以下茶叶中属于青茶的为（）。A、冻顶乌龙B、凤凰水仙C、安溪铁观音D、大红袍E、桐木关小种

题目

以下茶叶中属于青茶的为（）。

  • A、冻顶乌龙
  • B、凤凰水仙
  • C、安溪铁观音
  • D、大红袍
  • E、桐木关小种
相似考题

1.下列茶叶中不属于黑茶的是( )．A．乌龙茶B．湖南黑茶C．云南普洱茶D．湖北老青茶

2.下列茶叶，属于半发酵的茶是()A、绿茶B、红茶C、普洱茶D、青茶

3.以下茶叶中属于青茶的为（）。A冻顶乌龙B凤凰水仙C安溪铁观音D大红袍E桐木关小种

4.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或()色。A.绿B.浅绿C.黄绿D.密黄

参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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  • 第1题：

    下列茶叶属于青茶的是（）。

    • A、龙井
    • B、碧螺春
    • C、铁观音
    • D、普洱

    正确答案:C

  • 第2题：

    在唐代，以制作（）为茶叶加工的主要方法。

    • A、蒸青团茶
    • B、蒸青散茶
    • C、炒青团茶
    • D、炒青散茶

    正确答案:A

  • 第3题：

    乌龙茶是半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）颜色


    正确答案:密绿或密黄

  • 第4题：

    乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或（），茶汤呈密绿或密芡色。

    • A、褐色
    • B、红褐色
    • C、青褐色
    • D、黄褐色

    正确答案:C

  • 第5题：

    以下四种选项中，制茶工艺与茶叶品种不匹配的是？（）

    • A、龙井—炒青
    • B、猴魁—烘青
    • C、玉露—蒸青
    • D、屯绿—晒青

    正确答案:D

  • 第6题：

    龙井茶产于浙江杭州西湖地区，茶叶分类上属于（）。

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、青茶
    • D、黑茶

    正确答案:B

  • 第7题：

    乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。

    • A、绿
    • B、浅绿
    • C、黄绿
    • D、蜜黄

    正确答案:D

  • 第8题：

    乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈（）或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。

    • A、翠绿
    • B、深绿
    • C、绿
    • D、黄绿

    正确答案:B

  • 第9题：

    下列茶叶中属于黑茶类的是（）。

    • A、湖北老青茶
    • B、六安瓜片
    • C、西湖龙井
    • D、庐山云雾

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    以下四种茶叶中属于乌龙茶类的是？（）
    A

    碧潭飘雪

    B

    涌溪火青

    C

    东方美人

    D

    泉岗辉白


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    以下茶叶中属于青茶的为（）。
    A

    冻顶乌龙

    B

    凤凰水仙

    C

    安溪铁观音

    D

    大红袍

    E

    桐木关小种


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于（）
    A

    白茶

    B

    青茶

    C

    绿茶

    D

    花茶


    正确答案： D
    解析： 茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。

  • 第13题：

    乌龙茶属于青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。

    • A、绿
    • B、浅绿
    • C、黄绿
    • D、蜜黄

    正确答案:D

  • 第14题：

    龙井茶产于浙江杭州西湖地区，茶叶分类上属于（）。

    • A、红茶、条形
    • B、绿茶、条形
    • C、青茶、卷曲形
    • D、绿茶、扁条形

    正确答案:D

  • 第15题：

    乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    将第一次的茶水倒掉谓之洗茶，这种习惯源自于明朝，具有一定的清洁茶叶的作用，此外还能使茶香更易渗出。下列茶叶中，有洗茶必要的茶叶是（）

    • A、花茶
    • B、红茶
    • C、普洱茶
    • D、青茶
    • E、绿茶
    • F、白菊茶

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于（）

    • A、白茶
    • B、青茶
    • C、绿茶
    • D、花茶

    正确答案:D

  • 第18题：

    以下四种茶叶中属于乌龙茶类的是？（）

    • A、碧潭飘雪
    • B、涌溪火青
    • C、东方美人
    • D、泉岗辉白

    正确答案:C

  • 第19题：

    在茶叶感官审评中，多数茶的茶水比例为（）青茶茶水比例为（）冲泡时间为（），泡茶水温为（）


    正确答案:1：50；1：18—20；3-5-10min；85-100℃

  • 第20题：

    茶叶种类上属于再加工茶是（）

    • A、红茶
    • B、青茶
    • C、花茶
    • D、绿茶

    正确答案:C

  • 第21题：

    多选题
    下列茶叶中属于黑茶类的是（　　）。
    A

    湖北老青茶

    B

    六安瓜片

    C

    西湖龙井

    D

    庐山云雾


    正确答案： A,C
    解析：
    黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，最初出现在西汉，黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，雅安藏茶（黑茶鼻祖），云南黑茶（普洱茶）、陕西黑茶及湖北黑茶。湖北黑茶又称湖北老青茶。B项，六安瓜片为绿茶种类。C项，西湖龙井是中国著名的绿茶之一。D项，庐山云雾也是著名绿茶之一。

  • 第22题：

    单选题
    龙井茶产于浙江杭州西湖地区，茶叶分类上属于（）。
    A

    红茶

    B

    绿茶

    C

    青茶

    D

    黑茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。
    A

    绿

    B

    浅绿

    C

    黄绿

    D

    蜜黄


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    以下四种选项中，制茶工艺与茶叶品种不匹配的是？（）
    A

    龙井—炒青

    B

    猴魁—烘青

    C

    玉露—蒸青

    D

    屯绿—晒青


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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