要求的是（）

    • A、牛奶无异味
    • B、牛奶无结块
    • C、牛奶包装有胀气
    • D、牛奶无异物

    正确答案:C

  • 第7题：

    有些成人食用安全卫生的牛奶后，出现腹胀、腹泻等症状，该现象被称作（）。


    正确答案:乳糖不耐症

  • 第8题：

    牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象，但是还没有过包装上标注的保质期，还是可以食用的。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    刚挤出的牛奶或羊奶营养价值高，新鲜卫生，可以直接给婴儿食用。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    单选题
    牛奶、奶粉都是较好的代乳品，因为（）。
    A

    牛奶、奶粉的营养成分能满足婴儿生长发育的需要

    B

    喂婴儿比较方便

    C

    牛奶、奶粉都是婴儿喜欢吃的食物

    D

    牛奶、奶粉卫生


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    请你根据牛奶消费的特点谈谈对牛奶流通包装方式的择，并说明择的理由。

    正确答案： 牛奶流通加包装按照功能可以分为工业包装和商业包装工业包装，又包括以下几种：
    杀菌包装。牛奶营养极为丰富，因此也非常容易变质腐败。为了在流通过程中保持新鲜并安全地提供给消费者，必须对牛奶进行彻底灭菌和安全包装。
    封闭包装。封闭的包装，就是除了封闭严密不漏液外，还必须防止氧气渗入使鲜奶氧化而变质。采用阻隔性包装材料，隔断氧气进入包装内部的通道，避免奶被氧化。
    商业包装。
    牛奶小包装。牛奶为了便于零售在规格上都有小包装，包装盒或者包装瓶上印有牛奶商品信息，如营养成分，广告宣传，造型美观，刺激消费者购买欲望。
    方便包装。为了消费者饮用方便，在开口设计时简易新颖科学，既符合运输要求，又方便消费者。
    环保包装。
    无毒包装，牛奶作为食品，因此包装材料时一定要选无毒的，如目前流行纸制和玻璃制。
    绿色包装，考虑到包装材料的节约和回收方便，如日本牛奶企业采用有折横且特别设计的纸杯包装，循环利用包装材料，回收时只要压扁纸杯，很方便。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    刚挤出的牛奶或羊奶营养价值高，新鲜卫生，可以直接给婴儿食用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    乳糖不耐症患者可安全食用下列哪种食品

    A、牛奶

    B、脱脂牛奶

    C、调制奶粉

    D、酸奶

    E、淡炼乳


    参考答案：D

  • 第14题：

    某牛奶包装产业经营者在相关市场的市场份额占到60%，其下列行为中，构成滥用市场支配地位的有（ ）。

    A.为了处理即将过期的包装产品，低于成本价销售
    B.认为某牛奶企业市场份额不够高，拒绝与其交易
    C.要求某牛奶生产企业在购买其包装的同时必须购买其运输服务
    D.要求所有使用其包装的牛奶厂家必须在包装上标注奶源地

    答案：B,C
    解析：
    禁止具有市场支配地位的经营者从事下列滥用市场支配地位的行为：（1）以不公平的高价销售商品或者以不公平的低价购买商品；（2）没有正当理由，以低于成本的价格销售商品；（3）没有正当理由，拒绝与交易相对人进行交易；（4）没有正当理由，限定交易相对人只能与其进行交易或者只能与其指定的经营者进行交易；（5）没有正当理由搭售商品，或者在交易时附加其他不合理的交易条件；（6）没有正当理由，对条件相同的交易相对人在交易价格等交易条件上实行差别待遇；（7）国务院反垄断执法机构认定的其他滥用市场支配地位的行为。

  • 第15题：

    请你根据牛奶消费的特点，谈谈对牛奶流通包装方法的选择，并说明选择的理由。
    关于牛奶流通包装方式方法，应采用保护性包装的方式。理由如下：
    ①能保护产品，防止牛奶泄露；
    ②可以起到防止牛奶受潮发霉、变质；
    ③能有效地防止有害生物对牛奶的影响，如鼠咬虫食等；
    ④能防止异物混入，污物污染；
    ⑤能提供统一的重量分布；
    ⑥能提供足够的外包装空间用于分类和运输标签；
    ⑦能确保包装本身的安全性。
    略

  • 第16题：

    用过的牛奶纸包装可以回收利用。平时喝完牛奶后，处理纸包装的最好方式是（）。

    • A、喝完后扔到不可回收垃圾桶
    • B、喝空后压扁，投入可回收垃圾桶
    • C、和其他生活垃圾混在一起处理

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列符合牛奶卫生要求的是（）

    • A、有异味的牛奶
    • B、有结块的牛奶
    • C、有异物的牛奶
    • D、新鲜冷藏保存的牛奶

    正确答案:D

  • 第18题：

    工作前发现冷藏冰箱内的某乳制品包装胀气时，说明该包装可能存在安全卫生隐患，应该报废


    正确答案:正确

  • 第19题：

    年奶、奶粉都是较好的代乳品，因为（）。

    • A、牛奶、奶粉的营养成分能满足婴儿生长发育的需要
    • B、喂婴儿比较方便
    • C、牛奶、奶粉都是婴儿喜欢吃的食物
    • D、牛奶、奶粉卫生

    正确答案:A

  • 第20题：

    进行加州乳房炎试验时，如果试剂与牛奶混合均匀后呈黄色，则说明牛奶是（）。

    • A、酸性牛奶
    • B、碱性牛奶
    • C、正常奶牛

    正确答案:B

  • 第21题：

    适宜婴儿食用的奶类（）。

    • A、牛奶、母乳
    • B、母乳、配方奶
    • C、配方奶、炼乳
    • D、初乳、牛奶

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    用过的牛奶纸包装可以回收利用。平时喝完牛奶后，处理纸包装的最好方式是（）。
    A

    喝完后扔到不可回收垃圾桶

    B

    喝空后压扁，投入可回收垃圾桶

    C

    和其他生活垃圾混在一起处理


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    机体食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析：
    小肠黏膜乳糖酶缺乏的人，在食入奶或奶制品后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，使肠内容物渗透压增高、体积增加，肠排空加快，使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收水分，受细菌的作用发酵产气，轻者症状不明显，较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状，医生们称之为乳糖不耐受症。

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