参考答案和解析
正确答案:正确
更多“在其他条件不变的情况下,减少咖啡粉用量可以减少咖啡萃取时间”相关问题
  • 第1题:

    在其他条件不变的情况下,调粗咖啡的研磨度可以减少咖啡萃取时间


    正确答案:正确

  • 第2题:

    下列可以增加咖啡萃取时间的做法是()

    • A、咖啡研磨度调细
    • B、减少咖啡粉用量
    • C、减轻填压力度
    • D、提高咖啡萃取水温

    正确答案:C

  • 第3题:

    在制作意式浓缩咖啡时,减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度


    正确答案:正确

  • 第4题:

    下列关于意式咖啡磨豆机粉仓介绍不准确的是()

    • A、粉仓可以用于应对繁忙期预存咖啡粉之用
    • B、粉仓内的咖啡粉需要通过手动拨粉的方式拨出
    • C、在短时间内不制作咖啡的情况下,粉仓内的咖啡粉要存满
    • D、粉仓内有咖啡粉时,粉仓的盖子要盖好,减少咖啡香气损失

    正确答案:C

  • 第5题:

    下列可以减少咖啡萃取时间的做法是()

    • A、咖啡研磨度调细
    • B、减少咖啡粉用量
    • C、增加填压力度
    • D、提高咖啡萃取水温

    正确答案:B

  • 第6题:

    下列关于咖啡粉用量的对于咖啡萃取时间影响描述准确的是()

    • A、增加咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间
    • B、减少咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间
    • C、减少咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响
    • D、增加咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响

    正确答案:B

  • 第7题:

    下列措施中可以避免产生通道效应的是()

    • A、增加咖啡粉使用量
    • B、更均匀的研磨、布粉和填压
    • C、降低咖啡机的气压
    • D、降低咖啡萃取水温

    正确答案:B

  • 第8题:

    在制作意式浓缩咖啡时,咖啡粉用量增加,其基础感官特征会如何变化()

    • A、咖啡醇度降低
    • B、咖啡酸味减弱
    • C、咖啡苦味减弱
    • D、咖啡醇度不变

    正确答案:B

  • 第9题:

    在其他条件不变的情况下,当咖啡的价格急剧升高时,对茶叶的需求将()。

    • A、减少
    • B、不变
    • C、增加
    • D、没有影响

    正确答案:C

  • 第10题:

    当咖啡价格急剧升高时,在其他条件不变的情况下,对茶叶的需求量将()

    • A、减少
    • B、不变
    • C、增加
    • D、难以确定

    正确答案:C

  • 第11题:

    不定项题
    为缩短新开通公共交通线路上的车辆周转时间,可采取的方法有()。
    A

    其他条件不变的情况下,提高车辆的营运速度

    B

    其他条件不变的情况下,增加线路的配车数量

    C

    其他条件不变的情况下,延迟公交车的开收班时间

    D

    其他条件不变的情况下,减少车辆在站停考时间

    E

    其他条件不变的情况下,减少车辆的等额发车时间


    正确答案: A
    解析:

  • 第12题:

    单选题
    在其他条件不变的情况下,当咖啡的价格急剧升高时,对茶叶的需求将()。
    A

    减少

    B

    不变

    C

    增加

    D

    没有影响


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列关于填压技术对于咖啡萃取时间影响描述准确的是()

    • A、增加填压力度可以缩短咖啡萃取时间
    • B、减小填压力度可以缩短咖啡萃取时间
    • C、填压均匀程度会对咖啡萃取时间没有影响
    • D、填压力度对咖啡萃取时间没有影响

    正确答案:B

  • 第14题:

    在制作意式浓缩咖啡时,下列调整会时咖啡苦味会增加的是()

    • A、咖啡研磨度调粗
    • B、咖啡粉用量减少
    • C、增加填压力度
    • D、降低咖啡萃

    正确答案:C

  • 第15题:

    提高意式浓缩咖啡的萃取水温,其()

    • A、咖啡醇度降低
    • B、咖啡酸味减弱
    • C、咖啡苦味减弱
    • D、咖啡酸味不变

    正确答案:B

  • 第16题:

    下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描述准确的是()

    • A、咖啡研磨度调粗可以缩短咖啡萃取时间
    • B、咖啡研磨度调粗可以延长咖啡萃取时间
    • C、调节咖啡研磨度对咖啡萃取时间的影响不大
    • D、如果希望缩短萃取时间可以选择将研磨度调细

    正确答案:A

  • 第17题:

    使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g


    正确答案:错误

  • 第18题:

    在制作意式浓缩咖啡时,下列调整会时咖啡酸味增加的是()

    • A、咖啡研磨度调细
    • B、咖啡粉用量减少
    • C、增加填压力度
    • D、提高咖啡萃取水温

    正确答案:B

  • 第19题:

    下列选项中不会产生“通道效应”的是()

    • A、咖啡粉研磨不均匀
    • B、咖啡粉填压不均匀
    • C、咖啡粉布粉不均匀
    • D、降低咖啡萃取水温

    正确答案:D

  • 第20题:

    使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在14-18g


    正确答案:错误

  • 第21题:

    如果Espresso萃取时流速太慢,主要原因是()。

    • A、咖啡粉不新鲜
    • B、咖啡豆质量等级低
    • C、咖啡粉过细
    • D、咖啡粉过粗

    正确答案:C

  • 第22题:

    单选题
    当咖啡价格急剧下降时,在其他条件不变的情况下,对茶叶的需求将(  )。
    A

    增加

    B

    减少

    C

    不变

    D

    难以确定


    正确答案: B
    解析:
    对于消费者来说,咖啡和茶叶属于替代品。在其他条件不变的情况下,当咖啡价格急剧下降时,人们会增加对咖啡的需求,而减少对茶叶的需求。

  • 第23题:

    不定项题
    为缩短新开通公共交通路上的车辆周转时间,可采取的措施有(  )。
    A

    其他条件不变的情况下,提高车辆的营运速度

    B

    其他条件不变的情况下,增加线路的配车数量

    C

    其他条件不变的情况下,延长公共交通车开收班时间

    D

    其他条件不变的情况下,减少车辆在站停靠时间

    E

    其他条件不变的情况下,减少车辆的等额发车间隔


    正确答案: B
    解析: